Najdôležitejší princíp dennej výživy ROZMANITOSŤ
Prvým a najdôležitejším pravidlom v strave je znižovanie kilokalórií a neobmedzovanie vášho výberu. Najjednoduchší spôsob, ako dosiahnuť svoje ciele, je použiť korenistú zeleninu a bylinky.
Vďaka nim môže aj bežný steak prísť s príjmom desiatich jedál súčasne. Majte na pamäti, že za týždeň telo potrebuje viac ako 25 druhov. Boli sme stvorení pre rozmanitosť. Našou úlohou je teraz byť kreatívny, rešpektovať túto vlastnosť druhu.
Adriana Rusu zverejnila video a dúfa, že presvedčí Santu, aby jej priniesol okrem iného aj korenie. V kuchyni ho skúste zaujať vlastnou verziou tradičného vianočného stola. Kačacie prsia s tromi druhmi korenia, zmesou korenia a čerstvého rozmarínu: "Ja používam menej soli. Rozmarín používam na mäso alebo ryby, aj keď viem, že ryby veľmi nemusím, mám ich rád.".
Práve som sa naučil najdôležitejší princíp dennej výživy. Nejde o kvalitu, množstvo alebo zdravé jedlo. Volá sa ROZMANITOSŤ.
Keď je mäso okorenené, stane sa z neho nielen skutočný výbuch chutí, ale tiež sa z neho stane zdravá zmes.
Prečítajte si tiež
"Bohužiaľ, v 21. storočí nie je rozmanitosť niečo spontánne, niečo, čo prichádza prirodzene a my sa zobúdzame s chladničkou plnou rôznych vecí. Je to niečo, čo je potrebné naprogramovať," uviedla doktorka Mihaela Bilic, odborníčka na výživu.
53 živín, ktoré denne potrebujete, sa prijíma v malom množstve, ale z rôznych prírodných potravín. Vysvetlenie je jednoduché. Pred pár tisíc rokmi sme behali v prírode za jedlom. Našiel som, možno ovocie, koreň, nejaké semiačka a z času na čas sa mi podarilo loviť. Tomuto princípu sme zostali prispôsobení. Z tohto dôvodu sa v týždenných dávkach počíta najmenej 30 rôznych jedál. Sacharidy, bielkoviny, tuky sa nazývajú makroživiny. Poskytujú energiu.
Pomáhajú im mikroživiny, faktory podporujúce ľudský metabolizmus. Minerály, vitamíny sú súčasťou mikro kategórie. Voda je opäť nevyhnutnou živinou. Tiež rozpúšťadlo, v ktorom prebiehajú všetky biochemické reakcie v nás.
Sme v nebi korenia. Thajské zmesi obsahujú 20 rôznych rastlín korenia. Arabskí sú rovnako bohatí. Čínske zmesi prinášajú iba tri bylinky a navyše antioxidačné huby. A indické zmesi sa spoliehajú väčšinou na kurkumu. Hovoríme o korení s najsilnejšími protizápalovými vlastnosťami na svete.
Malé a rozmanité množstvo prírodných potravín by malo tvoriť 80% dennej dávky. Potom si môžete dovoliť čokoľvek. žiarivo ružová, teda každá potravina, ktorá obsahuje iba syntetické výrobky. Volá sa to zákon zriedenia.
Okrem korenistých rastlín je ľahké diverzifikovať aj zeleninu. Postupujte podľa jednoduchého princípu. Alebo červené plátky, zelená, oranžová, žltá, more. Len si sa perfektne najedol. Telo vie, čo má robiť v najbližších hodinách. A bude to fungovať iba vo váš prospech.