Nadýchané muffiny s malinami, broskyňami, marhuľami
Nadýchané muffiny s ovocím: maliny, broskyne, marhule alebo akýkoľvek iný druh čerstvého, sušeného, kandizovaného, mrazeného alebo kompótu. Ako pripraviť muffiny bez prášku do pečiva? Písaný recept a video krok za krokom.
Keď začnete deň šálkou alebo šálkou kávy, čaju alebo mlieka a s bábovkou alebo rožkom po boku, je to akoby ráno bol život taký krásny 🙂
Mnoho ľudí začína deň niečím sladkým a káva, doma alebo v kaviarni. A muffiny a croissanty sú obľúbené u každého 🙂
Muffiny sú veľmi roztomilé, malé, dajú sa vyrobiť vo všelijakých variantoch a každý ich má rád. Ovocné muffiny sú všestranné, dajú sa pripraviť kedykoľvek, v akomkoľvek ročnom období, stačí ovocie vymeniť.
Suroviny na recept na nadýchané vdolky s ovocím: maliny, broskyne, marhule
Množstvo pre 24 stredných muffinov
- -6 vajec
- 180 g cukru
- -180 g múky
- -100 g masla alebo oleja
- -300 g ovocia všetkého druhu
- -1 štipku soli
- -vanilka
Príprava receptu na nadýchané vdolky s ovocím: maliny, broskyne, marhule
Môžete si prečítať napísaný recept alebo prejsť priamo na videorecept kliknutím na obrázok.
VIDEO RECEPT
Oddeľte bielok od žĺtkov, na žĺtky dajte štipku soli, pokiaľ sa to vezme na 3 prsty. Premiešame a odstavíme, aby sa farba zvýraznila.
Vyšľahajte sneh z bielkov, keď získate pevnú penu, pridajte cukor. Pokračujte v šľahaní, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Žĺtky polejeme rozpusteným maslom a premiešame, potom polejeme bielkom. Pridajte vanilku do ktorejkoľvek inej príchute, ktorú chcete, a zľahka premiešajte. Múka sa pridáva postupne, preosieva sa, kúsok po kúsku, mieša sa = d všetko zľahka, zdola nahor.
Pridajte ovocie nakrájané na kocky, dobre vytlačené so šťavou.
S leštidlom vložili do papierových škatúľ, špeciálne na muffiny. Zarovnajte lyžičkou a na vrch položte ovocie.
Ginina rada
-Namiesto ovocia je možné použiť kvapky bielej alebo tmavej čokolády.
-Ak chcete pripraviť muffiny s kakaom, nahraďte 2 lyžice múky 2 lyžicami kakaa.
-Prvých 10 - 15 minút rúru neotvárajte, nenechajte ju.
Ako piecť nadýchané muffiny s ovocím?
Rúra musí byť predhriata na 180-190 stupňov, horieť hore a dole v elektrických rúrach, stredný až maximálny oheň v plynových peciach.
Pečenie trvá asi 20 - 25 minút. Stlačte muffin a uvidíte, či je upečený, alebo vyskúšajte špáradlom.
Keď sú hotové, vyberte ich na grile a nechajte ich vychladnúť.
Môžu byť ponechané jednoduché alebo v prášku s cukrom z vanilkovej múky, alebo môže byť urobené slovo navrch šľahačka alebo krém .
Sú jemné, nadýchané, jemné, voňavé, s množstvom ovocia. Odporúčam vyskúšať recept, sú chutné a ľahko sa vyrábajú.
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Načechrané muffiny s ovocím: maliny, broskyne, marhule