Najvýživnejšie potraviny pre ideálne stravovacie tajomstvo kalórií
Najvýživnejšie jedlo pre ideálnu stravu
Potraviny bohaté na živiny? Ktoré to sú?
Všetky potraviny obsahujú kalórie a živiny. Rozdiel je v tom, že živiny ako vitamíny, minerály, vláknina a tisíce ďalších zdraviu prospešných zlúčenín nemajú kalórie. Preto sú vysoko kalorické jedlá zjavne kalorické a potraviny bohaté na živiny majú vysoký obsah nekalorických živín.
Preto sa musíme rozhodnúť jesť nízkokalorické jedlá, ktoré obsahujú celú škálu výživných látok. Udržiavajú nás zdravé a pomáhajú nám udržiavať optimálnu váhu.
Nemyslím si, že je prekvapením, že rastlinné potraviny sú na prvom mieste v zozname potravín s vysokou hustotou výživných látok.
Zelená listová zelenina
Medzi najzdravšie jedlá patrí kapusta, šalát, bok choy, repa a špenát. V zásade sú plné živín, aj keď sú nízkokalorické.
Sú plné vitamínov, minerálov a fytochemikálií, ktoré bojujú proti chorobám. Sú vláknité, čo je dôležité pri chudnutí, udržiavaní tráviaceho systému, regulácii cholesterolu a krvného tlaku. Obsahujú veľa vody, vynikajúce pre hydratáciu. Sú tiež bohatým zdrojom chlorofylu. Alkalizuje telo a čistí krv.
Sú plné vitamínu A, ktorý pomáha telu odolávať infekciám a udržiavať červené a biele krvinky. Obsahujú množstvo vitamínu C, známeho ako silný antioxidant, ako aj vitamín K, ktorý hrá dôležitú úlohu pri zrážaní krvi a optimálnej činnosti srdca.
Zelenina z krížovej rodiny
Nielen kapusta a bok choy patria do predchádzajúcej kategórie, ale patria tiež do krížovej rodiny spolu s ružičkovým kelmi, rukolou, okrúhličkami, rokliami, brokolicou a karfiolom.
Môžeme ich dokonca nazvať tímom pre prevenciu rakoviny. Okrem mnohých vitamínov a minerálov obsahujú aj síru, chemickú zlúčeninu, ktorá pomáha správnemu fungovaniu tráviaceho systému.
Je to nevyhnutné pre vaše zdravie. Nielen, že vás chráni pred toxickými látkami, ale je nevyhnutne potrebný na udržanie pokožky, kostí a nervových buniek. Síra navyše dodáva pokožke zdravý vzhľad.
Bobule
Pigmenty, ktoré dodajú farbu jahôd a čučoriedok, sú optimálnymi antioxidantmi na boj proti chorobám. Štúdie ukazujú, že bobule majú najvyššiu hladinu antioxidantov v porovnaní s inými druhmi ovocia.
Sú tiež nabité vlákninou. Konzumácia väčšieho množstva vlákniny podporí chudnutie, pretože vás udrží dlhšie sýtych. Tiež zabraňujú kolísaniu cukru v krvi, čím znižujú chuť do jedla.
Napríklad jahody majú viac vitamínu C ako pomaranče. Čučoriedky sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C, K a mangánu.
Neobsahujú veľa fruktózy. Vedci tvrdia, že globálna epidémia obezity je dôsledkom vysokej spotreby fruktózy.
Morské rastliny
Mnoho ľudí nemôže akceptovať, že morské riasy môžu byť chutné. Je čas zmeniť naše vnímanie nich. Riasy ako sladká, zakalená, chalúhová riasa, agar, meď, kombu a wakame sú výživnejšie ako niektoré druhy suchozemskej zeleniny.
Obsahujú viac vápnika ako kravské mlieko a viac železa ako červené mäso. Sú ľahko stráviteľné, plné chlorofylu a sú zásadité. Sú skvelým zdrojom prírodných elektrolytov, ktoré sú obzvlášť prospešné pre aktívnych ľudí. Dulse obsahuje aj jód, ktorý je nevyhnutný pre produkciu hormónu štítnej žľazy, a preto je dôležitý v procese chudnutia.
Takže nabudúce, keď sa budete chcieť stravovať v meste, bolo by dobré zvoliť japonskú reštauráciu.
Kostná polievka
Áno, kostná polievka! Je zrejmé, že kostný vývar je základným prvkom každej tradičnej stravy. Tu nehovoríme o balíčkoch polievkového vývaru, ale o domácej polievke!
Myslím, že inštinktívne všetci vieme o liečivých vlastnostiach tejto polievky. Keď sme chorí, zvyčajne jeme domácu slepačiu polievku, nie?
Správne pripravená polievka z kostí s organickými prísadami obsahuje kľúčové živiny, ako je kolagén, glukozamín a želatína, dôležité pre zdravé črevo a zdravé kĺby. Je tiež vynikajúcim zdrojom minerálov, ako je vápnik, horčík a fosfor, ktoré sú dodávané v ľahko vstrebateľnom formáte.
Okrem toho môžete použiť zeleninu, ako je cesnak, cibuľa, kapusta a korenie, ako je kurkuma.
Je zrejmé, že vajcia sú mimoriadne výživné. Kurčatá používajú na dozretie všetky základné výživné látky vo vajíčku. Nie sú ďalej dojčené, čo znamená, že počas vývoja už majú všetko potrebné.
Žĺtky sú vynikajúcim zdrojom výživných tukov, vitamínov a minerálov. Vajcia sú nabité cholínom, ktorý je nevyhnutný pri vytváraní živej bunky a dôležitý pre nervový systém. A samozrejme, vajcia sú vynikajúcim zdrojom vysoko kvalitných bielkovín.
Pečeň
Keď divé zvieratá idú na lov, po zostrelení svojej koristi si najskôr nezlomia nohy alebo hruď. Namiesto toho sa ponáhľajú zjesť pečeň.
Hovädzia alebo teľacia pečeň je známa ako jeden z najkoncentrovanejších zdrojov výživy, ktorý je k dispozícii. Pečeň má nízky obsah tuku a vysoký obsah bielkovín. Je bohatý na vitamíny A a B12. Posledne uvedené sa na rozdiel od iných potravín nachádza vo veľmi veľkom množstve v pečeni.
Pečeň je však detoxikačný orgán tela a podľa toho, odkiaľ pochádza, môže obsahovať koncentrovanú dávku chemikálií. U divých zvierat sa to samozrejme nestáva.