Nadýchané rožky RETETE DUKAN

  • Domov
  • O nás
  • DUKANSKÁ DIÉTA
  • recepty
    • Sladkosti
    • Kuracie/morčacie jedlá
    • Hovädzie jedlá
    • Chlieb/pizza
    • Polievky/bujóny
    • Variant ponuky
    • Recepty skončili
    • Šaláty/Ostatné jedlá
    • Predjedlá
    • Nápoj
    • Zložky/výrobky
    • Veľkonočné menu
    • Vianočné menu
    • Pôstne recepty
  • Dukanova/úžitková strava
  • Nová Dukanova diéta
    • MESIAC
    • UTOROK
    • STREDA
    • ŠTVRTOK
    • PIATOK
    • SOBOTA
    • NEDEĽA
  • Kontakt
  • Domov
  • O nás
  • DUKANSKÁ DIÉTA
  • recepty
    • Sladkosti
    • Kuracie/morčacie jedlá
    • Hovädzie jedlá
    • Chlieb/pizza
    • Polievky/bujóny
    • Variant ponuky
    • Recepty skončili
    • Šaláty/Ostatné jedlá
    • Predjedlá
    • Nápoj
    • Zložky/výrobky
    • Veľkonočné menu
    • Vianočné menu
    • Pôstne recepty
  • Dukanova/úžitková strava
  • Nová Dukanova diéta
    • MESIAC
    • UTOROK
    • STREDA
    • ŠTVRTOK
    • PIATOK
    • SOBOTA
    • NEDEĽA
  • Kontakt

Nadýchané rožky

retete
Nemyslím si, že preháňam, keď poviem, že sú to zatiaľ najchýrnejšie rožky/croissanty, aké som doteraz robila. Šialenstvo! Z taniera zmizli veľmi rýchlo, buď obyčajný alebo s nutellou alebo jahodovým džemom. A ako krásne rástli, aká aróma sa šírila v dome, keď sa piekli.

Musíte sa ich tiež pokúsiť presvedčiť. Je zrejmé, že takpovediac nedržím diétu. Ale ak ste na stupnici výživy, môžete si ich vychutnať v nedeľu a so sebou a so svojimi blízkymi.

Ak máte školákov, potom vám do denného balenia radi dajú nejaké mimoriadne nadýchané rožky.

Fáza: Konsolidácia (sviatočné jedlo), konečná stabilizácia

Stupnica výživy: nedeľa (sviatočné jedlo)

prísady:

Príprava:

Kvasinky zmiešame s teplou vodou a cukrom a odložíme, kým napučia.

Do samostatnej misy vložte teplé mlieko, olej, cukor a cukor a premiešajte pomocou drevenej lyžice. Pridajte asi hrnček múky a premiešajte. Vložíme dve vajcia a pokračujeme v homogenizácii zloženia. D

Nalejte ich kvasinkovou zmesou a dobre premiešajte. Nakoniec dáme zvyšok preosiatej múky a cesto dobre vypracujeme (vyjde lepkavejšie). Nechajte v prikrytej miske kysnúť asi hodinu a pol, kým nezvýši svoj objem na dvojnásobok.

Cesto rozdelíme na polovicu. Z každého kúska urobte menší kruh, plech vymastite trochou rozpusteného masla a potom nakrájajte pomocou pizza kotúča na 12 kusov. Každý kus je valcovaný zvonka dovnútra v tvare rohu. Vložte do vymastenej panvice s maslom v rade, s rastom medzi nimi.

Keď je podnos plný, nechajte ho opäť asi hodinu a pol stúpať, kým tiež nezvýšia dvojnásobný objem.

nadýchané

Pečieme pri teplote 180-190 stupňov asi 15-20 minút. Po vytiahnutí z rúry ich vymastíme rozpusteným maslom.