Najnebezpečnejšia strava
Keď chceme schudnúť, hľadáme najefektívnejšie diéty, inšpirujeme sa časopismi, radíme sa s priateľmi, niekedy sa dokonca rozprávame s výživovým poradcom. Spýtať sa odborníka, čo má robiť, je v skutočnosti prvý krok, keď chceme držať diétu. Pretože svet podľa povrchných kritérií hľadá taký druh zázračnej diéty, vďaka ktorej chudnete cez noc.
Ale práve preto, že sú rýchle, nie sú takéto diéty nevyhnutne zdravé. Niektoré sú vyslovene nebezpečné, pretože je to viac ako veľa slávnej tuniakovej stravy. Na internete sa objavuje od polovice 90. rokov a v poslednej dobe si opäť získal popularitu, pretože prináša pozoruhodné zmeny vo veľmi krátkom čase, hovoria časopisy. Ale za akú cenu?
Čo je tuniaková strava
Tuniaková diéta je strava s nízkym obsahom sacharidov a štandardne s vysokým obsahom kalórií, ale s vysokým obsahom bielkovín, ktorú vytvoril slávny kulturista Dave Draper. V podstate to zahŕňa konzumáciu iba tuniaka a vody počas troch dní. Následne môžu byť na bližšie neurčené obdobie pridané nízkotučné mliečne výrobky, ovocie, kuracie mäso a zelenina. V tomto štádiu by mal byť pomer makroživín 40% bielkovín, 30% sacharidov a 30% tukov.
Aj keď je táto diéta propagovaná ako zdravá strava, ktorá eliminuje zlé stravovacie návyky a podporuje rýchle chudnutie, nie je podporovaná vedeckými výskumami.
Ako držať tuniakovú stravu
Ako už bolo spomenuté, musíte jesť iba tuniaka a piť vodu tri dni po sebe.
Tuniak by mal byť jednoduchý, bez oleja, majonézy, octu alebo korenia a dostatočný na to, aby vám každý deň poskytoval 1,5 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti.
Mali by ste tiež vypiť 2 litre vody denne. Okrem toho musíte každý večer pridať časť vlákniny, doplnkov s vitamínmi, minerálmi a aminokyselinami s rozvetveným reťazcom.
Po troch dňoch môžete pridať listovú zelenú zeleninu, dusenú zeleninu, bez škrobu, ovocie (jablká, hrušky, bobule a melóny), nízkotučné mliečne výrobky a kuracie mäso.
Aj keď tónovaná diéta nemá štandardné trvanie, budete ju pravdepodobne dodržiavať, kým nedosiahnete cieľovú váhu. Potom ju z času na čas opakujte, aby ste rýchlo schudli.
Aj keď je Draperov diétny plán veľmi prísny a dôsledný, časopisy a weby o kráse ponúkajú rôzne flexibilnejšie verzie tejto diéty, ktoré umožňujú konzumáciu ďalších potravín, ako je škrobová zelenina, obilniny, nesladené nápoje, káva a čaj., ale aj iných zdrojov bielkovín, ako sú vajcia.
Tónovaná strava vás rýchlo oslabuje, ale nie je zdravá
Tuniaková diéta je mimoriadne reštriktívna strava, ktorá môže spôsobiť rýchle chudnutie na základe nízkeho počtu kalórií. Diéty, ktoré prísne obmedzujú kalórie, však môžu vážne poškodiť vaše zdravie.
Závažné kalorické obmedzenia spomaľujú metabolizmus a ovplyvňujú svalovú hmotu.
V dôsledku nízkeho príjmu kalórií sa popáleniny počas odpočinku výrazne znižujú, čo môže viesť k stavu výraznej únavy, apatie a nedostatku energie. Nadmerné kalorické obmedzenie môže navyše vyvolať silný hlad, ktorý by po ukončení diéty mohol viesť k náhlemu priberaniu.
Výskum vo všeobecnosti naznačuje, že diéty s veľmi nízkym obsahom kalórií, ako napríklad tuniaková strava, sú neudržateľné a nezlepšujú zloženie tela, tj. Znižujú tukovú hmotu a zvyšujú svalovú hmotu. Inými slovami, chudnete, ale nevyzeráte atleticky a zdravo.
Výhody konzumácie tuniakov
Pri miernej konzumácii je tuniak zdrojom zdravých nízkokalorických bielkovín. Je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, čo sú základné živiny, ktoré pomáhajú vášmu srdcu, mozgu a imunitnému systému.
Táto ryba má navyše vysoký obsah selénu, základnej mikroživiny s protizápalovými a antioxidačnými účinkami, ktorá stimuluje funkciu štítnej žľazy.
Tuniak však neposkytuje všetky živiny, ktoré telo potrebuje. Preto riziká spojené s diétou vysoko prevyšujú jej výhody.
Nevýhody tuniakovej stravy
Táto diéta má niekoľko závažných nevýhod, medzi ktoré patrí nízky obsah kalórií, extrémne obmedzujúca povaha a riziko otravy ortuťou.
Neposkytuje dostatočné množstvo kalórií
Tuniaková diéta neposkytuje dospelému človeku dostatok kalórií.,
85 gramová krabica tuniaka obsahuje 73 kalórií, 16,5 gramu bielkovín, 0,6 gramu tuku a 0 gramov sacharidov.
V strave 68 kg človek skonzumuje 102 gramov bielkovín denne alebo 524 gramov tuniaka denne.
Toto množstvo poskytuje iba 610 kalórií za deň - čo je podstatne menej ako 2 000 kalórií, ktoré telo potrebuje.
Takéto drastické kalorické obmedzenie môže viesť k spomaleniu metabolizmu, strate svalovej hmoty, neadekvátnemu príjmu živín a extrémnemu hladu.
Nadmerná konzumácia tuniaka môže spôsobiť otravu ortuťou
Aj keď je tuniak zdravá ryba, obsahuje ortuť, ťažký kov, ktorý môže pri nadmernom konzumácii spôsobiť otravu.
Podľa Agentúry na ochranu životného prostredia by mala byť spotreba tuniaka (konzervovaného alebo pripraveného) obmedzená na 340 gramov týždenne. Niektoré druhy tuniaka obsahujú vyššiu hladinu ortuti a mali by sa konzumovať v menších množstvách alebo vôbec.
V tuniakovej diéte sa však predpokladá, že človek musí zjesť 524 gramov tuniaka denne, respektíve 1,6 kilogramu tuniaka počas troch dní.!
Maximálna bezpečná dávka ortuti je 0,1 mcg na kg telesnej hmotnosti, čo znamená, že človek s hmotnosťou 68 kg môže skonzumovať až 6,8 mcg ortuti denne.
V tuniakovej strave je táto hranica značne prekročená, pretože človek s hmotnosťou 68 kg by skonzumoval asi 68 mikrogramov ortuti denne, čo je 10-násobok povoleného množstva.!
Otrava ortuťou je spojená s vážnym poškodením srdca, obličiek, imunitného systému a nervového systému.
Veľmi reštriktívne a platné iba z krátkodobého hľadiska jej je tuniak
Tuniaková diéta je z hľadiska výživového obsahu veľmi obmedzujúca. Navyše, keďže prvá fáza stravovania trvá iba tri dni, človek nemá čas na formovanie nových, zdravších návykov životného štýlu, nevyhnutných na udržanie dlhodobého chudnutia. Osoba, ktorá chce schudnúť, v zásade okamžite použije túto diétu, ktorá má účinky iba krátkodobo. Neskôr, kvôli nutričnej nerovnováhe vytváranej samotnou stravou, je možné, aby človek pribral viac na váhe ako predtým, a znovu využil tuniakovú diétu na rýchle chudnutie.
Zameranie na krátkodobé chudnutie nie je udržateľné a môže brániť dlhodobému úspechu.
Ďalšie nevýhody
Nejde o individualizovanú stravu. Tuniaková diéta nezohľadňuje výživové potreby človeka a má prísne stravovacie návyky, ktoré nezohľadňujú individuálne rozdiely.
Nemá to vedecký základ. Táto diéta nebola predmetom žiadneho výskumu a nie je podporovaná žiadnou vedeckou štúdiou.
Nie je to udržateľné. Diéta nemá dlhodobé výsledky; navyše je veľmi riskantný kvôli svojim obmedzeniam a vysokému obsahu ortuti.
Počas tuniakovej diéty povolené a zakázané jedlá
Potraviny povolené v tuniakovej strave sú:
V prvých troch dňoch:
Bielkoviny: tuniak v konzerve alebo vyprážaný tuniak
Voda: 2 litre vody denne
Po počiatočnej fáze môžete pridať nasledujúce potraviny:
Zelenina: zelená listová zelenina a dusená zelenina, bez škrobu
Ovocie: Čerstvé ovocie, ako sú jablká, hrušky, bobule a melóny
Nízkotučné mliečne výrobky: tvaroh a jogurt
Bielkoviny: kuracie, varené, pečené alebo vyprážané.
Jedlu, ktorému sa treba vyhnúť
Obilniny a škrobové jedlá: ryža, pšenica, bulgurová pšenica, quinoa, proso, zemiaky, kukurica atď.
Mäso: hovädzie, jahňacie, bravčové atď.
Strukoviny: cícer, pinto fazuľa, čierna fazuľa, biela fazuľa atď
Vlašské orechy a semená: mandle, lieskové orechy, kešu, vlašské orechy, slnečnicové semienka atď.
Mliečne výrobky s úplnými tukmi: plnotučné mlieko, maslo, syr, zmrzlina atď.
Sifón a iné sýtené nápoje: minerálna voda, energetické nápoje, džúsy atď.
Tuniaková strava nie je zdravá a treba sa jej vyhnúť!
Aj keď tónovaná strava spôsobuje rýchle chudnutie, nie je to dlhodobé a udržateľné riešenie.
V skutočnosti má viac rizík ako výhod, medzi ktoré patrí pomalší metabolizmus, strata svalovej hmoty a otrava ortuťou.
Pre dosiahnutie trvalých výsledkov je najlepšou možnosťou dodržiavať vyváženú stravu s dostatkom kalórií, aby vyhovovali potrebám tela. Jedzte veľa celých nespracovaných potravín a zvážte zmeny životného štýlu, aby ste dosiahli a udržali svoje dlhodobé ciele v oblasti fitnes.