Najlepšie druhy rýb na chudnutie - nízke alebo tučné

Existujú diéty, pri ktorých sa odporúča, aby ryby boli jediným zdrojom bielkovín, čo potvrdzuje jeho prevahu nad ostatnými druhmi mäsa. Ak chcete v strave vidieť jasné výsledky, vyberajte ryby opatrne! Vyhýbajte sa tučným jedlám, ako sú losos, makrela alebo tuniak, pretože tieto druhy rýb obsahujú viac kalórií ako kuracie mäso. Je pravda, že je zdravší vďaka obsiahnutým esenciálnym mastným kyselinám, vitamínu A a vitamínu D.

Nízkokalorické ryby

Pre informovanú voľbu je tu klasifikácia rýb podľa množstva tuku a kalórií, ktoré obsahuje:

Príliš slabý: merlúza, treska, šťuka, zubáč, parmice červená. Merlúza obsahuje malé množstvo kalórií, respektíve 102 kalórií na 100 gramov, čo znamená, že na udržanie optimálneho počtu kilogramov je možné ich často konzumovať pri diétach aj mimo nich. To isté sa dá povedať o treske, ktorá obsahuje 107 kalórií na 100 gramov a považuje sa za vynikajúci zdroj bielkovín. Odborníci tvrdia, že 100 gramov tresky poskytuje polovicu dennej potreby bielkovín. A šťuka je dobrou rybou pre stravu: obsahuje 113 kalórií na 100 gramov, je bohatá na vitamíny a minerály a odporúča sa aj ako antistresová potravina.

Polotučné ryby: sleď, pstruh, parmice, barbun. Porcia pečeného pstruha obsahuje asi 350 kalórií a jeho tuk je z veľkej časti nenasýtený, takže je vhodný na diéty. Odporúčajú ho tiež lekári pacientom s rizikom kardiovaskulárnych chorôb.

Mastné ryby: makrela, sleď, kapor, úhor, losos, makrela, sardinky, tuniak, sprot. Losos, najobľúbenejší z tučných rýb, obsahuje 192 kalórií na 100 gramov, ak je dusený. Škodlivou kombináciou v strave je kombinácia mastných a vyprážaných rýb. Napríklad makrela, keď je vyprážaná, obsahuje 273 kalórií na 100 gramov. Vyprážaný šprot má takmer 390 kalórií na 100 gramov, vďaka čomu sa mu treba vyhýbať nielen pri diétach.

---