Nadýchaný šek s pomarančmi
Nadýchaný šek s pomarančmi Robím to vždy v zime, keď je oranžové obdobie. Je to šialené Skontrolujte šluky, s intenzívnou oranžovou chuťou, sladkokyslou a mimoriadne voňavou. Môžete si vyrobiť tortu v jednoduchom tvare, v tvare gugulufa, v tvare savariny, v rôznych formách lokomotívy, zámku, automobilu.
Vyrobil som to pre Ježiška. Uvidíme, čo mi po takom voňavom ošetrení v čižmách zanechá 🙂
Čo potrebujeme k receptu Fluffy Check with Orange:
- -6 vajec
- -50 g masla
- -180 g cukru
- -230 g múky
- -100 ml čerstvo vylisovaného pomarančového džúsu
- -šupka z 1 veľkého pomaranča
- -1 štipka soľnej mačky sa užíva 3 prstami
- -1 čajová lyžička strúhanej vanilkovej pasty alebo semien z polovice vanilkovej tyčinky
Ako urobiť recept na tortu s pomarančmi?
Vajcia rozbijeme, bielky a žĺtky oddelíme. Žĺtky zľahka premiešame so soľou a na pár minút odstavíme, aby sa farba zvýraznila. Z bielkov vyšľaháme sneh, potom pridáme cukor a šľaháme ďalej, kým sa cukor úplne nerozpustí. Maslo zľahka rozpustíme nad žĺtkami a rýchlo premiešame, ako majonéza. Teraz pridajte vanilkový a pomarančový džús, potom sa bielka preložia cez žĺtky. Stlačila som 2 pomaranče, na koláč som odmerala 100 ml džúsu a zvyšok som vypila 🙂
Nastrúhajte šupku veľkého pomaranča, iba oranžovej časti, a položte ho na bielky a žĺtky. Jemnými pohybmi zľahka premiešajte, zdola nahor. Pridáme preosiatu múku, aby sa nevytvorili hrudky, a znova zľahka premiešame, zdola nahor.
Cesto sa naleje do formy vymastenej maslom a vyloženej múkou alebo vyloženej papierom na pečenie.
Z týchto množstiev vyjde veľký koláč, v tortovej tácke alebo 2 malé koláčiky. 🙂
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov (stredný oheň). Prvých 20 minút rúru neotvárajte. Po 30 minútach skontrolujte, ľahko stlačte prstami hore. Ak je elastický, vyskúšajte špáradlom 🙂
Ľahko sa prevráti, aby sa nerozbil, pretože je veľmi krehký a nechá sa vychladnúť na grile.
Takto som to vyrobil v tvare gugulufa. Môže sa nechať na pokoji alebo sa dá práškovať s cukrom, možno poliať čokoládovou polevou (50 g rozpustenej čokolády s 25 g masla) alebo polevou s pomarančovým džúsom.
Ako urobiť polevu s pomarančovým džúsom?
-šťava z pomaranča sa dobre mieša s práškovým cukrom, až z neho vznikne krém 🙂
Nevážil som to, prevrátil som očami a rýchlo som to lyžicou premiešal, to je hneď hotové.
Polejeme polevou koláč a odložil na tvrdnutie. Navrch som si oholila aj trochu pomarančovej kôry. Pozri, ako krásne to vyzerá:
Vyzerá to naozaj pekne, však? Je mi ľúto, že to nemôžete cítiť: vôňa pomarančov, masla a diskrétna vanilková aróma ...
Niektoré triky:
Vnútro gugulufa môže byť naplnené vanilkovou šľahačkou, vanilkovým krémom - pozri recept alebo vanilkovou zmrzlinou - pozri recept .
Takto to vyzerá pomarančový koláč vyrobené v klasickej verzii, vo veľkom plechu na tortu. Vidíte, aké je to nadýchané? Žiadny prášok do pečiva, iba s dobre rozšľahaným bielkom 🙂
Nezabudnite na hlavnú ingredienciu:
Hojne posypte veľa lásky a nádychom radosti 🙂
Pozývam vás ochutnať kúsok tohto nádherného Nadýchaný šek s pomarančmi. To isté sa deje s citrónom, mandarínkami, klementínkami, chitrami alebo akýmikoľvek inými citrusmi, ktoré chcete 🙂
Nezabudnite napísať pod počet hviezdičiek, ktoré si tento recept podľa vás zaslúži.
Tento recept na oranžový koláč bol testovaný čitateľmi blogu Pofta Buna!, Nižšie máte výsledky a my vás vyzývame, aby ste ho vyskúšali: