Najlepšie diéty pri rakovine
Zistite, aké sú najlepšie diéty proti rakovine, od Suzanny Zick, docentky pre výskum rodinného lekárstva a výživových vied na Michiganskej univerzite. Zistite, čo jesť, ak chcete zvýšiť svoje šance na prežitie po diagnostikovaní rakoviny.
Zmeny životného štýlu často nasledujú po diagnostikovaní rakoviny, a to počas liečby aj po nej. Prvým krokom je často zdravé stravovanie. A je na to dobrý dôvod. „Zdravá výživa môže pomôcť predĺžiť život pacientov s rakovinou a osôb, ktoré prežili rakovinu,“ uviedla Suzanna Zick, členka Rogel Cancer Center z Michiganskej univerzity. Pozrela sa na najlepšie diéty pri rakovine. Je to vlastne päť najpopulárnejších diét súčasnosti, ktoré zahŕňajú výživné látky, o ktorých je známe, že pomáhajú znižovať riziko rakoviny alebo predchádzať opakovaniu.
Prieskumy ukazujú, že 48% pacientov s rakovinou alebo tých, ktorí majú vysoké riziko rakoviny, sa uchyľuje k špeciálnym diétam často propagovaným v popkultúre, ako je napríklad alkalická alebo vegánska strava.
„Ľudia s rakovinou sa často dozvedia o stravovaní od priateľov, rodiny a o tom, čo je v popkultúre módne. Potom si kladie otázku, či mu táto strava môže pomôcť vyliečiť rakovinu alebo mať lepšiu kvalitu života, “uviedol Zick, docent výskumu v rodinnej medicíne a výžive na Michiganskej univerzite.
Najlepšie diéty pri rakovine
Lekári zaoberajúci sa rakovinou poukazujú na to, že u pacientov s rakovinou existuje štvornásobne vyššie riziko úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia v porovnaní s ľuďmi bez predchádzajúcej rakoviny. „Máme údaje, ktoré naznačujú, že niektoré druhy liečby rakoviny môžu zvyšovať riziko kardiovaskulárnych chorôb. Preto sa zdôrazňuje dôležitosť správnej výživy spolu s reguláciou hmotnosti a cvičením, “hovorí Zick.
Chcela vedieť o tejto téme viac. Partnerila s Donaldom Abramsom z Kalifornskej univerzity v San Franciscu a Detrickom Snyderom z Michiganskej univerzity. Všetci traja sledovali populárne diéty, ktoré najlepšie podporujú ciele pacienta s rakovinou. Ich výsledky sa objavujú v časopise Oncology.
Skúmali päť populárnych diét: zásaditú, paleolitickú, ketogénnu, vegánsku/vegetariánsku a makrobiotickú. Všetkých päť diét malo výhody aj zlyhania. Podľa Zickovej a jej kolegov sú v súlade s dietetickými pokynmi Americkej rakovinovej spoločnosti a Amerického inštitútu pre výskum rakoviny iba alkalická a makrobiotická strava. Tu je niekoľko záverov:
Alkalická strava a paleolitická strava
Zick hovorí, že za zásaditou stravou stojí filozofia, že rakovinu spôsobuje kyslé prostredie v tele. „Podľa tejto stravy musíte jesť asi 80% zásaditých potravín, ako sú ovocie, zelenina, celozrnné výrobky a fazuľa,“ hovorí Zick. „Existujú len veľmi obmedzené dôkazy o tom, že kyslá povaha vášho tela spôsobuje rakovinu. Ale zvýšením spotreby ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov a obmedzením červeného mäsa a
„Jednoduché sacharidy sa v zásade riadia pokynmi špecialistov,“ hovorí.
Paleolitická strava sa snaží reprodukovať potravinový model obyvateľov doby kamennej. Tí lovci a zberači, ktorí jedli ovocie, zeleninu, orechy, mäso a vajcia. Nezahŕňa to však obilniny, strukoviny, mliečne výrobky a spracované potraviny. Stúpenci sa domnievajú, že chronické choroby, ako je rakovina, vznikajú pri konzumácii potravín dostupných až po poľnohospodárskej revolúcii. Ľudia, povedzme nasledovníci, nie sú geneticky vybavení na trávenie týchto potravín.
„Je to založené na viere, že naši predkovia mali vyššiu stravu,“ hovorí Zick. Ukázalo sa však, že vylúčenie skupín potravín, ako sú fazuľa a celé zrná, je prospešné pri prevencii rakoviny, znižovaní úmrtnosti na rakovinu a celkovom zdraví. Zick tiež cituje antropologické dôkazy o tom, že neexistuje jediná paleolitická strava a že obilniny sa spracovávajú a konzumujú už od paleolitu. Tvrdí, že táto diéta vedie k tomu, že ľudia jedia príliš veľa červeného mäsa.
Keto diéta
Keto diéta kladie dôraz na stravovací režim s vysokým obsahom tukov a sacharidov, s obsahom tuku 65% a viac. Funguje to na presunutie zdroja energie rakovinových buniek od glukózy v ketónoch, hovorí Zick.
Tvrdí, že výskum je v tejto otázke zmiešaný. Dôkazy naznačujú, že niektoré rakovinové bunky sa zdajú byť menej schopné metabolizovať ketóny v porovnaní so zdravými bunkami. Ďalšie experimenty ukazujú, že nádorové bunky využívajú na energiu ketóny.
Zick hovorí, že najväčšou blokádou je, že diéta sa z dlhodobého hľadiska ťažko dodržiava a pacientom sa často nedarí dosiahnuť adekvátnu hladinu ketónu. Podporuje tiež nedostatok živín poskytovaním jedál s vysokým obsahom nasýtených tukov a nízkym obsahom vlákniny. „Bohužiaľ sa tu nekonzumuje veľa ovocia alebo zeleniny a nie sú tu prospešné celé zrná ani fazuľa, čo robí ketogénnu stravu najmenej v
Súhlasím s pokynmi, “hovorí.
Vegánska/vegetariánska strava
Vegetariánska/vegánska strava vyžaduje abstinenciu od živočíšnych produktov, ako sú mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky a med. Podporujte takzvané „protirakovinové“ potraviny vrátane bobúľ, zelených, celozrnných výrobkov, orechov a semien. Ale nie každý si vyberie tieto jedlá a existuje veľa vysoko spracovaných a sladkých vegánskych a vegetariánskych jedál. „Problém je v tom, že môžete zle jesť, keď ste vegáni alebo vegetariáni,“ hovorí Zick. Vegáni majú často nedostatok vápnika a vitamínu B12.
Analýza niekoľkých štúdií zistila, že vegánska strava je spojená s 15% znížením celkového výskytu rakoviny. Tento údaj však pochádza od stúpencov vegánov, ktorí tiež cvičili, sledovali terapie znižujúce stres a mali sieť sociálnej podpory. Vedcov zaujíma, či tieto faktory ovplyvnili výsledky. Vegánska strava sa môže blížiť k onkologickým pokynom, ale pacienti by potrebovali stravovacie poradenstvo, hovorí Zick.
Jedna z najlepších diét pri rakovine: makrobiotická strava
Nerovnováha v tele môže spôsobiť choroby, ako je rakovina, podľa východnej filozofie makrobiotickej stravy, vysvetľuje Zick. Strava je prevažne vegetariánska. Zamerajte sa na nespracované, organické a celé potraviny. Cereálie, ako je ryža a proso, tvoria 40 až 60% stravy, zatiaľ čo zelenina a strukoviny zdieľajú zvyšok. Je bohatá na vlákninu a neobsahuje červené ani spracované mäso.
Zistilo sa, že strava má nižšie percento energie z tukov, veľa vlákniny a väčšie množstvo väčšiny mikroživín ako denné stravovacie odporúčania. Výnimkou sú vitamíny D, B12 a vápnik, ktoré sú nižšie ako denná dávka. Zostáva dobrou voľbou, pretože rešpektuje väčšinu
stravovacie pokyny.
Flexibilita stravy je nevyhnutná
Pokyny týkajúce sa stravovania spoločnosti American Cancer Society a American Cancer Research Institute nepodporujú žiadnu špeciálnu stravu. Poskytujú skôr pokyny, čo jesť, čoho sa vyvarovať a čo obmedziť v strave.
„Čo ma prekvapilo, keď som robil túto kontrolu, je to, že tieto pokyny môže skutočne dodržiavať veľa rôznych stravovacích návykov. Takže by mala existovať veľká flexibilita založená na vašom presvedčení, kultúre, náboženstve a vašej túžbe vniesť do svojho života niečo zmysluplné, “hovorí Zick.