Najlepšie dezerty s čerešňami
Najlepšie čerešňové dezerty - tvarohový koláč, štrúdľa, krémový koláč a nadýchané piškóty plné lahodného ovocia - sa dajú ľahko pripraviť a na konci nedeľného jedla budú potešením. Prejdite si recepty, zozbierajte suroviny, pustite sa do práce a sľubujeme, že nebudete ľutovať. Chuť je rozprávková!
tvarohový koláč
prísady: na základňu - 200 g tráviacich sušienok, 100 g masla, čajová lyžička rumovej esencie; na krémový syr - 400 g krémového syra, 400 g smotany s 12 - 18% tuku), dve veľké vajcia, dve polievkové lyžice vanilkovej esencie, 150 g práškového cukru; na polevu - čerešne a cukor.
Príprava: rozdrvené sušienky a rozpustené maslo dobre premiešame s rumovou esenciou, kým nevznikne pasta, ktorá sa rovnomerne rozotrie v tácke s odnímateľnými stenami, vymastí sa maslom a vyloží sa papierom na pečenie. Krémový syr, vajcia, 100 g cukru a polievková lyžica vanilkovej esencie sa dobre premiešajú, potom kompozíciou zalejeme plech na sušienky a vložíme do rúry, kým nezhustne (keď tanierom zatrasiete, aby mal želatínovú konzistenciu). Vyberte, nechajte vychladnúť asi 15-20 minút, počas tejto doby zmiešajte zvyšok cukru so zvyšnou vanilkovou esenciou a smotanou; nalejeme na tvarohový krém a vložíme ho späť do rúry, kým nezhustne. Poleva je vyrobená z čerešní, vody a cukru v ohni, kým sirup nezhustne. Pred nalievaním na tortu ich nechajte trochu vychladnúť a pred podávaním ich nechajte v chladničke cez noc. Môže byť ozdobený pre ďalšiu chuť čerstvými čerešňami.
Štrúdľa
prísady: 200 g alobalu, 300 g čerešní, dve polievkové lyžice cukru, lyžica škrobu, obálka vanilkového cukru, lyžica alebo dve brandy, žĺtok a práškový cukor na ozdobu.
Príprava: vyberte čerešňové semiačka, potom dajte ovocie, cukor a škrob do ohňa, kým sa nezviaže (musí byť rozmixované, nie chytené). Po odstavení z ohňa a miernom ochladení pridáme brandy a vanilkový cukor a dobre premiešame. Ak je zloženie príliš kyslé, pridajte viac cukru. Čerešňovou zmesou naplníme lístkové cesto, zvinieme a vložíme do vyloženého plechu, vymastíme rozšľahaným žĺtkom a pečieme do zlatista. Pred podávaním prášok s cukrom.