Naše každodenné jedlo

Zdravá výživa dnes dorazila zdržanlivé cvičenie a vôľa. Hojnosť jedla, v ktorom žijeme, sedavý životný štýl a pohodlie moderného človeka vážne poškodili jeho zdravie. Lekári tvrdia, že mnohé choroby tohto storočia sú spôsobené nespútanou žiadostivosťou. Táto chamtivosť po jedle je strata kontroly, vpísaná do hĺbky nášho bytia v dôsledku iracionálneho strachu, že budeme o niečo ukrátení. Jeme viac, keď sme sami, nudíme sa, smutní, znepokojení, máme depresie, keď nevieme, čím iným by sme mohli naplniť nedostatok lásky, ktorý cítime. Taniere plníme znova a znova, pretože v detstve sme boli nútení jesť úplne všetko, čo sme dostali, navyše sme boli odmenení alebo sa naša bolesť utíšila sladkosťami.

Všimneme si okolo seba prehnanú starostlivosť o telo, zrodenú zo sebectva, ako aj otroctvo potešenia z chuti, absolútne bez sily alebo vôle zoči-voči lavíne kulinárskych „ponúk“.

Svätí otcovia hovoria, že dôvodom, prečo sa musíme starať o svoje telo, je mať ho ako nástroj na slávu Božiu, aby sme robili dobro ostatným. Telo aj duša tiež potrebujú jedlo. Ak venujeme pozornosť telu, je naša duša rovnako dobrá? Jedlom duše je modlitba, účasť na božskej liturgii a spoločenstvo s telom a krvou Pána, čítanie Svätého písma a spisov svätých otcov.

hlad je to pohon. Chuť do jedla je rovnováha, ktorá sa vytvára.

Ako to, že aj dnes napriek množstvu potravín, v ktorých žijeme, stále máme strach, že nebudeme hladní? Oneskorené jedlo a už sa nám točí hlava, trasú sa nám nohy. Únava, hypotónia, slabosť, zmätenosť, neschopnosť zhromaždiť svoje myšlienky. Hlad je slovo, ktoré nás nenechá vôbec ľahostajnými. Počujeme to v našej mysli trikrát, štyri, šesť, desaťkrát denne; hovoríme to a vyjadrujeme to gestami. Za tým sa skrývajú najsilnejšie emócie: niekedy sa nám zdá, že hladujeme, hladujeme a ak nebudeme jesť čo najskôr, bude to pre nás mizerne a trpko. Ak trochu preskúmame etymológiu tohto slova, objavíme pre „hlad“ týchto korešpondentov: intenzívna túžba, naliehavosť, dráma, plač.

Medzi hladom a chuťou do jedla je však úplne jasný rozdiel. Hlad je jazda. Chuť do jedla je rovnováha, ale nie vrodená. Je postavený, upravený, deregulovaný a opäť upravený. V stabilnom prostredí s presným denným harmonogramom je možné konečne získať chuť do jedla.

Ako v nás emócie spôsobujú hlad?

„Pite“ rodičovské emócie v prsníku alebo fľaši. Je to o emóciách našich rodičov, ich obavách o naše prežitie, ich strachu z opustenia, ich strachu, že nebudú považovaní za dobrých rodičov, ak nás nebudú neustále kŕmiť, ich smútku, keď nebudú vedieť, ako upokojiť svoje dieťa, hnevu tvárou v tvár neúnavnej a neočakávanej závislosti dieťaťa.

Stáva sa bežným javom, keď dieťaťu dáte tortu, keď má narazené koleno. Dieťa (neskôr - dospelý) tak nakoniec nepociťuje príznaky hladu alebo sýtosti, pretože ich miesto zastáva emocionálna podmienenosť. Dozvie sa, že stravovanie je upokojujúci, upokojujúci akt.

Koľkokrát sme nejedli jedlá, o ktorých sme vedeli, že sú mimoriadne nezdravé, ale vybrali sme si ich jednoducho preto, lebo sme sa nechali zlákať ich chuťou alebo vôňou? ?

Zvyky uložené alebo tolerované v detstve sa v dospelosti veľmi ťažko menia

Telo je našou živou históriou. Minulé skúsenosti podmieňujú spôsob, akým fungujeme v súčasnosti.

Zoči-voči hladu a skladovacej kapacite si nie sme rovní. Bežný človek s takmer prázdnym tanierom, na ktorom je položený šalátový list, tri krevety a uhorka, sa môže s takouto porciou cítiť veľmi spokojne. Tento človek nepotrebuje na uspokojenie hladu tanier plný pečených syrových zemiakov. Naopak, niekto, kto si zvykol na hory jedla na tanieri, bude musieť tento objem jedla vidieť každý deň pri každom jedle, aby sa cítil spokojný. Mnoho ľudí jedáva obrovské porcie. Tieto dávky, uložené alebo tolerované v detstve, sa budú v dospelosti meniť len veľmi ťažko.

Tukové bunky - „skládka“ tela

Odborníci na výživu tvrdia, že tendencia k prejedaniu alebo hyperfágii je spôsobená nedostatok mikroživín (vitamíny, minerály, enzýmy). Optimálny príjem mikroživín vedie k stavu rýchlej sýtosti. Pestrá nespracovaná strava bohatá na čerstvé výrobky, ktorá príliš necestovala, neostala dlho v skladoch, vytvára najlepšie podmienky pre naplnenie prirodzeného stavu sýtosti.

Koľkokrát sme odhodili príbor a na chvíľu sme prestali jesť, keď bol tanier do polovice plný, potom sa vráťte a ignorujte, že máme dosť - dojedať porciu, dokonca ísť cestou nasledujúce?

Niekedy sme bez toho, aby sme boli hladní, ochutnali trochu jedla, ktoré máme radi, napríklad čokoládu. Prvý kúsok bol chutný. Keď sme sa nechali unášať potešením, naša bdelosť poklesla a zrazu sme zistili, že sme celú tabletu jednoducho prehltli.

Nadbytočná glukóza v krvi - tieto cukry nalačno, ktoré okamžite spôsobujú vylučovanie inzulínu - sa ľahko premieňajú na tuky, ktoré sa budú ukladať v tukových bunkách. To isté sa deje so všetkými nepotrebnými látkami, ktoré organizmus triedi z potravy, ktorú mu dávame.

Odporúčania pre ľudí náchylných na obezitu

V dnešnej spoločnosti, kde je úroveň bohatstva a obezity proporcionálna, by bolo ideálne zamerať sa na oveľa menšie porcie tanierov, aby sa deti mohli samy rozhodnúť, či chcú alebo nechcú jedlo navyše a nikdy nebudú nútené. dokončiť všetko, čo majú na tanieri. V detstve je bezpodmienečne potrebné vyhnúť sa veľmi veľkým porciám, nezvyknúť si telo na sýtosť prehnaným žalúdkom.

Lepší rytmus dní (pevne stanovené časy stravovania, prechádzky, fyzické aktivity), pravidelné ranné budenie a dobrý spánok sú vynikajúcou liečbou pre niektoré prípady nadváhy.

Nadmerne spracované potraviny si zachovávajú len veľmi málo účinných látok a nenasýtia nás, zdá sa, že len uhasia náš hlad. Namiesto toho sú čerstvé a čerstvé potraviny nabité vitamínmi, minerálmi, enzýmami a prospešnými látkami. Jedná sa o živé jedlo: potraviny, ktoré nie sú tepelne ošetrené nad 50 stupňov: zelenina, zelenina, ovocie, geneticky nemodifikované obilniny, nepasterizované a údené mliečne výrobky, vajcia, med a iné včelie výrobky, semená.

bielkoviny Super nachádzajú sa v rybách, šošovici, hubách. lipidy najlepších kvalita sa nachádzajú v oleji lisovanom za studena - olivovom, tekvicovom, sezamovom atď. a v olejnatých plodoch. sacharidy Super nachádzajú sa v ovocí a mede. Celé zrná sú najlepším zdrojom vlákno.

Môžeme nahradiť sladkosti so sušeným ovocím (figy, datle, slivky, marhule) alebo veľmi sladkým ovocím: mango, broskyne, banány. Tí, ktorí cítia potrebu tučných jedál, môžu do jedálnička zaradiť olivový olej, sezamovú pastu alebo iné semiačka.

Jedlo pripravujte vždy s modlitbou!

Keď sedíme za stolom, len jeme. Nevystavujeme, nediskutujeme, neobjasňujeme problémy a starosti, myšlienky a pochybnosti.
Vráťme sa k spoločnej radosti, k spoločenskému spoločnému jedlu v rodine!
Jedlo pripravujte vždy s modlitbou, v pokoji a s radosťou.
Vyberajme si organické, tradičné a celé jedlá; ovocia, zeleniny a čo najviac zeleniny.
Napijeme sa vody, počnúc ránom.
Udržujme pôstne dni ustanovené Cirkvou.
Modlime sa k Pánovi pred, počas jedla a po jedle, poďakujme Mu.

Rastlinné produkty Nera odporúčané na dennú konzumáciu (v šalátoch, zdravých jedlách a nápojoch)

Medzi produkty pripravené matkami v laboratóriách rastlín Nera patria niektoré, ktoré možno ľahko zahrnúť do našej každodennej stravy: aromatické oleje, octy, niektoré sirupy, džemy, koreniny, pestá a čaje. K nim pridáme prírodné olivy a za studena lisovaný extra panenský olivový olej z kláštora Ormylia v Grécku.

Na dochutenie šalátov, ale aj na získanie zdravých nápojov - osviežujúcich a načerpajúcich energiu - do domu, školy alebo do práce - odporúčame Nera Rastlinné octy, pripravené zo zrelých, zdravých jabĺk.

jablčného octu s medom, s rakytníkom a so šípkami môžu sa použiť ako do šalátov, tak aj do vitamínových limonád.

Ocot Adipstop je špeciálne navrhnutý pre ľudí náchylných na výkrm. Z vlastností rastlín v ňom obsiahnutých spomenieme: Horúca paprika spôsobuje rýchle spaľovanie telesného tuku; kvety Nechtík reguluje funkciu žlčových ciest; Senna je označené v prípade zápchy; Púpava vylučuje toxíny z tela a šok tlmí chuť do jedla (dlhodobo).

S Hepatodrenový ocot možno pripraviť energetický nápoj, ktorý je prospešný aj pre pečeň. V tomto prípravku nájdeme vlastnosti ľubovníka bodkovaného, Armurari, Artičoku, Ţintaury, Sulfinu a Oregana. Pri ochoreniach pečene a žlčových ciest sa konzumuje počas jedla.

Aromatické oleje z rastlín Nera s bazalkou, oreganom a tymiánom, šalviou a ľubovníkom bodkovaným môže byť použitý ako do šalátov, tak aj do jedál. Sú založené na extra panenskom olivovom oleji.

Skutočných milovníkov olív nájdete na stránke neraplant.ro štyri odrody olív z kláštora Ormylia v Grécku: zelené olivy „Chalkidiki“, olivy „Kalamon“ s oreganom a octom, zelené olivy s oreganom a octom a zelené olivy s oreganom a citrónom. Olivy sú starostlivo vybrané a vybrané z organických plodín, ktoré vlastnia mníšky tohto kláštora a starajú sa o ne. Kláštor Simonos Petras na Svätej hore Athos. Olivy sa pripravujú podľa tradičných receptúr, čím si zachovávajú svoju osobitnú chuť a terapeutické vlastnosti.

Je to tiež tradičný grécky kláštorný výrobok z Ormylie extra panenský olivový olej lisované za studena, získané z ekologickej kultúry kláštorného osídlenia. Je cenený pre svoju prírodnú chuť a bohaté liečivé vlastnosti a je k dispozícii v 1 litri, respektíve 500 ml a 250 ml.

Byliny okrem svojich terapeutických vlastností dodávajú chuť a vôňu kulinárskym prípravkom. Čerstvé a osviežujúce sú bazalka, oregano, tymián, mäta, estragón, rasca, šalvia, koriander a kôpor. Korenie na čierne rastliny. Zdravo a výživne, Purd de Leurdă a orech odporúča sa do jedál, ktoré si vyžadujú cesnak, pričom Leurda je oveľa lepšie tolerovaná organizmom ako tento.

Rastlinné sirupy Nera: Vitamínové tonikum, the z čiernych ríbezlí s citrónom a podľa chuti a z púčikov jedle so zázvorom (so sladkokyslou a mierne korenistou chuťou) môžu byť vitaminizujúcou zložkou energetického nápoja alebo dresingu do ovocných šalátov, keď potrebujú extra sladkú a príjemnú vôňu. Tri sirupy posilňujú imunitu a povzbudzujú organizmus.

Na rodinné jedlo, Džemy z čiernych ríbezlí Nera Plant a malina a arónia sú tie, ktoré dodajú chuť, chuť a vitamíny vynikajúcim domácim dezertom, od palaciniek, croissantov, koláčov a koláčov so sladkou tvarohovou pastou, smotanou a kyslou smotanou - až po klasické pudingy s krupicou, ryžou, proso, pohánkou.

Ak ste zvyknutí piť čaj, odporúčame ho Aromatický komplex (kedykoľvek počas dňa), Komplex digesto (na uľahčenie trávenia), Hepato-komplex alebo Detoxikačný komplex (ak jedlo, ktoré ste jedli, bolo mastnejšie a väčšie ako obvykle), Calmo-komplex (večer pre pokojný spánok).

Pamätáme si, že Spasiteľ niekoľkokrát rozmnožil chleby, aby nakŕmil hladných ľudí v púšti. A potom nás sám nabádal: „Pracuj nie pre mäso, ktoré zahynie, ale pre to mäso, ktoré trvá na večný život, ktoré ti dá Syn človeka.“ “ A potvrdil nám: „Ja som Chlieb života; kto príde ku mne, nikdy nebude hladovať a kto verí vo mňa, nebude nikdy smädný. (...) Ja som živý Chlieb, ktorý zostúpil z neba. Kto bude jesť tento chlieb, bude žiť naveky. A Chlieb, ktorý dám za život sveta, je Moje telo. (…) Kto pojedá moje telo a pije moju krv, má večný život a ja ho vzkriesim v posledný deň. (...) Kto jedáva moje telo a pije moju krv, zostáva vo mne a ja v ňom. “

Kristus sa ponúka ako telo a krv pre život sveta a my sa ich kŕmením stávame nesmrteľnými ako on. Obnovujeme tento pocit a dôveru v každú božskú liturgiu. "Vezmi, jedz, toto je Moje telo, ktoré je pre teba zlomené, na odpustenie hriechov." A „pite z toho všetkého, toto je moja krv, z nového zákona, ktorý sa vylieva za vás i za mnohých, na odpustenie hriechov,“ hovorí Ten, ktorý je vždy zjedený a nikdy nekončí, ale tí, ktorí zdieľajú posväcuje ich.

Pamätajme, že deň môžeme začať anaforou a agheasmou, ktoré sú spomienkou na sväté prijímanie, spomienkou so smútkom, že nemôžeme byť prítomní na svätej omši a o ktorý deň sa nemôžeme deliť. Keď je anafóra posvätená, kňaz hovorí: „Požehnaj, Pane, tento chlieb, ktorý sa bude dávať namiesto tvojich svätých sviatostí veriacim tvojich služobníkov, ktorí sa nemôžu deliť.“ Nemôžu však nahradiť sväté prijímanie!

Ešte pred niekoľkými desaťročiami nebol v Číne používaný vzorec zdvorilosti, ktorým sa niekto zaujímal o zdravie človeka, s ktorým sa stretli, a to „Ako sa máš?“, Ako je na Západe zvykom, ale priamejší: „Jedli ste?“. V tejto krajine stále existuje tradícia vítania hostí na prahu chlebom a soľou, podľa ktorej musí človek pred dobrým ránom načerpať sily: malý chlieb na zabudnutie na hlad, malý soľ na vyrovnanie únavy z cesty.