Najšťavnatejšie sušienky s nízkym obsahom sacharidov pre športovcov a kulturistov

Brownies chutia takmer každému a sú tiež veľmi sýte. Nájdete tu ingrediencie a prípravu na tácku na brownie s asi 15 kusmi, ktorá vám urobí radosť.

Nízkosacharidové brownies s menším počtom sacharidov

Tento recept je ideálny pre vás, ak hľadáte absolútny čokoládový pôžitok, ale nemáte pocit viny. Recept na brownies je jednoduchý a bez pridaného cukru a dokonca bez sacharidov z bielej múky alebo múky zo všeobecného zrna.

Šťavnaté brownies s nízkym obsahom sacharidov na cesty

Tieto sušienky s nízkym obsahom sacharidov sú ideálne ako občerstvenie do práce alebo na malé výlety. Dajú sa ľahko zabaliť do krabičky na obed a dajú sa ľahko uschovať 1 týždeň.

Vďaka komplexným zložkám a vláknine sa rýchlo cítite sýti a môžete odletieť akejkoľvek chuti. Vinné svedomie nie je úplne na mieste, pretože malé čokoládové brownies nemajú v recepte žiadny pridaný cukor.

Okrem iného je obsah uhľohydrátov podstatne nižší ako v mnohých iných receptoch na brownies, pretože recept je úplne bez obilnej múky.

Ako sladidlo sa môže použiť xylitol alebo dokonca erytritol.

sušienky

Najšťavnatejšie sušienky s nízkym obsahom sacharidov pre športovcov a kulturistov

Domáce šťavnaté nízko sacharidové brownies s čokoládovým poťahom alebo bez neho. Tu nájdete ingrediencie a spôsob ich prípravy.

prísady

350 g mandľovej múky (odolejovaná mandľová múka s obsahom bielkovín najmenej 50%)

250 g kokosového oleja alebo masla

300 g horkej čokolády (85%)

120 g xylitolu alebo 150 g erytritolu

1/2 lyžičky sódy bikarbóny

1 čajová lyžička škorice

1 polievková lyžica vanilkového prášku

1 hrot noža zo stévie alebo sukralózy

200 g tmavej čokolády (ako je uvedené vyššie)

50 g kokosového oleja alebo masla

príprava

  • Najskôr by ste mali rúru pohodlne predhriať, otočné koliesko nastaviť na dôveryhodných 180 stupňov Celzia a teraz sa nakloniť dozadu.
    Prestaň! Bolo ešte niečo ... musíte pekáč zakryť papierom na pečenie, inak sa nalepí.
  • Vezmite prosím menší hrniec a položte ho na kachle. Prepnite na úroveň 2 alebo stačí úroveň 1. Teraz v nej rozpustite maslo a čokoládu a nenechajte nič pripáliť.
  • Vezmite trochu väčšiu misku a pridajte xylitol. Vajcia rozšľahajte a potom ich miešajte s xylitolom, kým nie je čo najviac penivý alebo krémový.
  • Čokoládové maslo by nemalo byť horké. Teraz ich pomaly vmiešajte do vajíčok.
  • Odvážte mandľovú múku a pomaly ju vareškou zapracujte. Pridajte štipku škorice, štipku soli a trochu vanilky. Funguje to bez posledných troch ingrediencií.
  • Teraz je čas pustiť sa do práce. Teraz môžete cesto nalejte do pekáča a rovnomerne ho rozotrieť. Potom otvorte dvierka rúry a vložte tam pekáč na 20 - 30 minút.
  • Mali by ste urobiť test 20 minút a zapichnúť nôž na maslo do brownie s nízkym obsahom sacharidov, aby ste zistili, či sa na ňom nelepí nejaké cesto. Ak nie, brownie je pripravené. Čokoládový koláč sa v každom prípade oznámi svojou dobrou vôňou, keď je hotový.
  • Ak chcete pripraviť polevu, môžete použiť opäť ten istý hrniec a znovu v ňom zohriať čokoládu. Pridajte tiež trochu kokosového oleja alebo masla, inak bude poleva po vychladnutí príliš tvrdá. Nízkobarbové brownies by sa inak ťažko krájali na kúsky.

Vhodný nápad na pečenie na budovanie svalov

Ľahké pohánkové muffiny pre chudnutie a tonizáciu svalov
Naj krémovejšie banánové smoothie s mandľami pre veľké budovanie svalov Yasty
Vegánska ryža s hráškom recept na budovanie svalovej hmoty

Tipy na sušienky s nízkym obsahom sacharidov - výtvarné umenie pečenia sušienok (brownieology)

Ak použijete mandľovú múku s menším obsahom bielkovín a väčším obsahom tuku, potrebujete menej kokosového oleja alebo masla. Inak bude koláč potom príliš mastný.

Má zmysel pridávať do polevy kokosový olej, pretože samotná čokoláda je príliš tvrdá na to, aby sa potom sušienky následne nakrájali na jednotlivé kúsky. Inak by ste museli príliš tlačiť a brownie by sa vám nerozbilo na pekné kúsky.

Mleté mandle nie sú alternatívou k mandľovej múke, jednoducho preto, že majú viac tuku. To znamená, že mleté ​​(nie odolejované) mandle nenasiaknu kokosovým olejom alebo maslom. Výsledkom sú veľmi mastné brownies. Mandľová múka navyše zaisťuje lepšiu konzistenciu alebo textúru.

Najlepšie je dať brownies na druhý deň, pretože aróma sa vyvinula až cez noc a poleva je nakoniec tuhá.

Klasický vodný kúpeľ so šľahačom nie je na tavenie potrebný. Najmenšie nastavenie na sporáku, pravidelné miešanie a prehliadka, vám šetrí čas, prácu a náklady na kuchynské spotrebiče. Čokoládu lámte čo najmenšiu, potom sa bude rýchlejšie topiť.

Kefky alebo polievkové lyžice rovnomerne rozložíme ešte na pekáč. Necháme niekoľko hodín vychladnúť, potom je odliatok tuhý.

Teraz môžete brownies nakrájať nožom na kúsky 3x4 alebo 4x4 a zjesť ich.

Teplota pečenia môže byť tiež 160 stupňov alebo nižšia, čo znamená, že to trvá minimálne o 5 minút dlhšie, ale existuje menšie riziko spálenia, ak ich zabudnete. Tiež sa nedosiahne bod zadymenia tuku.

Papier na pečenie v pekáči vám ušetrí čistenie, nič sa nepripáli a môžete papier dokonca znova použiť.

Brownies uchovávajte nepriedušne v chladničke, vydržia asi 1 týždeň. Môžete tiež krátko ohriať brownies s nízkym obsahom sacharidov v rúre, potom môj má horúci brownie podobný Burger Kingu . iba s o 5 kíl menej cukru . lol