Najlepšie jedlo počas dňa - Zum Kurfürsten
Keď jeme, to, čo určuje našu pohodu
Žalúdky často zavrčajú o siedmej ráno. Niet sa čo čudovať hneď po vstaní, keďže sme väčšinou nejedli už veľa hodín. Naše telo vyžaduje inú ponuku, ktorá zodpovedá časom jedla: Pri raňajkách to môže byť veľa bielkovín, pretože bielkoviny zabezpečujú prísun dostatočnej energie pre dobrý začiatok dňa. Celozrnná roláda s lososom, jogurt zdobený ovocím, to je len niekoľko príkladov zdravých raňajkových jedál.
Lenže o pár hodín neskôr, okolo pol jedenástej, hlad opäť rastie. Teraz je optimálny čas na doplnenie vyčerpaných zásob. Úroveň energie pomaly, ale isto klesá. V súčasnosti je v trende malé občerstvenie, napríklad niekoľko mandlí, ktoré sú obzvlášť bohaté na zdravé tuky, bielkoviny, vápnik a vitamín E. Mandle sa plnia a udržujú vás štíhle, ako ukázali štúdie. Vďaka plniacemu efektu nie sú chute na obed také silné, čo automaticky znamená, že sa spotrebuje menej kalórií.
Obed
Dobrý obed sa môže konať medzi poludním a 13. hodinou. Mal by byť bohatý na živiny. Dobrým riešením na obed je kuracie alebo rybie mäso v kombinácii so zeleninou a prílohami s vysokým obsahom vlákniny. Celozrnná ryža sa tu veľmi osvedčila. Toto zloženie obeda znamená, že absorbovaná energia sa znižuje len pomaly. Hladina inzulínu sa nezvyšuje a jedlo poskytuje energiu na dlhý čas. Avokádo, ktoré sa dá uvariť na veľa spôsobov, je tiež skvelým obedovým občerstvením. Ovocie tiež dodáva zdravé tuky a veľa vitamínov.
Káva a večera
Koncentrácia klesá popoludní. Okolo 15:30 sme čoraz menej koncentrovaní a zvyšuje sa túžba po niečom sladkom. Namiesto toho, aby ste teraz siahli po koláči a čokoláde, je čerstvé ovocie lepším riešením ako zdravé jedlo. To vydrží dlhšie a tiež zabezpečí štíhlu líniu.
Na večeru stačí malé ľahké jedlo. Pretože malé občerstvenie rozložené po celý deň už uspokojilo najväčší hlad. Večera by mala obsahovať maximálne 500 až 550 kalórií a ideálne by mala pozostávať zo zmesi sacharidov, zdravých tukov a bielkovín. Burgery a pizza sú dnes tabu, pretože sú ťažké na žalúdok a nepodporujú zdravý spánok.
Neskorý kúsok
Mnohí to poznajú ako neskoré nočné občerstvenie, iní ako pochúťky pred spaním: niečo malé sa dá zjesť tesne pred spaním. Štúdie zistili, že občerstvenie s vysokým obsahom sacharidov pred spaním vám pomôže jemne zaspať a prespať celú noc. Hormón leptín je produkovaný sacharidmi. Signalizuje telu spokojnosť a môže tak zabezpečiť zdravý spánok. Ak pocítite pred spánkom hlad, riskujete uvoľnenie hormónu gherlin. Ľudia sú tak nepokojní, a môžu tak narušiť pokojný spánok.