Najslávnejšia strava na svete, demontovaná špecialistami
„Prestaňte počítať kalórie a jedzte viac nespracovaných produktov!“ Vychádzajú z rady britských vedcov, ktorí zverejnili správu, ktorá mení všetko, čo sme vedeli o zdravom stravovaní.
Podľa štúdie nám produkty s nízkym obsahom tuku a občerstvenie medzi jedlami spôsobujú viac škody ako úžitku. Namiesto toho by mäso, prírodný syr a nespracované mlieko boli tie, ktoré by posilňovali náš imunitný systém.
Štúdie v odbore roky preukázali, že tuk je zdraviu škodlivý a vedie k priberaniu. Z tohto dôvodu sa zmenila strava mnohých. Ľudia sa uchýlili k nízkotučným mliečnym výrobkom a vzdali sa mäsa. Správa zverejnená Národným fórom pre obezitu je však v rozpore s týmito teóriami. Takéto návyky majú podľa neho vážne následky na zdraví. Zmätky na seba nenechali dlho čakať.
Aj keď ľudia nevedia, čomu majú veriť, správa tvrdí, že potravinová veda bola natoľko degradovaná komerčnými vplyvmi, že sa potraviny stali hrozbou. Každý desiaty človek je obézny, čo je doposiaľ najnebezpečnejšia štatistika.
Rebecca Williams, Sky News: "Tu mám prírodný syr a tu mám nízkotučný syr. Odborníci nenaznačujú, že by pre vás bol lepší beztukový syr, hovoria si však, že si vyberajú výrobky známe ako prírodné, ktoré však neboli spracované."
Prečítajte si tiež
Vyplýva to zo štúdie, vďaka ktorej odborníci na výživu vo Veľkej Británii reagovali. Tvrdia, že také vyhlásenie je nezodpovedné. To, čo ich rozbilo, bola skutočnosť, že zverejnená správa uvádza, že „jesť tuk neznamená nemastiť“.
Louis Levy, odborník na výživu: "Nasýtené tuky zvyšujú hladinu cholesterolu, čo zvyšuje riziko srdcových chorôb. Potom, keď dôjde na obezitu, každý vie, že na túto chorobu trpíte, ak neustále prijímate veľa kalórií."
Napriek týmto sporom všetci špecialisti odporúčajú vyváženú stravu zahŕňajúcu pohyb.