Najlepšie regeneračné a anti-aging potraviny (II

Jedlo a výživa

Posledné vedecké štúdie zdôraznili niektoré zázračné potraviny, ktoré sa kvôli ich imunostimulačným, posilňujúcim a ochranným účinkom na srdce, kosti, svaly, protizápalové vlastnosti atď. Odporúčajú konzumovať pravidelne a pravidelne.

V tejto časti budeme odkazovať na určitú zeleninu, ktorá má regeneračné vlastnosti a znižuje proces starnutia.

1. Artičoky - Táto zelenina chválená po celé storočia ako dobré afrodiziakum je bohatá na vlákninu a obsahuje viac horčíka a draslíka ako ktorákoľvek iná zelenina. Jeho listy sú bohaté na flavonoidy a polyfenoly, antioxidanty, ktoré môžu znižovať riziko mozgovej príhody, a vitamín C, ktorý pomáha udržiavať zdravý imunitný systém.

potraviny

2. Paradajky - Červená farba zeleniny vykazuje zvýšený obsah lykopénu a antioxidantov. Štúdie ukazujú, že strava bohatá na lykopén znižuje riziko rakoviny močového mechúra, pľúc, prostaty, kože a žalúdka, ako aj riziko srdcových chorôb. Lykopén tiež pomáha eliminovať voľné radikály generované ultrafialovým žiarením, čím chráni pred vráskami. Najlepšie je jesť paradajky čerstvé, ale môžeme využiť niektoré z ich dôležitých vlastností. Ak sú tepelne upravené, lykopén sa v tele absorbuje v oboch prípadoch.

3. Batáty - sú často zamieňané s obyčajnými zemiakmi. Tieto hľuzy sú jednou z najzdravších potravín, pretože ich obsah lepku a aktívnych živín zabraňuje cukrovke, chráni pred Alzheimerovou chorobou, Parkinsonovou chorobou, ochorením pečene, cystickou fibrózou, AIDS, rakovinou, infarktom myokardu. Batáty navyše pôsobia proti účinkom príležitostne fajčeného tabakového dymu nefajčiarov. Niektoré výskumy preukázali účinok stimulácie metabolizmu živín a imunitného systému, ktorý tieto vynikajúce jedlá produkujú. Odborníci na výživu nás tiež upozorňujú na významný obsah vitamínu C, ktorý táto zelenina má, čo pomáha pri odstraňovaní vrások stimuláciou produkcie kolagénu. Nedávna štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition zistila, že u dobrovoľníkov, ktorí po dobu 3 rokov jedli polovicu sladkého zemiaka (obsahujúceho asi 4 miligramy vitamínu C) denne, sa výskyt vrások znížil o 11%.

4. Špenát - Špenát, ktorý je uznávaný pre svoju schopnosť stimulovať vývoj svalov, je tiež bohatý na vitamín K, ktorý pomáha udržiavať kostnú hustotu, čím zabraňuje vzniku osteoporózy a znižuje riziko zlomenín. Konzumácia špenátu prináša dôležitý príjem luteínov a základných minerálov, ako je draslík, horčík, zinok, fosfor a selén. Luteín, silný antioxidant, okrem prevencie rakoviny tiež pomáha upchávať tepny. Prítomnosť karotenoidu neoxantínu chráni pred rakovinou prostaty a beta karotén bojuje proti rakovine hrubého čreva. Špenát navyše znižuje riziko vzniku Alzheimerovej choroby, kožných chorôb, chráni pečeň a zvyšuje prietok krvi do genitálií.

5. Mrkva - o mrkve si môžeme myslieť, že niektoré očarujúce oranžové paličky sú veľmi dobré pre oči. Na druhej strane veľké množstvo vitamínu A, ktoré obsahujú, zabraňuje odumieraniu buniek vo vonkajšej vrstve pokožky. To znamená, že menej odumretých buniek sa kombinuje s vyprodukovaným mazom, a teda sa póry už viac neupchávajú. Mrkva obsahuje karotenoidy, zlúčeniny rozpustné v tukoch, ktoré hrajú úlohu pri prevencii a liečbe rôznych druhov rakoviny a pomáhajú znižovať riziko zápalových stavov podporujúcich astmu a reumatoidnú artritídu.

6. Právnik - Je bohatý na mononenasýtené tuky, kyselinu listovú a komplex vitamínov B. Medzi nimi vitamíny B6 a B12 okrem špecifických účinkov, ktoré majú v tele, pomáhajú znižovať hladinu homocysteínu, aminokyseliny, ktorá môže generovať v krvi. kardiovaskulárnych chorôb a venóznej trombózy, keď dosiahne vysoké hladiny v krvi. Pre jeho pozoruhodné vlastnosti je vhodné jesť avokádo dvakrát týždenne.

7. Čierne fazule - Podľa štúdie publikovanej v časopise Journal of Nutrition majú tí, ktorí jedia porciu čiernych fazúľ denne, o 38% nižšie riziko srdcového infarktu ako ostatní. A zatiaľ čo iné druhy fazule sú tiež dobré pre srdce, čierne fazule neprekonateľne stimulujú intelekt, pretože obsahujú antokyány, antioxidačné zlúčeniny, o ktorých sa preukázalo, že zlepšujú ich funkciu. Čierna fazuľa je tiež bohatá na živiny, najmä na bielkoviny, „zdravé“ tuky, kyselinu listovú, horčík, vitamíny skupiny B, draslík a vlákninu.

8. Pak Choy (alebo Bok Choi) - Čínska kapusta je bohatá na vápnik, rovnako ako vitamíny A a C, kyselinu listovú, železo, betakarotén a draslík. Draslík udržuje svaly a nervy pod kontrolou a zároveň znižuje krvný tlak. Už je známe, že betakarotén má silný protinádorový účinok a môže znížiť riziko rakoviny pľúc a rakoviny močového mechúra.

9. Brokolica - Porcia brokolice obsahuje stálu dávku vápniku, ale aj ďalšie dôležité minerály, ako je mangán, draslík, fosfor, horčík a železo. Okrem toho má vysokú koncentráciu vitamínov, vrátane A, C, K a sulforafanu, čo je izotiokyanát, ktorý sa bežne nachádza v krížovej zelenine - kapusta, ružičkový kel, karfiol, repa, reďkovka, rukola, brokolica. Štúdie na Univerzite Johns Hopkins naznačujú, že táto zelenina má silné protirakovinové vlastnosti.

10. Pór - „Pór môže podporovať sexuálnu aktivitu a znižovať riziko rakoviny prostaty,“ hovorí doktor Michael Dansinger, lektor a výskumný pracovník v oblasti obezity v Tufts-New England Medical Center v Bostone. „Kedykoľvek môžete, zjedzte zelenú časť stredného póru nakrájanú na tenké prúžky. Môžete ho pridať do polievok, omáčok, šalátov. “ Táto „limetka“ cesnaku a cibule obsahuje tiamín (vitamín B1), riboflavín (vitamín B2), vápnik, draslík, kyselinu listovú.

11. Huby - sú chutné jedlá, ktoré sa dajú pridať napríklad do hnedej ryže. Huby sú bohaté na ergotión - antioxidant, ktorý chráni pred abnormálnym rastom buniek. „Stručne povedané, znižujú riziko rakoviny,“ tvrdí doktorka Susan Bowerman, zástupkyňa riaditeľa Kalifornského centra výživy v Los Angeles. Odporúča ich konzumovať raz alebo dvakrát týždenne.