Najvyšší čas zamerať sa na skutočné nebezpečenstvo inzulínovej rezistencie! Nízkosacharidové s vysokým obsahom tuku
- Blog
- Základy
- Pravda o sacharidoch
- Schudnite pomocou LCHF
- 9 dôvodov, prečo sú nasýtené tuky zdravé
- Ketogénna strava pre začiatočníkov
- Najväčšie obavy z prechodu na nízky obsah sacharidov a z toho, ako vyriešia (samy)!
- literatúry
- Poriadny tuk
- Predhovor Echt Fett
- Moja cesta
- Len tak ďalej s tukom
- Prednášky
- Spravodaj
- Seminárny týždeň: Hory bez cukru
Cholesterol a kalórie môžu byť skryté.
Každá kontrola stavu sa začína otázkou o vašom cholesterole. Je už dobre známe, že ako meradlo by sa nemal používať celkový cholesterol, ale jednotlivé podskupiny, ako napríklad HDL (lipoproteín s vysokou hustotou, „dobrý“) alebo LDL (lipoproteín s nízkou hustotou, „zlý“). Ďalej počet triglyceridov a pomer HDL k triglyceridom alebo podobne. Všetko sa spája s jednou vecou: Cholesterol je viac či menej nebezpečný a mal by sa znižovať. Čím nižšia, tým lepšia, najmä s cholesterolom s nízkou hustotou nazývaným LDL.
Odkiaľ však pochádza zlá povesť cholesterolu? „Jeme príliš veľa tuku a málo sa cvičíme,“ znie populárne príslovie. Ani lekári nie sú oslobodení od týchto jednoduchých predpokladov, a tak sa stáva, že pacienti bohužiaľ často dostávajú informácie, ktoré existujúcu metabolickú poruchu skôr zhoršujú, ako liečia.
Naproti tomu vedci už niekoľko rokov skúmajú ďalšie vysvetlenie metabolických chorôb. Nebezpečenstvo neprichádza z cholesterolu, ale z hormónu nazývaného inzulín! Dlhá fáza s vysokou hladinou inzulínu spôsobuje stratu účinnosti tohto hlavného hormónu a je skutočnou príčinou metabolického syndrómu, počnúc obezitou, cez cukrovku, koronárne choroby srdca a ďalšie metabolické poruchy.
Prečo to lekári nevedia? 
Pretože sa nevyučuje na školení a preto, že to nie je problém v ďalšom vzdelávaní lekárov. Pokiaľ sú hladiny cholesterolu nízke a hladina cukru v krvi (glukóza) spadá do normy, nezazvonia žiadne výstražné zvony.
Lekári sú vyškolení, aby z niečoho merateľného mohli robiť závery. Nie všetko, čo je možné merať, však naznačuje chorobu, rovnako ako všetko nemusí byť v poriadku, ktorý je v medzných hodnotách. Pretože je bežnou kontrolou hladiny cholesterolu a cukru v krvi, je logické použiť tieto údaje ako východiskový bod pre liečbu. Skutočnosť, že môžu existovať lepšie a zmysluplnejšie rizikové faktory ako tie, ktoré sa merajú, sa musí ignorovať. Takéto myšlienky by skôr narušili bežné operácie. Meranie inzulínu a stanovenie inzulínovej rezistencie je možné, ale zložité, drahé a technicky nenáročné. Neexistujú žiadne pokyny, ktoré by lekár mohol použiť na orientáciu. Lekári hodnotia iba to, čo môžu merať, aj keď to pokrýva iba čiastočné aspekty. Skúsený lekár sa nebude spoliehať iba na laboratórne výsledky, ale bude brať do úvahy jeho osobné vnímanie a stav pacienta. Majú lekári ešte dnes čas a možnosti? Budú v tom ešte školení?
To je veľký klam!
Čo by sme mali robiť?
Jednoducho, rozlúčte sa so všetkými stravovacími odporúčaniami s nízkym obsahom tukov a sacharidov, pretože sa šíria v populárnej literatúre a bohužiaľ sú distribuované aj v oficiálnych vládnych stravovacích odporúčaniach. Z dlhodobého hľadiska to vedie k drogovej závislosti.
To najhoršie ešte len príde.
Ak má niekto vysokú hladinu cukru v krvi, robí sa všetko pre to, aby sa pomocou liekov stimulovala produkcia inzulínu a aby sa zvýšila citlivosť buniek na inzulín.
Najprv si musíte nechať túto protichodnú logiku prejsť hlavou: pomocou drogovej zmesi sa opäť pokúsime o to, že telo už zlyhalo: odpovedať na zvýšenú hladinu cukru v krvi zvýšenou tvorbou inzulínu. Teraz, keď pankreas už nedokáže sám produkovať viac inzulínu, musia pomôcť lieky. Skutočnosť, že sa tým iba zvyšuje inzulínová rezistencia a že je potrebných stále viac liekov, sa neberie do úvahy a neakceptuje sa. Katastrofa je úplná, keď sa pankreas vzdá pre nadmerné požiadavky. Teraz sa musí podať injekcia inzulínu. Inzulínová rezistencia sa teda mení na chronicky progresívne ochorenie s čoraz väčším počtom liekov a vedľajších účinkov.
Ak existuje logika, môže to byť iba logika farmaceutického priemyslu!
Pretože príčina inzulínovej rezistencie spočíva v úplne nesprávnej strave, treba s tým tiež začať! Je potrebné zvoliť stravu, ktorá udržuje obsah cukru v krvi rovnomerne na nízkej úrovni a vyžaduje málo inzulínu. Táto strava musí obsahovať málo sacharidov a nízky glykemický index. Bielkoviny a tuky poskytujú najdôležitejšie živiny a energiu. V každom prípade sa musíte vyhnúť čistému cukru a rafinovaným uhľohydrátom, tj. „Skrytému cukru“. Koľko vlákniny a škrobu z nespracovaných uhľohydrátov niekto znesie, musia byť postihnutými zistené. V každom prípade sa odporúča masívne obmedzenie, ktoré odporúča komunita LCHF ako základ výživy.
Po získaní sa dá inzulínová rezistencia zmierniť iba pomocou správnej stravy a možných fáz prerušovaného hladovania. Iba tak môžete znížiť množstvo liekov alebo sa ich úplne zbaviť. Táto možnosť sa bohužiaľ používa príliš zriedka.
Akú úlohu hrá farmaceutický priemysel?
Farmaceutický priemysel investuje veľa peňazí do výskumu s cieľom vyvinúť lieky, ktoré sú ešte účinnejšie, a udržať si podobu úspechu. Váš zisk sa zvyšuje s každým novo získaným chronicky chorým klientom. Mobilizuje ohromnú moc, aby nasmerovala obvyklé toky peňazí ich smerom.
Ak si farmaceutický priemysel nájde svoju cestu, napríklad diabetici majú stále povolené stravovať sa bohato na sacharidy, ak sa skonzumuje čo najviac celozrnných výrobkov. A nízkotučné, čo znamená nahradenie živočíšnych tukov rastlinnými olejmi, je krédom pre všetkých, dokonca aj pre diabetikov. Neustále je vedecky dokázané, že to nezlepšuje zdravie srdca, ale skôr ho skôr poškodzuje.
Choroby metabolizmu sa postupne objavujú v novom svetle.
Pokiaľ sme na výlete s redukciou kalórií a tukov, všetci sme chytení do pasce civilizačných chorôb. Musíme si vyberať jedlo na základe toho, či udržuje nízku hladinu inzulínu, nasýti nás a dodáva nám cenné živiny a dlhodobú energiu.
Mnoho informácií o tomto nájdete na tomto blogu alebo na internete pod položkami „LCHF“, „LowCarb“, „Paleo“, „Stone Age Food“ a oveľa viac.
To, čo je užitočné pri cukrovke typu 1, je škodlivé pri cukrovke typu 2
Vynález syntetického inzulínu v 20. rokoch 20. storočia sa dostal na pomoc pacientom s cukrovkou 1. typu. Ich bunky produkujúce inzulín boli zničené autoimunitným ochorením. Preto musí byť dodaný inzulín. Inzulínová rezistencia sa môže vyvinúť, iba ak si dlhodobo podáte príliš veľa inzulínu.
Pacienti s cukrovkou 2. typu ťažko museli vo svojej strave niečo meniť kvôli možnosti umelého prísunu inzulínu. Varovalo sa pred tukom a príliš veľa kalóriami. S uvedenými fatálnymi dlhodobými účinkami. Pred objavením syntetického inzulínu bolo bežné, že diabetici 2. typu jedli stravu s vysokým obsahom tukov a obmedzovali sacharidy. Potom bol uzavretý pakt s diablom, ktorý nebol zrušený dodnes. Každý môže vidieť na vlastné oči, kto trpí a kto prospieva.
Hypotézy o cholesterole aj o kalóriách sú mŕtve - je čas zamerať sa na skutočného vinníka: inzulínovú rezistenciu. Tento článok bol publikovaný v najstaršom britskom časopise pre lekárne 14. júla 2017 prostredníctvom metabolických kapacít z troch kontinentov:
DR. Maryanne Demasi, profesorka klinického farmakológa, University of Adelaide, Austrália.
DR. Robert Lustig, profesor detskej endokrinológie, University of San Francisco, USA.
DR. Aseem Malhotra, profesor na Akadémii lekárskych kráľovských vysokých škôl v Londýne.
Článok Julie Tulipanovej na webovej stránke LCHF Nemecko: Inzulín - nepochopený hormón.