Náhrady cukru za Candidu ▷ Aké sladidlá sú povolené?

Ktorá náhrada cukru je pre Candidu najlepšia

Jedlo vám robí radosť a chutí. Nesprávna výživa však môže z tohto pôžitku rýchlo urobiť nočnú moru: Ak sa v našich črevách množia kvasinky kvôli zlému stravovaciemu návyku, tieto huby spôsobujú nielen nepríjemné príznaky, ale môžu vás aj ochorieť.

Vďaka kandidovej diéte a správnej náhrade cukru za droždie je jedlo opäť zábava.

Zistite viac o správnej náhrade cukru pri iných potravinových intoleranciách alebo chronických ochoreniach:

Candida je kvasinka, ktorá premieňa sacharidy z potravy na oxid uhličitý a fuselový alkohol. Vytvára sa takzvaná kandidová infekcia, pri ktorej si postihnutí všimnú nepríjemné príznaky, ktoré sú nielen nepríjemné, ale môžu tiež dlhodobo viesť k rôznym chorobám.

Kvasinky sa prednostne šíria v ľudskom čreve a na sliznici. Avšak Candida albicans, najčastejšie detekovaný typ húb tohto rodu, sa často vyskytuje na koži, slizniciach a na vonkajších pohlavných orgánoch dokonca aj u zdravých ľudí. Huba si do tela a do tela prichádza už pri narodení alebo v ranom veku - imunitný systém a ďalšie mikroorganizmy zabezpečujú, aby sa kvasinky nerozmnožovali a aby neboli žiadne príznaky.

Ak sa však huba rozšírila, typické príznaky kandidózy (Candida alebo kvasinková infekcia) sú:

Gastrointestinálne ťažkosti ako zápcha, hnačky, plynatosť a žalúdočné kŕče až po nevoľnosť a zvracanie
Poruchy kože v podpazuší, pod prsiami, v medziprstoch, prstoch, podbrušku a v análnej oblasti.
Infekcie nechtov s červenými, opuchnutými alebo bolestivými nechtami nechtov a/alebo nechtov na dotyk
Svrbiace alebo horiace šupiny alebo pustuly na koži
Zápal kože v oblasti plienok u dojčiat a malých detí
Poruchy vonkajších genitálií, ako je svrbivá alebo pálivá vagína u žien a svrbivý a horiaci žaluďový žaluď a/alebo predkožka u mužov
Orálna drozd (huba v ústach a hrdle) s bielym povlakom, ľahkým krvácaním a ťažkosťami s prehĺtaním
Poškodenie orgánov u ľudí so slabým imunitným systémom (deti, starí alebo chorí ľudia) pľúc, obličiek, pečene, sleziny, mozgu, nervov, srdca a očí

Kvasinky rýchlejšie prenikajú do tela u ľudí s chronickými ranami, vlhkou pokožkou a u ľudí, ktorí sa veľmi potia, a preto sa môžu ľahko šíriť. Ale aj pri nesprávnej strave alebo nesprávnej náhrade cukru za Candidu sa môže vyskytnúť kvasinková infekcia s nepríjemnými ťažkosťami na koži alebo v črevách.

Čo má candida spoločné s diétou?

Mnoho potravín podporuje rast črevných húb, napríklad Candida albicans, ktoré narúšajú rovnováhu v ľudskom tele. Vďaka candidovej diéte a správnej náhrade cukru za droždie môžu postihnutí vyhlásiť vojnu nepríjemným príznakom a uviesť telo späť do rovnováhy.

Pri diéte Candida sa niektorým potravinám úplne vyhnete: Sacharidy, alkohol a droždie sú vylúčené z plánu výživy. Ak hľadáte náhradu cukru pre diétu Candida, môžete byť sklamaní - pretože pri tejto diéte sa cukor nesmie konzumovať, rovnako ako výrobky z pšeničnej múky. Čerstvé ovocie, sušené ovocie, sladkosti, med, džúsy a limonády, ako aj chlieb, cestoviny a všetky jedlá s bielou múkou sú počas diéty absolútnym zákazom. To platí aj pre rôzne náhrady cukru, ako je xylitol alebo erytritol. Pretože črevná flóra sa môže zotaviť a regenerovať, iba ak sa zaobídete bez týchto potravín.

Aké druhy cukru sú v Candide povolené?

V prípade kvasinkovej infekcie je cukor mimoriadne škodlivý a podporuje rast plesní v črevách a na pokožke. Preto sa pre cukor Candida albicans neodporúčajú všetky cukry na báze uhľohydrátov a náhrady cukru a mali by sa do jedálnička zaradiť až po úspešnom boji proti kandidóze.

Ako náhrady cukru sú vhodné nasledujúce látky:

Syntetické sladidlá

Alternatívou k sacharidovým cukrom sú syntetické sladidlá Umelo vyrábané sladidlá ako Acesulfam K., Aspartám, Sacharín alebo Sukralóza neobsahujú žiadne sacharidy, a preto sú vhodné ako náhrada cukru za Candidu. Niektoré látky, ako napríklad acesulfam K, sa dajú kvôli svojej tepelnej odolnosti použiť dokonca aj na varenie a pečenie. Každému by malo byť jasné, že tieto úplne chemicky vyrobené látky nie sú práve najzdravšou alternatívou k cukru.

Stevia

The Sladidlo získané z rastliny stévie sa dá bezpečne použiť aj v prípade kvasinkovej infekcie. Stévia neobsahuje žiadne uhľohydráty, a preto nie je zdrojom potravy pre droždie. Pri nákupe by ste však mali venovať pozornosť stopercentne čistej stévii, pretože veľa výrobkov nahradzujúcich cukor sa ponúka v zmesi s uhlíkovými cukrovými alkoholmi. Okrem toho má stévia svoju veľmi intenzívnu chuť.

Postihnutí by mali v zásade zahrnúť do jedálnička nasledujúce jedlá, aby sa telo a črevná flóra vrátili do rovnováhy:

čerstvá zelenina a čerstvé bylinky
Mäso, ryby a vajcia
Celozrnná ryža, proso, quinoa a orechy
Raž a celozrnný chlieb s mierou
Výrobky z ovčieho a kozieho mlieka
Tofu, sójové výrobky a huby
Maslo a oleje

Proti kandidám sú obzvlášť účinné takzvané superpotraviny, ako je kokosový olej, granátové jablko a riasy.

Výživový plán pre kvasinkovú infekciu by sa však mal vždy dôkladne prekonzultovať s lekárom, aby sa nezlepšila potravinová intolerancia a alergie.

Ktoré druhy cukru nie sú v Candide povolené?

V prípade kandidózy je cukor na vrchole zakázaného zoznamu, pretože zlúčeniny uhlíka, ktoré obsahuje, slúžia ako potrava pre kvasinky. Každý, kto trpí kvasinkovou infekciou a konzumuje cukor, si pestuje huby, ktoré sa potom v tele rýchlo množia. Cukor na báze uhlíka je preto zakázaný pred napadnutím kvasinkami.

Nasledujúce druhy cukru preto nie sú vhodné:

Sacharóza

Klasický cukor pre domácnosť sa volá Sacharóza určený. Skladá sa z polovice každého Glukóza (hroznový cukor) a Fruktóza (ovocný cukor). Jedná sa o zlúčeniny uhlíka, ktoré kŕmia kvasinky v čreve. Preto nie sú ani konvenčnejšie Stolový cukor (z cukrovej trstiny alebo cukrovej repy) stále alternatívy ako Cukor z kokosových kvetov, Cereálny cukor alebo Cukor Muscovado povolené pre candidu.

Cukorové alkoholy

Aj s náhradami cukru, ktoré sú zapnuté Cukorové alkoholy sú založené na zlúčeninách uhlíka. Preto sú aj sladidlá podobné Xylitol (brezový cukor), Erytritol, Sorbitol, Maltitol, Manitol alebo Izomalt nie je povolené v prípade kvasinkovej infekcie.

Prírodná náhrada cukru

Aj o prírodné náhrady cukru ako napr med, javorový sirup, Ryžový sirup, Špaldový sirup, Yacon sirup alebo Sirup z agáve Sacharidy sú hlavnou zložkou. Ani tieto zdravšie alternatívy cukru nepatria do stravy Candida.

Ak sa nechcete vzdať mliečnych výrobkov v strave s kandidózou, mali by ste používať výrobky z ovčieho a kozieho mlieka, pretože kravské mlieko je ťažko stráviteľné a môže podporovať napadnutie plesňami. A potraviny s vysokým obsahom kvasníc sa tiež neodporúčajú v prípade infekcie Candida.

Záver: pri výbere cukru buďte opatrní

V prípade kvasinkovej infekcie v črevách alebo na pokožke by sa malo v strave úplne vyhnúť cukru na báze uhlíka. Najlepšie je počas Candida diéty úplne sa vyhnúť akémukoľvek druhu cukru.

So stéviou a syntetickými sladidlami je k dispozícii aspoň niekoľko alternatív, ako náhrada cukru za candidu, ak by bola túžba po niečom sladkom príliš veľká.