Náhrady mäsa Toto sú najznámejší poskytovatelia v Nemecku

Trh s náhradou mäsa budúcnosti: Toto sú najznámejší dodávatelia v Nemecku

Trend smerom k vegetariánskemu a vegánskemu jedlu je čoraz silnejší.
To, čo bolo pôvodne predbežným výstrelkom, sa zmenilo na budúci trh pre mnoho spoločností, ktorý ponúka zákazníkom väčšiu rozmanitosť pri nakupovaní.
Sortiment v supermarkete neustále rastie.

Stuttgart. V móde sú alternatívne formy výživy a čoraz populárnejšia je rastlinná strava. Súčasný škandál s Tönniesovými bude pravdepodobne pre jedného alebo druhého spotrebiteľa podnecovať otázku „konzumujte mäso alebo nejedzte“.

Jedna vec je istá, čoraz viac ľudí sa úplne vzdáva mäsa. Jedia vegetariánske alebo vegánske jedlá - dobre vedia, že napriek tomu, že sa nemusia zaobísť bez mäsa, nemusia sa zaobísť bez určitých vlastností mäsa, ako sú veľmi typický vzhľad, chuť, vôňa alebo konzistencia. Spoločnosti v priemysle náhrady mäsa z toho majú obrovský úžitok, sú na vzostupe.

Prestúpte na Rügenwalder Mühle

V Nemecku si spoločnosť za krátke obdobie urobila dobré meno v priemysle, ktorý si pred rokmi všetci spájali so svojou slávnou čajovou klobásou na mnohých krajcoch chleba, Rügenwalder Mühle.

Výrobca klobásy sa v posledných rokoch zmenil na výrobcu potravín a dokonca sa odvážil byť prvou nemeckou spoločnosťou zaoberajúcou sa výlučne výrobou mäsa, ktorá uviedla na trh vegetariánsky rad výrobkov. Spoločnosť tak reagovala na meniace sa potreby spotrebiteľov a s veľkým úspechom si za takmer tri roky získala vedúce postavenie na trhu v oblasti vegetariánskych značkových výrobkov.

Či už salámová alebo pečeňová klobása, rezeň alebo klobása, fašírky alebo mleté mäso - existuje variant bez mäsa. Namiesto mäsa spoločnosť používa sóju, pšenicu, hrášok alebo vajcia z voľného chovu a namiesto slaniny repkový olej s mnohými omega-3 mastnými kyselinami.