Obrázková séria Aký je najlepší školský sendvič pre moje dieťa
Počet obéznych detí sa za posledných 15 rokov zdvojnásobil. Spolu s Nemeckou spoločnosťou pre detskú a dorastovú medicínu BILD vysvetľuje, ako môžete svoje dieťa zdravo vyživovať. Dnes: čo patrí k zdravému občerstveniu?
Lucy (8) priniesla zaváraninový závitok a čokoládu, Michelle (8) šedý chlieb s medvedou klobáskou a hroznom, Chantal (9) len kakao - pohľad do chlebových škatúľ nemeckých tretiakov.
„Niektoré deti nosia do školy veľmi zdravé raňajky, iné veľa sladkostí. Niekedy sa tiež stane, že dieťa príde bez škatule na chlieb, “hovorí Gerald Schneider (56), riaditeľ základnej školy v Postupime Pappelhain už 28 rokov. Snaží sa o to, aby ľudia chceli jesť ovocie a zeleninu, a to prostredníctvom týždňov projektu výživy a tabuliek s jedlom na hodinách beletrie.
Aké sú však najlepšie raňajkové raňajky?
Má štyri komponenty:
• Chlieb: Celozrnný chlieb je najlepší. Ak sa to vášmu dieťaťu nepáči, vezmite si na sendvič krajec ľahkého a tmavého chleba alebo striedavo hrianky a napríklad každodenný chlieb. B. ražný chlieb.
Väčšina detí uprednostňuje hnedý chlieb pred hrubými zrnami - preto si kupujte chlieb z celozrnnej múky. Chutí podobne ako hnedý chlieb, ale je zdravší. Poleva: riedke maslo alebo margarín, plátok klobásy alebo syra.
• Ovocie a zelenina: napr. Nakrájajte jablko a slivku alebo papriku a kaleráb. Ovocie a zeleninu často obmieňajte.
• Mliečny výrobok: Ak vaše dieťa zjedlo doma raňajky na raňajky, v škole mliečne výrobky nepotrebuje. Inak: pohár mlieka alebo ľahko osladené kakao (nie viac ako 4% cukru!) Alebo jogurt (1,5% tuku). Najlepšie je zmiešať ovocný jogurt s prírodným jogurtom.
• Nápoj: Zvyknite si dieťa piť vodu ako hasič smädu. Cola, Fanta a ľadový čaj by mali byť tabu. Šťavy zriedime vodou v pomere najmenej 1: 4. Najlepšie je riediť to stále viac a pomaly a pomaly odvykať.
Pre štúdiu Dortmundského výskumného ústavu pre výživu detí (FKE) boli na niekoľkých základných školách zriadené automaty na vodu a boli distribuované fľaše na pitie. Výsledok: Po jednom roku vypili deti o 1,2 litra vody viac ako študenti v iných školách. Deti pili v škole iba polovicu vody, zvyšok doma - zvykli si na vodu a vzdali sa sódy a džúsov. To spôsobilo, že mali menšiu pravdepodobnosť nadváhy.
Môže plechovka sladkostí v škatuli od chleba?
Áno, ak je možné zuby dodatočne vyčistiť. Množstvo by však nemalo tvoriť viac ako desať percent z celkovej dennej potreby kalórií. Pre tretieho to znamená: nie viac ako 180 kalórií, napr. B. mliečna tyčinka a päť gumených zvierat - ale na celý deň!
Koľko kalórií môže byť v chlebíku?
Tretí žiak má dennú potrebu 1 800 kalórií. Štvrtina z toho by mala pochádzať z troch hlavných jedál a ôsma z dvoch pochutín. To znamená: Školský box na chlieb by nemal obsahovať viac ako 225 kalórií (pri celozrnnom chlebe to môže byť o niečo viac). Ak má dieťa doma malé alebo žiadne raňajky, školské jedlo môže obsahovať až 675 kalórií.
Technické poradenstvo: Prof. Mathilde Kersting, Výskumný ústav výživy detí Dortmund
Zajtra si prečítate: Najdôležitejšie otázky a odpovede z telefonických a online konzultačných hodín