Najdôležitejšie základy whisky
Whisky možno rozdeliť do rôznych kategórií podľa použitých ingrediencií a veku. Whisky je skutočným potešením iba vtedy, ak je vždy správne skladovaná. Whisky je dokonca obľúbenou ingredienciou na varenie.
Najdôležitejšie základy whisky
Whisky je akoby veda sama o sebe. Niekto to miluje, iný neocení chuť. Nasledujúce oceňujú kvalitu dobrej whisky a ďalšie nerozpoznávajú rozdiel medzi whisky rôzneho veku.
Druhy whisky
Typy whisky sa líšia na jednej strane na základe použité zrná, na druhej strane aj na základe ich Vek a tvoj čistota.
Sladová whisky
Sladová whisky obsahuje sladový jačmeň (slad = slad). Vyznačuje sa a dlhé obdobie skladovania von.
Obilná whisky
Na výrobu obilnej whisky je k dispozícii veľký repertoár možných druhov obilia, napríklad raže, pšenice alebo ovsa.
Škótske whisky sa vyrábajú ako sladová whisky pomocou jačmeňa.
Kanadská, americká a írska whisky sú naopak klasicky zrnovými whisky.
Škótska whisky
Whisky sa stáva škótskou, keď je v jednom Drevený sud bol skladovaný a ponechaný vyzrieť najmenej tri roky. Nakoniec je to výrok o veku.
Bourbon whisky
Bourbonská whisky je obilná whisky, ktorá sa vyrába Kukurica sa bude vyrábať. Pre zaradenie do tejto kategórie je rozhodujúce, že obsah kukurice je viac ako 51 percent. Ak obsah kukurice stúpne na viac ako 80 percent, je bourbon známy aj ako kukuričná whisky.
Single malt whisky
Single malt whisky je jačmenná sladová whisky, ktorá pochádza iba z jediného liehovaru, a preto nie je zmesou produktov niekoľkých liehovarov. Takže single malt whisky je vyššia kvalita ako čistá sladová whisky.
Čistá sladová whisky
Čistá sladová whisky je a Mrhať, kto rozumie rôznym sladovým whisky. Na rozdiel od single malt whisky môže byť zapojených niekoľko liehovarov.
Blendová whisky
Zmes whisky sa vytvorí, keď niekoľko druhov whisky byť zmiešaný. Napríklad obilná whisky sa mieša so sladovou.
Naše tipy na pitie s whisky:
Skladovanie whisky
Pri správnom skladovaní whisky je potrebné vziať do úvahy niekoľko vecí.
Otvorenú fľašu treba uchovávať vo fľaši s čo najmenším počtom vzduchu. To znamená, že by ste ho mali previesť na menšiu fľašu alebo obmedziť priestor pre vzduch vyplnením sklenených guľôčok. Vzduch mení chuť whisky vo fľaši, a preto by ho malo byť čo najmenej.
Neotvorené fľaše s whisky by sa mali skladovať pri tejto teplote pod izbovú teplotu lži. Pri skladovaní v suteréne by ste mali venovať pozornosť aj vlhkosti. Ak je príliš vysoká, štítok môže plesnivieť a korok trpieť. Fľašu je vhodné vzduchotesne zabaliť do fólie. Najdôležitejšia je však whisky žiadne slnečné svetlo je vystavený. Najlepšie je skladovať ju v tme, napríklad v bare - whisky sa tak dá uchovávať mnoho rokov.
Avšak toto množstvo sa môže v priebehu rokov znižovať kvôli malému množstvu odparovania. Fľaše s whisky by tiež mali byť vždy uložené vo zvislej polohe pretože korok nie je taký pevný ako z. B. s fľašou vína.
Varenie s whisky
Variť môžete samozrejme aj s whisky. Mnoho jemných omáčok je možné perfektne doladiť prvotriednou whisky a podať tak skutočnú špecialitu. A whisky sa dá tiež použiť na pečenie ako iné pálenky. Fantázia nepozná hranice. Whisky sa používa najmä do dezertov a dezertov. Niektoré pekné recepty na vyskúšanie s whisky nájdete nižšie.