Najlepšie recepty na pohánku

Varenie a pečenie s obľúbeným a zdravým starým zrnom: od pohánkových palaciniek po pohánkové rizoto.

Jedlám sa dáva mierna chuť lieskových orieškov. Okrem mnohých použití je pohánka veľmi zdravá. Je ľahko stráviteľný, bohatý na bielkoviny a bez lepku. Látky dôležité pre mozog a nervy, ako sú lyzín, lecitín a tryptofán, sú hojné a pomáhajú napríklad pri dobrom spánku. V prospech častého používania hovorí aj veľa železa, draslíka a vitamínu B a vysoký obsah oxidu kremičitého.

Vedeli ste, že pohánka nie je vôbec zrno? Tu nájdete veľa zaujímavých informácií o rastline krídlatky a početné recepty na varenie a pečenie!

Teraz najobľúbenejšie recepty

Misa s pohánkou, jesennou pečenou zeleninou a fetou

Hrejivá, plniaca jesenná misa so sezónnymi prísadami. Toto jedlo je rýchlo vyrobené, ale rafinované a mimoriadne chutné a poteší labužníka.

Pohánka ako príloha

Na pohánku ako prílohu najskôr potíme nakrájanú cibuľu na olivovom oleji. Potom pridáme pohánku a pokračujeme v pečení. Vďaka

Pohánkové karbonátky

Na pohánkové karbonátky uvaríme zrno podľa základného receptu. Uvarenú pohánku dáme do misy, zahustíme vajíčkom a vodou a dobre povaríme

---