Nadýchané rožky z mlieka Schwartau

Ukážte prísady a výživové hodnoty

prísady

• 30 g droždia
• 375 ml mlieka
• 5 lyžice mlieka na kefovanie
• 730 g múky
• 60 g cukru
• 10 g soli
• 1 vajcia
• 80 g mäkkého masla
• 1⁄2 pohára Schwartau Extra

Informácie o výživovej hodnote

• Nutričné ​​hodnoty na kotúč približne:
• 300 kcal
• 1300 kJ
• 9 g bielkovín
• 7 g tuku
• 52 g sacharidov

Nadýchané rožky mlieka - takto to funguje:

Žemle ako z pekárne! S týmto jednoduchým receptom na rožky nadýchaného mlieka už v nedeľu ráno nemusíte chodiť von.

1. Droždie rozpustíme v 375 ml vlažného mlieka. Múku, cukor a soľ zmiešame v miske. Pridajte droždovo-mliečnu zmes a vajce do múky a všetko rozmixujte ručným mixérom. Nakoniec po kúskoch pridáme zmäknuté maslo.
2. Cesto vytvarujte do 12 valcov rovnakej veľkosti a dajte na plech vyložený papierom na pečenie. Necháme asi hodinu kysnúť na teplom mieste.
3. Rúru predhrejte (elektrický sporák: 170 ° C/horúci prúd: 145 ° C). Závitky potrieme zvyškom mlieka a pečieme asi 25 minút.

Ak máte radi, rolády pred pečením posypte sezamom alebo makom.

Mimochodom: Mliečne rožky sú výborné na mrazenie. Počas týždňa si teda môžete vychutnať aj raňajkové rožky. Jednoducho večer predtým rozmrazte a ráno ráno krátko upečte v rúre.

---