Najzdravšia ryba v Rumunsku! Výhody, o ktorých ste nevedeli

Je čas na makrelu! Počas tohto obdobia je dunajská makrela grilovaná, marinovaná alebo údená.

Špecialisti ju umiestnili na prvé miesto medzi najlepšie najzdravšie a najchutnejšie odrody rýb. Makrela je bohatá na omega 3 kyseliny, vápnik a vitamín D. Okrem toho je potrebné mať na pamäti každé pravidlo: čím menšie ryby, tým zdravšie a viac toxínov.

Okrem toho, že je ľahké ich nájsť, sú tiež lacné, na rozdiel od lososa alebo iných druhov oceánskych rýb privezených zo vzdialených krajín v galantnosti rumunských supermarketov. Poďme sa však pozrieť, prečo je v tomto období makrela hviezdna na tanieri!

Makrela je ryba uvedená v strave tých, ktorí chcú schudnúť kvôli nízkemu obsahu cholesterolu. 100 gramová sardinka obsahuje iba 136 kalórií, ale toto číslo závisí od spôsobu ich prípravy. Napríklad varené, varené, vyprážané alebo marinované sardinky majú menej kalórií ako vyprážané na oleji, prípadne tiež „oblečené v deke“ z kukurice alebo múky a vajec.

Tu sú živiny, ktoré sa nachádzajú v 100 gramoch makrely:

Voda - 66,3 gramov
Tuk - 11 gramov
Bielkoviny - 18,3 gramov
Polynenasýtené tuky - 3 gramy
Vitamín A - 60 mikrogramov
Vitamín D - 13 mikrogramov
Niacín - 3 miligramy
Tryptofán - 3,4 miligramov
Vitamín B12 - 7 mikrogramov
Biotín - 4 mikrogramy
Sodík - 200 miligramov
Draslík - 320 miligramov
Vápnik - 97 miligramov
Horčík - 37 miligramov
Fosfor - 240 miligramov
Železo - 1,1 miligramu
Zinok - 1,7 miligramu
Chlór - 270 miligramov
Selén - 10 mikrogramov
Jód - 64 mikrogramov

---