Chladenie jedla pred teplom
V horúcich dňoch je naším najlepším priateľom v kancelárii alebo doma. Ak premýšľate o ochladení, určite snívate o odpočinku na tienistom mieste vo vzdušnom oblečení. Vedeli ste, že potraviny, ktoré konzumujete pravidelne, tiež zaisťujú väčšiu sviežosť v každodennom živote?
Potraviny, ktoré vás viac než zasýtia
V tradičnej čínskej medicíne (TCM) a ajurvéde majú liečivé vlastnosti potravy dôležitú úlohu. Ale aj keď ste alternatívnej medicíne nevenovali nijakú pozornosť, intuitívne siahnete po ochladení riadu v lete a ohriatí riadu v zime.
Popremýšľajte, kedy máte väčšiu náladu na uhorkový šalát a či máte radšej gulášovú polievku!
Váš výber samozrejme ovplyvňuje aj to, čo ponúka v supermarkete, reštaurácii a v práci. Ponuku pomáha formovať napríklad sezónne a regionálne ovocie a zelenina. Ak sa v lete postavíte pred chrumkavé uhorky z regiónu, budete sa pravdepodobne cítiť ako šalát.
Pre väčšiu sviežosť v lete
Letné polievky sú obzvlášť vhodné na mierne ochladenie pri vysokých teplotách. Polievky nemusia byť vždy studené. Okrem uhorkovej polievky alebo klasického gazpacha môžete jesť aj teplé polievky, pokiaľ nie sú príliš výdatné. Čo tak číra zeleninová polievka s krupicovou knedľou? Alebo taliansky minestrone, ktorý poskytuje aj trochu južanského vkusu?
Aby ste zostali fit aj po obedňajšej prestávke Šaláty dobrá voľba. Zemiakový šalát, mrkvový šalát, mozzarella s paradajkami alebo uhorkový šalát so smotanovým dresingom? Nielenže to dobre znie, je to tiež ideálne riešenie, ako sa vyhnúť poteniu. Čerstvá je vhodná ako občerstvenie medzi jedlami Ovocný šalát s bazalkou a zázvorom alebo jogurt s bobuľami.
Keď už hovoríme o zázvoru: Horúce korenie majú tiež chladiaci účinok. Niet divu, že ľudia v južných krajinách radi jedia pikantné jedlá. Niektoré nedostávajú teplo dobre. A potom sa môže stať, že sa ešte viac zahreje. Ak máte tendenciu rýchlo sa potiť, držte sa čerstvých stredomorských bylín.
Mali by ste to vyskúšať hlavne v lete, menej mäsa jesť. Pretože vaše telo potrebuje viac energie na mäso, a preto vytvára viac tepla. Takže choďte v lete na viac vegetariánskych jedál! Veľký výber lahodnej zeleniny, ako sú baklažány, cukety, papriky a reďkovky, vám uľahčí prechod. S letom sa hodia aj ryby a cestoviny.
Dôležité je nielen to, čo jete, ale aj to, ako často a koľko toho jete. Príliš veľa jedla vás unavuje. Odporúčame vám preto jesť pravidelne menšie porcie. Neponáhľajte sa a vedome si užívajte. Chrumkavé jablko alebo nektárinka sú dobrým prostriedkom na načerpanie energie a sviežosti do popoludňajšej prestávky.
Správna teplota pre váš nápoj
Najmä keď je prekročená značka 30 stupňov, znamená to: piť, piť, piť. Už 10-percentná strata vody v tele ovplyvňuje našu pohodu a koncentráciu. Najlepšie je piť nesladené nápoje, ako je voda z vodovodu, minerálna voda a čaj.
Čaj v lete? Áno. Teplý Citrónový čaj alebo čaj z mäty piepornej vás zaručene nezahreje. Ak čaj necháte vychladnúť a pridáte kocky ľadu, máte pred sebou domáci ľadový čaj!
Nebezpečenstvo! Ľadovo studené nápoje nedávajú zmysel. Radšej pite vlažné a chladné nápoje. Ak sa váš pohár skladá takmer výlučne z kociek ľadu, vaše telo vyrovná chlad a bude vám opäť teplo.
Vedeli ste, že v krajinách ako Egypt pijú ľudia každý deň niekoľko malých šálok čierneho čaju s lístkami mäty piepornej? Ľudia sa tam úplne zaobídu bez veľmi studených nápojov.
Dúfame, že vás naše tipy trochu ochladia a poprajú vám osviežujúce chvíle!