Najlepšie tipy, ako vianočné obdobie prežiť zdravo; Liečivá prax
Bez stresu a tučného brucha - cez sviatky zdravé
Vianočný čas znamená hodovanie a namáhavé odpracovanie kíl navyše v Novom roku - to je populárne príslovie. Nemusí to byť. S všímavosťou sa dá tukovej vrstve vyhnúť cez sviatky.
Vyvarujte sa stresu
Pre väčšinu ľudí znamenajú Vianoce najskôr stres. Namiesto pokoja a kontemplácie sa pozornosť sústreďuje na hektiku: nakupujte darčeky, varte vynikajúce jedlo, nakupujte za ne potraviny, keď je pokladňa v supermarkete nekonečná, pretože všetci ostatní plánujú to isté - a to všetko v sezóne, keď je organizmus v úzadí.
Získanie darčekov v preplnenom centre mesta, príprava vianočnej večere a slávnostné vyzdobenie bytu: Mnoho ľudí sa počas vianočného obdobia cíti vystresovaných. (Obrázok: Smileus/fotolia.com)
Existuje niekoľko spôsobov, ako znížiť stres. Prvým je plánovanie. Ak obchody preplnia zákazníkov posledný týždeň pred Vianocami, získajte ingrediencie na vianočnú večeru začiatkom decembra, ak nemusia byť čerstvé. Platí nasledovné: čím exotickejšia je ingrediencia a čím ťažšie ju získate, tým je pravdepodobnejšie, že si ju kúpite.
To isté platí aj pre darčeky, a tu prichádza k slovu všímavosť. Čím je darček osobnejší, tým lepšie. V týždňoch (a mesiacoch?) Pred Vianocami venujte pozornosť tomu, z čoho by mali radosť vaši blízki.
Možno chýba nový kávovar? Vädne izbová rastlina a vaša dcéra sa sťažuje, že „skutočne“ potrebovala novú? Stále si váš partner všimne, že „skutočne“ potrebuje nástenný kalendár, aby zabudol na menej termínov? Starajte sa o tieto maličkosti so svojimi blízkymi skôr, ako budete zachytávať signály, ako v posledný predvianočný týždeň. Príjemcovia potom tiež ctia ich pozornosť.
Úmyselné časové limity sú tiež dobré na zníženie stresu. Poznačte si do kalendára, keď si vyhradíte čas pre seba, prečítate si knihu, kúpete sa v horúcom kúpeli, prechádzate sa v lese.
Naplánujte si krátke výlety
Spojte stresujúce návštevy blízkych s krátkym výletom. Len tak sedieť a jesť celý deň je nuda. Mestá a krajiny, v ktorých sa obvykle nezdržiavate, majú takmer vždy určité čaro. Žijú babka a dedko pri Severnom mori? Čo hovorí proti zimnej prechádzke po pláži? V čiernom lese? Čo tak túra lesom? Vďaka tomu sú povinné návštevy zážitkom.
Čo má vyhýbanie sa stresu spoločné s prebytočnými kilogramami? Celé veľa. Najmä vo vianočnom období je siahanie po sladkostiach, ktoré majú prostredníctvom cukru vyvolať pocity šťastia, všadeprítomným pokušením - čím viac stresu, tým väčšie pokušenie.
Jesť naplno
Spočiatku to znie paradoxne. Prečo by som sa mal najesť dosýta, keď je jedlo v čase Vianoc všadeprítomné a ja chcem jesť len menej. Keď však priberáte, príde to len na kalórie a na niečo iné.
Pražené mandle alebo horké kakao s cukrom by mali byť ďalšou pochúťkou a nemali by slúžiť na uspokojenie hladu. Ak sme hladní, potom jeme viac - ak sú to jedlá s množstvom cukru a tukov, priberáme.
Na vianočnom trhu je veľký výber dobrôt. Perníky, pražené mandle a bravčovú masť si však doprajte iba s mierou, aby ste zostali zdraví a nepriberali. (Obrázok: Dangubic/fotolia.com)
Ak teda silno zasiahnete skôr, ako vyrazíte na vianočný trh, napríklad praženicu z cukety, papriky, jarnej cibule, paradajok, tekvicovej polievky alebo veľkej porcie šalátu, môžete nielen posilniť imunitný systém, ale aj zaplniť žalúdok. Na vianočnom trhu nepociťujú drvivé nutkanie na mastnú pizzu, pľuvané pečené alebo bravčové koláče a pochutiny si užívajte s mierou.
Zasvätený tip je sýtená minerálna voda: vyplňuje žalúdok, cítite sa plný a je bez kalórií.
Prosím odíď
Vyrastali ste v krajine a mali ste pekné spomienky z detstva na vianočný čas? Pečená hus na tanieri je určite len jej nepatrná časť. Pravdepodobne uvažujete o sánkovaní, turistike po zasnežených poliach, stavaní snehuliaka alebo korčuľovaní.
Všetky tieto úžasné zážitky nemali nič spoločné s kilami navyše, práve naopak. Stalo sa v určitom okamihu, že by ste šoférovali svoje auto za vianočnými príbuznými, zjedli vianočné menu v reštaurácii a sledovali, ako deti rozbaľujú darčeky?
Prečo nedovolíte sebe a svojim blízkym opäť veľké zážitky z detstva? Bráni niekomu v turistike v lese pred a na Vianoce, obdivuje vtáky v (možno) zasneženom parku a číta deťom po bežkách zimný príbeh?
Týmto spôsobom si nielen zabezpečíte fyzickú zdatnosť ako liek na obezitu, ale urobíte aj niečo, aby ste mali dobrú náladu. Slnečné svetlo nám dodáva vitamín D a šťastné kúzlo serotonín sa uvoľňuje v jasnom svetle. Aby sme sa dobre vyspali, potrebujeme aj striedanie dňa a noci. V neposlednom rade: cvičenie spaľuje kalórie.
Cvičenie na čerstvom zimnom vzduchu vás udrží v kondícii a navodí dobrú náladu. (Obrázok: detailblick-foto/fotolia.com)
Dajte fitnes
S vianočnými kalóriami môžete bojovať aj pomocou darčekov: darujte rodinný výlet na klzisko alebo predplatné u partnera vo fitnes štúdiu alebo žmurknutie pomocou stĺpika na plot, turistických topánok alebo outdoorovej bundy.
Vynahradiť to
Nie je nič lepšie, ako pokaziť náladu, ako sa zriecť hostiny na Vianoce kvôli štíhlej línii. Ak ich to napadne iba na Štedrý večer, pravdepodobne je už aj tak neskoro.
Už vopred viete, že cez sviatky budete konzumovať viac kalórií ako obvykle. Tu sa môžete postarať aj o následnú starostlivosť. Naplánujte si teda nízkokalorický a aktívny týždeň po Vianociach, najlepšie ešte skôr.
Alebo začnite vianočné ráno joggingom a cereáliami. Plán pomáha pri starostlivosti a následnej starostlivosti: vhodné sú nízkotučné ryby, všetka zelená zelenina, šaláty vrátane celozrnného pečiva, ktoré vás na dlhšiu dobu zasýtia.
Naozaj okusovať?
Sladkosti na Vianoce sú kalorické bomby. Aj tu sa ale dá znížiť množstvo kalórií. Sušené ovocie, orechy a mandle majú vysoký obsah kalórií, ale tiež vás rýchlo zasýtia.
Sladké sušienky nie sú len sladké sušienky: vianočný stollen má až 400 kalórií za kus, snehová pusinka, ktorá sa skladá hlavne z bielkovín, má podstatne menej. Perník má nízky obsah tuku, ale aspoň pokiaľ ide o tie klasické, obsahuje veľa cenných vitamínov a minerálov, ako je zázvor, aníz, kardamón alebo vanilka.
Jedzte ryby
Ryby môžu byť tiež slávnostné a niektoré z najlepších jedlých rýb majú nízky obsah tuku, ale vysoký obsah bielkovín a sú základom zdravej výživy. Napríklad candát je považovaný za obzvlášť ušľachtilý, ale má veľmi málo kalórií - ešte lepšie je jesť s morskými plodmi, ako sú krevety, chrastavitosti, chobotnice, mušle alebo kalamáre. Jedná sa o nízkokalorické bielkovinové bomby. Chobotnica, scampis a zubáč majú okolo 80 kalórií na sto gramov, obľúbený vianočný úhor takmer 250.
Chobotnicu by ste však nemali pripravovať v pivnom cestíčku, múke a vajciach, ale skôr čistú, naplnenú cesnakom, v dusenom mäse s paradajkami, cibuľou a chilli alebo ako šalát s paprikami a olivami.
Ryba na vianočnú večeru má oveľa nižší obsah kalórií ako výdatná pečená hus s červenou kapustou a knedľou. (Obrázok: gkrphoto/fotolia.com)
Hus alebo moriak?
Kto má rád klasiku, môže husu nahradiť morčacím. 100 gramov husí má viac ako 300 kalórií, morčacie iba 170. Alebo môžete použiť aj obzvlášť nízkotučné morčacie prsia. Filet z pštrosa má mimoriadnu chuť a so 129 kalóriami na 100 gramov je tiež hydinou s nízkym obsahom kalórií.
Pečené zemiaky namiesto hranoliek
Pozor na prílohy. Chrumkavý šalát s artičokmi, reďkovkami, paprikou alebo liškami má zanedbateľné kalórie. Tip: namiesto sušienok a čokolády podávajte na občerstvenie surovú, blanšírovanú alebo pečenú zeleninu.
Na sušienky a čokoládu používajte nízkokalorickú tmavú čokoládu. Ako dezert použite namiesto šľahačky nízkotučný jogurt alebo tvaroh.
Krokety a hranolky obsahujú oveľa viac kalórií ako pečené zemiaky.
Namiesto dužiny zeleninové pyré
Opatrní môžete byť aj pri klasických jedlách. Na červenú kapustu nepoužívajte masť. Až potom priberá. Ako prílohu si môžete uvariť aj zeleninu ako mrkvové tyčinky, ružičkový kel alebo brokolicu.
Namiesto rouxu alebo smotany môžete do omáčky pridať ako spojivo zeleninu v pyré alebo chudý krémový syr.
Silový tréning
Všeobecne platí, že čím viac svalov máme v súvislosti s tukom, tým viac kalórií spálime a tým viac kalórií môžeme skonzumovať. Na Štedrý večer však bude neskoro si to uvedomiť.
Pravidelne teda choďte do štúdia silového tréningu. Iba s jednou hodinou tréningu týždenne začnete budovať svalovú hmotu za mesiac alebo dva. Zostanete fit a zároveň ste na hostinu lepšie vybavení. (Dr. Utz Anhalt)
Autor a zdrojové informácie
Dôležitá poznámka:
Tento článok slúži iba na všeobecné usmernenie a nemal by sa používať na samodiagnostiku alebo samoliečbu. Nemôže nahradiť návštevu lekára.