Najlepší vs.
Čerstvá zelenina a vysoko kvalitné bielkoviny - ideálny mix na večeru
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Pre veľa ľudí je večera najdôležitejším jedlom dňa. Je to odmena po namáhavom dni v práci, často sa o ňu delia s priateľmi v reštaurácii alebo spája páry pri stole na niekoľko minút v stresujúcom každodennom živote. Zhovievavosť však môže byť pre naše telo namáhavá, najmä keď sa konzumuje nesprávne jedlo. Pretože zatiaľ čo nízkotučné bielkoviny, zelenina alebo orechy dodávajú telu dôležité výživné látky a pomaly vás unavujú, tmavá čokoláda, cestoviny alebo korenené jedlá spôsobujú problémy so zaspávaním alebo s nočnými chuťami. Vytvárame poriadok a odhaľujeme, ktoré jedlá sú vhodné na každodennú večeru a ktorým by sa mali radšej vyhnúť, aby zostali zdraví, štíhli a fit.
Tieto jedlá by sa mali jesť večer - a nie tieto
Dobrý: Nízkotučné bielkoviny
Zlé: Jednoduché sacharidy
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Na tanieri by večer mali byť hlavne chudé kuracie a morčacie mäso, tofu, vajcia alebo ryby. Obsahujú vysoko kvalitné bielkoviny, ktoré udržujú konštantný krvný cukor, podporujú budovanie svalov a prostredníctvom svojich aminokyselín podporujú regeneráciu tela. Vďaka bielkovinám sa tiež cítite dlho plní, tretina kalórií sa spáli s okamžitým účinkom. Metabolizmus sa naozaj rozbehne. Vajcia obsahujú aj esenciálnu aminokyselinu tryptofán. To urýchľuje zaspávanie, pretože je to potrebné na výrobu spánkového hormónu melatonínu. Cestoviny, toasty alebo sendviče, ktoré sa často pripravujú večer, by mali sprevádzať večeru iba ako príloha. Jednoduché sacharidy z bielej múky rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi. Ak to neskôr poklesne, môže to viesť k ešte väčšej chuti do jedla a chuti. Vysoká sekrécia inzulínu navyše inhibuje spaľovanie tukov.
Dobré: dusená zelenina
Zlé: jedlo s vysokým obsahom tuku
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Okrem bielkovín a malej prílohy k sacharidom je skvelou voľbou pre každodennú večeru aj čerstvá nízkokalorická zelenina. Najlepšie sa podusí paprika, brokolica, mrkva a podobne. Šetrná príprava je dôležitá, aby vitamíny a minerály zostali v zelenine a boli rýchlo absorbované v tele. Večera je navyše stráviteľnejšia. Surová strava môže naopak spôsobiť tvorbu plynov v črevách, čo vedie k plynatosti a bolestiam brucha. Nie však pre každého, pretože ak je kolonizácia baktérií v čreve správna, surová zelenina sa dá bez problémov spracovať. Ak na to nie ste citliví, môžete ju samozrejme dusiť tepelne neupravenú. Na druhej strane by sa každý mal skutočne vyhnúť konzumácii obzvlášť tučných jedál. Vyprážané jedlá, hamburgery, zmrzlina a podobne sú večer tabu, pretože telo musí na trávenie tuku vydať veľa energie. Namiesto toho, aby v noci relaxoval a mohol sa sústrediť na regeneráciu buniek, trávi hodiny rozkladaním vášho jedla. V noci sa budíte častejšie, odpočívate menej hlboko a nasledujúce ráno sa necítite dobre oddýchnutí.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Dobré: kivi
Zlé: Horúce korenie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Dobré: orechy
Zlá: (horká) čokoláda
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Či už sú to vlašské orechy, mandle alebo kešu orechy - orechy sú ideálnym občerstvením po večeri alebo sa dajú použiť aj ako poleva na šalát alebo jogurt. Aj keď majú vysoký obsah tukov, sú to zdravé mastné kyseliny ako omega-3. Okrem iného chránia srdcovo-cievny systém a udržia vás na dlhú dobu sýtu. Telo nemôže absorbovať plný obsah tukov v orechoch, a preto nemajú negatívny vplyv na našu postavu. Aspoň ak si ich užívame s mierou. Orechy majú tiež zvláštny vplyv na spánok: Vápnik, ktorý obsahujú (najmä v mandliach), pomáha nášmu mozgu premieňať aminokyselinu tryptofán na melatonín. A ako už bolo spomenuté, tento hormón je nevyhnutný pre príjemnú únavu. Čokoláda je menej relaxačná. Cukor, ktorý obsahuje, spôsobuje výkyvy cukru v krvi a zbytočné kalórie. Tmavá čokoláda dokonca obsahuje kofeín - v priemere 50 miligramov na 100 gramov, v porovnaní s 80 miligramami kofeínu v espresse. A to by sme nevyhnutne nemali pred spaním, však? Platí všeobecné pravidlo, že potraviny obsahujúce kofeín by sa mali konzumovať najneskôr do 16. hodiny, aby nedošlo k narušeniu spánku.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Dobré: bylinkové čaje
Zlé: alkohol
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Každý, kto si večer vypije niekoľko pohárov vína, si ľahne do postele oddýchnutý a zvyčajne za pár okamihov zaspí. Spočiatku to znie pozitívne, ale bohužiaľ alkohol robí pravý opak pokoja. Jeho konzumáciou spíme menej hlboko, neustále sa budíme a fáza REM (Rapid Eye Movement) zostáva častejšie vonku. To je obzvlášť dôležité, pretože v ňom zažívame hlboký a pokojný spánok, ktorý naše telo nevyhnutne potrebuje. Gin tonikum, spritz a červené víno by ste preto mali večer vymeniť za upokojujúci čaj. Ideálne sú odrody ako citrónový balzam, chmeľ, mučenka alebo valerián. Prírodné byliny obsahujú rastlinné látky, ktoré pôsobia upokojujúco na organizmus a znižujú pocity strachu, preto môžeme rýchlo a bez myšlienok zakrútiť zaspať. Teplý nápoj sa tiež príjemne cíti v žalúdku a upokojuje plyny a kŕče.