Najľahší; najzdravší džem na svete - Queens of Greens
Každý, kto ma pozná, vie, že som skutočný džemový tiger. Mám ich najradšej v jogurte a tvarohu alebo - ak je vegánske - v chia pudingu alebo sójovom gurte. Robím zo seba pravý ovocný ostrov a tak sa môže stať, že niekedy skonzumujem až jeden pohár týždenne. Áno, viem - spotreba je vysoká. Ale koniec koncov, pôžitok je o mysli. Aby som sa vyhla vysokému obsahu cukru a aby mal džem nielen lahodný, ale aj zdravý polevu, pripravujem ho v ovocnej sezóne čerstvý. Tu je môj obľúbený recept, ktorý funguje skvele na všetky bežné džemy.
Pretože pyré neobsahuje žiadne konzervačné látky ani cukor, ktorý ako taký slúži, trvanlivosť pyré je obmedzená. Je vhodné robiť menšie porcie a zamraziť ich, aby nemuseli byť vždy čerstvé. Otvorenú nádobu by ste mali uchovať v chladničke a spotrebovať do týždňa, čo určite nebude problém ...
Zloženie:
Príprava:
Nakrájajte ovocie podľa vášho výberu spolu s trochou citrónovej šťavy a datlí v mixéri, až kým nezískate pyré. Ak by ste chceli mať v lekváre kúsky, stačí nakrájať nejaké ovocie a zložiť.
Voliteľné: Pridajte vanilku, kakao, škoricu alebo sušené ovocie.
Džem je samozrejme chutný aj ako nátierka. Skvelý recept na špaldový chlieb nájdete tu.
Máte aj vy skvelé recepty na zaváranie? Potom budem rada, ak mi to poviete v komentároch 🙂
Veľa šťastia a nech sa páči!
Vaša Daniela
Poznáš už môj nový? E-kniha "33 tipov, ako môžete dosiahnuť svoju pohodlnú váhu prirodzene a natrvalo?" Môžete si ho zadarmo stiahnuť tu: