Najlepšie tipy na pálenie záhy

Potešenie, či už jedlo alebo pohár vína, vedie u mnohých k páleniu záhy.

pálenie

Najmä v období fašiangov, keď jedna guľa nasleduje po nasledujúcej a na každom rohu číha pokušenie v podobe fašiangových šišiek, rýchlo odhodíme naše dobré výživové predsavzatia cez palubu. Zvyčajne tiež nebránime alkoholu. Často - presnejšie u štvrtiny populácie - sa toto potešenie končí bolestne: v noci je okolo pažeráka horiaca bolesť. „Jasný prípad pálenia záhy“, myslite skôr, ako neutralizátor kyseliny uhasí „spálenie“ v oblasti hrudníka. „To, čo sa zvyčajne považuje za neškodné, skrýva veľké nebezpečenstvo,“ hovorí Univ.-Doz. DR. Martin Riegler, špecialista na chirurgiu. „Pálenie záhy je spôsobené spätným tokom žalúdočnej kyseliny do pažeráka, ktorý sa v medicíne označuje ako reflux. Dá sa k nej vysledovať 90 percent z približne 600 nových prípadov rakoviny pažeráka ročne v tejto krajine. ““

✏ Červená fáza

Ak je semafor červený kvôli vážnym sťažnostiam, znamená to, že ste sa úplne vzdali koncentrovaného cukru. Inšpiráciu na to, čo môžete jesť, nájdete v prezentácii vyššie.

✏ Oranžová fáza

V tejto fáze sa pravidelne vyskytujú pálenie záhy, grganie a chrapot v miernej forme. Stravovacie návyky môžu byť trochu uvoľnené. Jeden alebo dva krajce chleba, tvrdý syr a dusená zelenina sú povolené.

✏ Zelená fáza

Príznaky sa objavujú iba príležitostne a oveľa ľahšie? Potom to znamená takmer cestovanie zadarmo: nutričné ​​spektrum sa rozširuje o prílohy, ako sú cestoviny, ryža, halušky a zemiaky, čisté polievky a zelené smoothies.

Dôležité je lekárske objasnenie

Z tohto dôvodu odborník odporúča každému, kto - hoci len zriedka - bojuje s pálením záhy, podstúpiť vyšetrenie pažeráka, aby sa vylúčila refluxná choroba. „U tretiny postihnutých reflux vedie zriedka k páleniu záhy. Ak sa opýtate desiatich ľudí s rakovinou pažeráka, deväť z nich povedie, že si nepamätajú, že by niekedy utrpeli úpal, “varuje Dr. Riegler z tichého nebezpečenstva refluxu.

Diéta ako terapia

U 95 percent pacientov s refluxom stačí zmena stravy, aby sa problém dostal pod kontrolu. „Koncentrovaný alebo rafinovaný cukor oslabuje zvierač medzi žalúdkom a pažerákom a tým podporuje rozvoj pálenia záhy.“ Riegler navrhol koncept výživy, ktorý úspešne aplikuje na svojich pacientov: Spočiatku je povolený iba nerafinovaný cukor - s pokrokom individuálnej terapie sa stravovacie návyky čoraz viac uvoľňujú (pozri rámček „Diéta na semafore“). Mimochodom, nepoužívaním rafinovaného cukru môžete zhodiť aj pár kíl. Ale buďte opatrní: pred zmenou stravovania je potrebné konzultovať s lekárom!