Bez vlákniny nikdy neschudnete!

Žiadna časť stravy nie je dôležitejšia ako vláknina, ak chceme schudnúť.

V skutočnosti je schudnutie nielen mimoriadne ťažké - takmer nemožné -, ak dodržiavate diétu bez vlákniny alebo v chudnutí. Uvidíme prečo neskôr.

neschudnete
Čo sú to rastlinné vlákna? Potravinová vláknina sú tie nekalorické zlúčeniny, ktoré nájdeme najmä - ale nie výlučne - v ovocí a zelenine a ktoré majú veľmi, veľmi dôležitú vlastnosť - napučiavajú v žalúdku. Čo toto znamená? Znamená to, že vytvárajú pocit sýtosti, ktorý vám nielen bráni v konzumácii mnohých ďalších vysokokalorických jedál, ale aj spôsobí, že budete mať hlad.

Ďalšou výhodou vlákniny je, že „absorbuje“ viac tukov a ďalších nežiaducich prvkov, ktoré konzumujeme pri každom jedle, takže proporcionálne sa čoraz viac vylučuje prirodzene, namiesto toho, aby do nás vstupovalo. v krvi a pečeni.

Tieto zložky potravy už majú „bonusy“, ktoré pomáhajú pri prechode cez črevo alebo zabraňujú rakovine hrubého čreva.

Prvá spomenutá výhoda je tiež najdôležitejšia, keď chceme schudnúť pár kilogramov. Ako príklad môžeme uviesť, že namiesto toho, aby sme jedli iba mäso, kým nenaplní váš žalúdok, čo znamená veľa a veľa kalórií, môžeme jesť aj mäso so zeleninou a nielenže sa budeme rýchlejšie cítiť sýti, ale tiež zabránime požitiu príliš veľa živín, ktoré inak by sa ukladal ako tuk.

Čo sa stane, ak máme stravu s nízkym obsahom vlákniny? Presne naopak - budeme častejšie hladní, budeme mať tendenciu viac jesť a jesť viac „zlých“ jedál.

Kde nájdeme rastlinné vlákna? V ovocí, zelenine, zrnách, semenách, listoch, ale aj v celozrnnom chlebe alebo celozrnných cestovinách.

Tu sú niektoré jedlá s vysokou koncentráciou vlákniny: slivky, čučoriedky, fazuľa, brokolica, lieskové orechy.

Nemusíme sa však sústrediť iba na jeden zdroj vlákniny - čím viac, tým lepšie. Dobrým pravidlom je jesť vlákninu pri každom jedle. To znamená, keď chceme schudnúť, pri každom z najmenej 4 malých jedál, ktoré podávame.

Ale buďte opatrní - nie je dobré zaplniť si žalúdok príliš veľa zdrojov vlákniny zo strachu, že nezakryjeme to, čo je potrebné, môže to spôsobiť dosť vážne nepohodlie. Nebojte sa, že nebudete pokrývať svoje potreby vlákniny - ak budete jesť zeleninu a/alebo ovocie pri každom jedle, to znamená minimálne 100 - 300 gramov, v závislosti od zdrojov, budete mať dostatok.

Záver? Urobme z vlákniny našich spojencov v procese chudnutia. V skutočnosti, ak vlákna nepoužívame správne, chudnutie je nebezpečné a zdraviu nebezpečné.