Najlepšie sacharidy pre nízku hladinu cukru v krvi WellVille
Keď v dnešnej dobe používame slovo sacharidy, spája sa s nasledujúcimi atribútmi: chute, pocity viny, nesprávna strava atď., Pretože vždy mi napadnú izolované sacharidy (napríklad biele pečivo, cestoviny atď.).
Bez sacharidov a s nízkym obsahom sacharidov, ako aj s nimi spojená ketogénna strava sú preto priekopníkmi dnešných konceptov výživy. Sacharidy však nie sú pre naše telo škodlivé - všetko je o konzumácii tých správnych a o prospešnosti z vitamínov, minerálov, antioxidantov a vlákniny, ktoré obsahujú.
Množstvo príjmu sacharidov sa líši od človeka k človeku. Závisí to od veku, úrovne cvičenia, cukru v krvi, anamnézy, hormonálnej rovnováhy, stavu trávenia, stavby tela a všeobecných zdravotných cieľov.
Malo by sa tiež vziať do úvahy načasovanie sacharidových jedál. Je dôležité nekonzumovať ich jednoducho vo forme občerstvenia, ale kombinovať ich v 2-3 jedlách so zdravými bielkovinami a polynenasýtenými tukmi.
Preventívne pôsobia na choroby spojené so stravou najmä kvalitné celozrnné výrobky. Spotreba uhľohydrátov (celozrnné výrobky) a druhotné rastlinné látky a vláknina, ktoré obsahujú, majú účinok znižujúci hladinu cholesterolu.
10 najlepších sacharidov
Do tejto skupiny patrí brokolica, karfiol, kapusta, kel, špenát, cuketa a špargľa. Sú nabité vlákninou, vodou a antioxidantmi a ich obsah sacharidov je pri zohľadnení ich objemu a hmotnosti relatívne nízky. To z nich robí najviac sýte a výživné jedlá.
- Tekvica a sladký zemiak
Sladké zemiaky a rôzne druhy tekvice obsahujú veľmi podobné živiny. Sú plné draslíka, betakaroténu (stavebný kameň vitamínu A) a vlákniny. Majú tiež prírodné cukry nazývané polyoly, ktoré uľahčujú trávenie.
- Pohánka a quinoa
Jedná sa o úplne odlišné druhy obilia alebo sa dajú nazvať semiačkami - nazývajú sa tiež pseudoobilie. Malé zrná sú stopercentne bezlepkové a obsahujú antioxidanty, vitamíny a minerály. V porovnaní s inými obilninami majú viac vlákniny a bielkovín. Pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a krvného tlaku a zvyšujú riziko cukrovky. Vlákna, ktoré obsahuje, podporujú zdravé trávenie a zlepšujú pocit sýtosti, čo vám môže pomôcť pri chudnutí.
- Repa
Dusičnany v repe môžu znížiť krvný tlak, zvýšiť športový výkon a zlepšiť kognitívne funkcie. Červená repa obsahuje zlúčeninu nazývanú betaín, ktorá chráni pečeň tým, že zabraňuje hromadeniu tuku. Betaín tiež stimuluje tok žlče na podporu trávenia. Výdatné vlákniny pektíny tiež prispievajú k zdravej črevnej flóre.
- strukoviny
Fazuľa, šošovica a hrášok sú strukoviny, ktoré sú plnené vlákninou, horčíkom, kyselinou listovou a ďalšími vitamínmi B. Vláknina a bielkoviny pomáhajú zvyšovať pocit sýtosti, znižujú výkyvy cukru v krvi a znižujú hladinu cholesterolu.
- Berry
Bobule sú plné vitamínov, minerálov, polyfenolov a antioxidantov, ktoré zmierňujú zápal a oxidačný stres. Majú nízky obsah cukru, nízky obsah sacharidov a vysoký obsah vlákniny.
- Jablká
Jablká môžu pozitívne ovplyvniť riziko kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky typu 2, Alzheimerovej choroby, rakoviny, astmy a kognitívnych funkcií. Okrem vitamínov a minerálov obsahujú jablká aj pektín, prebiotickú vlákninu, ktorá podporuje množenie zdravých črevných baktérií. Jablká tiež obsahujú antioxidant kvercetín, ktorý pomáha modulovať imunitnú odpoveď a znižovať alergie na astmu a histamín.
- Pomaranče
Pomaranče obsahujú vlákninu, vitamín C a draslík, ktoré pomáhajú udržiavať zdravie srdca a čriev a robia pleť žiarivejšou. Antioxidanty v pomarančoch znižujú zápal, vysoký krvný tlak, riziko rakoviny a alergické histamínové reakcie.
- Banány
Je nepopierateľné, že banány obsahujú najviac sacharidov, cukrov a kalórií. Ich draslík však pomáha znižovať krvný tlak a znižovať zadržiavanie vody. Ak sa zúčastňujete intenzívneho cvičenia, banány môžu pomôcť regulovať rovnováhu tekutín a elektrolytov.
- Termíny
Datle obsahujú vysoké množstvo antioxidantov, vlákniny a draslíka. Sú protizápalové a môžu pomôcť v boji proti rakovine. Napriek obsahu cukru majú datle nízky glykemický index a môžu byť prospešné pre ľudí s cukrovkou.