Nadýchané vdolky s hrozienkami Recept

Ingrediencie pre 12 hrozienkových muffinov, ktoré potrebujete:

  • 12 papierov na muffiny
  • 150 g cukru
  • 2 vajcia
  • 250g múky
  • 180 ml mlieka
  • 60 g margarínu alebo masla
  • 2 lyžice práškového cukru
  • 5 lyžíc hrozienok
  • 3 vrecká vanilkového cukru
  • 1 vrecko prášku do pečiva

Pred časom som kúpil sadu formičiek na silikónové muffiny. Toto nie je tácka s otvormi na muffiny, ale sú tu niektoré silikónové tvary, ktoré vyzerajú ako muffinový papier a ktoré je možné skladovať na sebe a zaberať veľmi málo miesta.

môžete kúpiť

Kúpil som si sadu 6 silikónových formičiek na muffiny, ale videl som, že existujú aj sady po 12 a ak nemáte veľa úložného priestoru, odporúčam vám niečo také kúpiť, pretože sú veľmi ok.

Ako pripraviť nadýchané muffiny s hrozienkami

Muffiny sú vynikajúce koláče, ktoré sa veľmi ľahko pripravujú a pečú za 20 minút. Muffiny robím zakaždým, keď musím rýchlo pripraviť niečo sladké.

Na prípravu muffinovej kompozície rozšľahajte vajíčko s práškovým cukrom, potom pridajte rozpustený tuk (maslo alebo margarín) a dobre vyšľahajte. Do získanej zmesi sa pridá 180 ml mlieka, 250 g múky a prášok do pečiva, potom sa asi 5 minút dobre premieša.

Cesto na muffiny naplníme 3 vreckami vanilkového cukru a pridáme väčšinu hrozienok (4 lyžice), zvyšok si necháme na ozdobu. Hrozienka a cukor sú do zmesi zapracované pomocou lyžice, nie mixéra.

Ako piecť muffiny?

Na pečenie muffinov som dala do každého tvaru muffinový papier, potom som do každého vložila muffinovú kompozíciu. Je dobré nechať 2 - 3 milimetre každého papiera nevyplnené, aby muffin nevyšiel pri pečení a napučiavaní.

Na ukážku som na priložený obrázok vložil aj „tak NIE“ muffin, ktorý vyšiel, a to ten v žltom tvare (ľavý horný roh).

Na každý muffin položte niekoľko hrozienok, potom ich vložte do rúry.

Muffiny pečieme v predhriatej rúre na 180 - 200 stupňov Celzia asi 20 minút, kým nie sú na vrchu zlatisté, a absolvujeme skúšku špáradlom (ak špáradlo nastrčíš do muffinu, musí byť po vybratí čistý, bez škrupiny) ).

Ako podávať hrozienkové muffiny

Muffiny sa podávajú teplé alebo úplne chladené, prípadne zdobené práškovým cukrom.

Užitočné informácie o plechovkách na muffiny

Ak chcete vedieť, kde si môžete kúpiť formičky na muffiny, vzal som 6 silikónových formičiek od Metro Băneasa, boli to nemecká značka a v roku 2010 stáli asi 24 RON, ale môžete si kúpiť aj sady od 12 do 12 37 RON, tu je odkaz: Sada 12 silikónových foriem na muffiny

Čo sa týka papierov na pečenie muffinov, vzal som z Metra aj sady po 200, ktoré však nie sú vždy na sklade. Našla som aj na internete (papier na pečenie na muffiny