Najhoršie prírodné zložky
Potravinársky priemysel vkĺzne do našich každodenných potravín, prírodných surovín, aby boli spracované výrobky zdravšie. Niektoré z týchto prísad, hoci sú prírodné, sú súčasťou kategórie zlých potravín, ktorým by ste sa v záujme svojho zdravia mali vyhnúť.
Prísady vyrobené z morských rias, prípravky obsahujúce palmový olej, karamel a ovocné šťavy môžu byť nezdravé, píše health.yahoo .
Morské riasy majú dobrú povesť a automaticky sa zaraďujú do kategórie „prírodné“, ktoré sa pridávajú k niektorým ekologickým produktom. Málokto však vie, že môžu spôsobiť zápal, ktorý vyvoláva chronické choroby, zápalové ochorenia čriev, reumatoidnú artritídu a podporuje aterosklerózu.
Do tejto kategórie patrí karagénan, zahusťovadlo, ktoré sa používa v dezertoch, zmrzlinách a mliečnych výrobkoch a používa sa dokonca aj v kozmetickom priemysle.
Karagén sa tiež nazýva rastlinná želatína a nachádza sa v mnohých cukrárenských výrobkoch, ktoré používajú túto špecifickú želatínu, ktorá sa rozpúšťa v horúcej vode. Nájdete ho tiež v rastlinných potravinách pripravených zo sóje a v mnohých ďalších potravinách, o ktorých si myslíme, že sú zdravé, ale v skutočnosti nie sú.
Cukrový karamel je prírodný produkt, ktorý by sa mal odsúdiť iba pre jeho počet kalórií. Tepelné ošetrenie cukru na získanie karamelu však vedie k vzniku amónnych zlúčenín nazývaných 4-MI, ktoré podporujú rakovinu. Karamel je prírodné potravinárske farbivo a pretože má rád, nachádza sa nielen vo farebných džúsoch, ale aj v jogurtoch a iných na prvý pohľad zdravých pokrmoch.
Palmový olej sa používa v mene zdravej výživy namiesto hydrogenovaných rastlinných olejov. Palmový olej je však veľmi škodlivý pre srdce a cievy ako všetky ostatné čiastočne hydrogenované oleje.
Okrem toho boli vyčistené hektáre dažďových pralesov a nahradené ich palmovými plodinami, čo v mene výrobcov palmového oleja vážne zasiahlo celé ekosystémy. Tento typ oleja sa používa do sušienok, koláčov a iných pečených koláčov.
Koncentrované ovocné šťavy nie sú prírodnými produktmi, aj keď sa často predávajú ako zdravé potraviny. Šťavy sú tepelne upravené, majú pridaný cukor a prinášajú prázdne kalórie. Do týchto sirupov sa pridáva kukuričný sirup.