Najlepšie recepty s morčacím mäsom

Morčacie mäso je jedným z najobľúbenejších druhov hydiny. Je ľahko stráviteľný a obsahuje veľa bielkovín, zinku, železa a vitamínu B12. Vďaka týmto vlastnostiam je morčacie mäso obľúbené aj ako súčasť zdravej a vyváženej stravy. Je ideálny aj pre redukované diéty alebo pre športovcov. Rovnako ako kuracie mäso, aj morčacie mäso sa dá uvariť na veľa spôsobov. Najčastejšie sa pečie, griluje a vypráža. Morčacie prsia sú vhodné aj na panvové jedlá, napríklad vo forme soté. Stehná sa naopak používajú na šťavnaté steaky alebo dusené jedlá, zatiaľ čo morčacie krídla a žalúdok sa najčastejšie používajú ako základ pre bujóny. Pečenie celých moriek s rôznymi druhmi tradičných plniek je v Spojených štátoch populárne najmä na Deň vďakyvzdania alebo na Vianoce.

morčacie mäso

Skúste vo svojich obľúbených receptoch nahradiť bravčové alebo kuracie mäso morčacím mäsom. Určite vás prekvapí, aké chutné a šťavnaté morčacie mäso môže byť. Pre inšpiráciu môžete vyskúšať aj recept na morčacie prsia v jablkovom cestíčku alebo lahodný morčací guláš.