Najlepšie potraviny, ktoré bojujú proti mobilnej rakovine
Rakovina je jednou z najbezohľadnejších chorôb tohto storočia. Znepokojujúca štatistika dokáže zvýšiť a ospravedlniť nepohodlie spôsobené iba tým, že počujete toto slovo.
Rakovina je genetická mutácia buniek, ktoré sa v určitom okamihu začnú abnormálne množiť oveľa rýchlejšie ako fyziologicky, čo vedie k výskytu vysoko vaskularizovaných útvarov, ktoré sa nazývajú nádory. V pokročilých štádiách môžu tieto nádory okrem zamerania, z ktorého vychádzajú, ovplyvňovať aj iné orgány, čo je jav známy ako metastázy.
Etymologicky slovo „rakovina“ pochádza z gréčtiny, čo znamená krab, asociácia pravdepodobne spôsobená končatinami kôrovca, ako metafora tendencie rozširovania nádorov.
V súlade so zásadou, že je ľahšie predchádzať ako liečiť, sa pozornosť sústredila na alternatívne metódy profylaxie. Okrem doplnkov výživy je zbraňou v prevencii chorôb vrátane rakoviny aj samotný životný štýl a výživa.
Ďumbier je korenie so silnou arómou, ale aj s mnohými terapeutickými vlastnosťami. Obsahuje vitamín A, komplex vitamínov B, vitamíny C, E a minerály ako horčík, draslík, zinok, kremík. Je to dobrý energizér a má upokojujúce vlastnosti pri poruchách trávenia, pretože bojuje proti nevoľnosti, nadúvaniu a tráviacim ťažkostiam. Okrem týchto účinkov je zázvor hlavne protirakovinovou potravinou a pri dlhodobom užívaní zabraňuje vzniku nádorov.
Ak máte ťažkosti s integráciou tohto korenia do receptov, na ktoré ste zvyknutí, môžete zázvor konzumovať vo forme čaju (zo sušených rizómov), ktorý je k dispozícii v plafar, alebo ho môžete pridať surový, do vody, podľa chuti s citrónom a medom., a získate úžasnú limonádu, vhodnú na horúce dni.
Bobule
Bobule, najmä čučoriedky, sú bohaté na antioxidanty, látky, ktoré pomáhajú predchádzať rakovine. Plody, ktoré sa konzumujú obzvlášť čerstvé, v sezóne alebo mrazené, počas chladného obdobia, sú zdravým a sýtym občerstvením.
Fazuľa a šošovica
Častá konzumácia fazule a šošovice znižuje riziko rakoviny hrubého čreva. Je to tiež kvôli zvýšenému množstvu vlákniny obsiahnutej v tejto zelenine, takže keď je regulovaný prechod, dôjde k prečisteniu hrubého čreva, čím sa zabráni výskytu polypov na čreve.
Zelený čaj
Zelený čaj, získaný z listov Camellia sinensis, je bohatý na antioxidanty, má protinádorové účinky a je dobrým tonikom pre telo. Jeho protinádorový profylaktický účinok sa prejavuje najmä z hľadiska rakoviny žalúdka a pľúc. Čierny čaj sa získava aj z listov C. sinensis, ktoré sa pripravujú z fermentovaných listov. Po fermentačnom procese sa uvoľní väčšie množstvo kofeínu ako pri zelenom, nefermentovanom čaji.
Aj keď sa vôňa týchto dvoch nápojov príliš nelíši, arómu zeleného čaju príjemne dopĺňa citrón, zatiaľ čo čierny sa často konzumuje s mliekom, čo predstavuje klasický anglický čaj.
Vďaka antioxidačným vlastnostiam a obsiahnutému resveratrolu zabráni konzumácia pohára červeného vína denne, teda asi 250 ml, výskytu kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny. Samozrejme by sa nemalo zanedbávať, že víno obsahuje aj alkohol, ktorý pri nadmernej konzumácii závažne ovplyvňuje funkciu pečene.
Okrem toho, že med je jediná potravina, ktorá sa nekazí, má aj antiseptické a liečivé vlastnosti. V prevencii vzniku nádorových ochorení je cukor jedným z hlavných nepriateľov, takže jeho nahradenie medom je prvým krokom k zdravému životnému štýlu. Pozor na potraviny s vysokým obsahom cukru!
Brokolica, kapusta je karfiol
Križová zelenina obsahuje chemickú zložku nazývanú indol-3-karbinol, ktorá hrá dôležitú úlohu v boji proti rakovine prsníka. Konzumácia kríža pomáha predchádzať nádorom hrubého čreva alebo konečníka.
Štúdie preukázali, že paradajky môžu pomôcť znížiť riziko rakoviny prostaty. Obsahujú látku zvanú lykopén, veľmi silný antioxidant. Je zaujímavé, že lykopén sa lepšie vstrebáva z tepelne upravených paradajok, napríklad po konzumácii vývaru alebo paradajkovej omáčky.
kurkuma (tiež známy ako indický šafran alebo kurkuma)
Kurkuma obsahuje kurkumín, známy pre svoje prospešné vlastnosti pri prevencii rakoviny. Podľa štúdií inhibuje niektoré typy nádorových buniek a spomaľuje šírenie rakoviny v tele.
Vďaka vysokému obsahu vitamínu C, ktorý je pravdepodobne najpopulárnejším antioxidantom, zostáva citrón nepostrádateľnou ingredienciou v kulinárskom umení a pri dopĺňaní zdravého a prečo nie lahodného životného štýlu.