Týmto geniálnym trikom ušetríte na ryži polovicu kalórií

Ryža je skutočná sacharidová bomba a práve z tohto dôvodu sa jej fanúšikovia s nízkym obsahom sacharidov vyhýbajú. Čo by ste však povedali, keby sme odhalili trik, ktorým môžete výrazne znížiť obsah kalórií v ryži?

trikom

100 g surovej ryže má v priemere 350 až 400 kcal. To je veľa. Čo je však obzvlášť nepríjemné pre všetkých fanúšikov s nízkym obsahom sacharidov, je vysoký podiel ľahko stráviteľného škrobu. Ten sa v tele rozkladá na cukor a poskytuje dostatok energie.

Teraz si fanúšikovia ryže môžu vydýchnuť. Chemik Sudhair James z Vysokej školy chemických vied na Srí Lanke objavil veľmi jednoduchý trik, ktorý dokáže znížiť obsah kalórií v ryži až o 60 percent.

Takto sa to robí:

Ryžu uvarte spolu s lyžičkou kokosového oleja. Potom nechajte ryžu varenú 20 až 25 minút vychladnúť na 4 stupne po dobu 12 hodín a nasledujúci deň ju zohrejte v mikrovlnnej rúre. Varenie na kokosovom oleji premieňa časť ľahko stráviteľného škrobu, ktorý obsahuje, na ťažko stráviteľný. A prechádza cez črevo bez toho, aby mu dodával energiu. geniálny!

Veľmi dúfame, že nový projekt Sudhaira Jamesa má niečo spoločné s obsahom kalórií v čokoláde!