Najzdravšie orechy, semiačka a orechy, ktoré by nemali chýbať vo vašej strave
Bohaté na vitamíny, kvalitné bielkoviny a tuky, ale aj na omega-3 mastné kyseliny, orechy, lieskové orechy a semená sú vynikajúcim zdrojom minerálov, a preto by nemali chýbať v jedálničku nikoho. Ich pravidelná konzumácia je prospešná pre kardiovaskulárne zdravie a je uvedená v akejkoľvek vyváženej strave.
Dnes vám navrhujem, aby ste videli, ktoré sú najzdravšie orechy, lieskové orechy a semená, a prečo je vhodné ich jesť. Čo však od začiatku musíte vedieť, je to, že olejniny treba konzumovať s mierou, pretože majú až 500 - 600 kalórií na gram.
Tradičné orechy
Štúdia amerických vedcov ukazuje, že osem orechov denne udržuje tepny zdravé a zabraňuje mŕtvici. Vlašské orechy bohaté na draslík, fosfor a horčík sú určené ľuďom, ktorí majú problémy s cholesterolom, ale aj tým, ktorí čelia anémii alebo depresii. Najmä v prechodnom období z chladného do teplého obdobia by sa orechy mali zaradiť do jedálnička kvôli ich revitalizačným účinkom na organizmus.
Kešu oriešky
Kešu oriešky pochádzajú z Brazílie a sú známe svojim bohatým obsahom vápnika, draslíka, horčíka, fosforu, selénu a vitamínu K. Tiež oplývajú mononenasýtenými tukmi a sú vynikajúce pri jarných detoxikačných diétach. Kešu, ktoré sa konzumuje pravidelne, znižuje riziko obezity, cukrovky, srdcových chorôb, ale aj depresií.
Makadamiové orechy
V porovnaní s inými orechmi sú makadamiové orechy najbohatšie na tuky a majú najnižšiu hladinu bielkovín. Vďaka týmto vlastnostiam, ale aj skutočnosti, že majú vysoký obsah vlákniny, vápniku, železa a draslíka, sú určené pre ľudí, ktorí majú kožné problémy alebo vypadávanie vlasov. Makadamové orechy tiež obsahujú vitamín A a kyselinu palmitolejovú, látku, o ktorej je známe, že urýchľuje metabolizmus a urýchľuje popáleniny.
Lieskové oriešky
Arašidy sú bohaté na vitamíny skupiny B a majú intenzívny energetický efekt. Vzhľadom na minerálne látky, ktoré obsahujú, sú horčík, vápnik, železo a lieskové orechy určené ľuďom s tráviacimi a pečeňovými problémami a všeobecne pomáhajú predchádzať niekoľkým typom rakoviny.
arašidy
Čerstvé arašidy, ktoré sa konzumujú čerstvé, sú jedlá bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály, veľmi vhodné pri jarných diétach, pri vyvážení chuti do jedla, ale aj na posilnenie srdca a nervového systému. Vyvarujte sa však konzumácii vyprážaných arašidov, pretože môžu mať nepríjemné až toxické účinky na pečeň alebo žalúdok. Na druhej strane čerstvé arašidy bránia rakovine a bojujú efektívne a s procesom starnutia.
mandle
Mandle sú vynikajúcim občerstvením jednak pre svoju chuť, jednak pre svoje vlastnosti - pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi, znižujú hladinu zlého cholesterolu, znižujú riziko srdcových chorôb a dokonca aj zápalov. Sú bohaté na vitamíny, najmä A a E, vďaka čomu sú prospešné pre pokožku, vlasy a nechty. Odporúčajú sa do stravy ľudí trpiacich cukrovkou alebo depresiou kvôli ich veľmi nízkemu obsahu sacharidov, ale extrémne bohatý na minerály a mononenasýtené tuky.
Ľanové semená
Ľanové semienka, bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ale aj na bielkoviny a vlákninu, patria možno medzi najpriaznivejšie semená, ktoré môžeme konzumovať. Medzi ich vlastnosti patrí skutočnosť, že znižujú hladinu cholesterolu, bojujú proti srdcovým chorobám, predchádzajú artritíde alebo dokonca Parkinsonovej chorobe a sú tiež známe tým, že odstraňujú menštruačné kŕče a bojujú proti neplodnosti.
Slnečnicové semienka
Slnečnicové semená môžu pomôcť zmierniť stres a zároveň posilniť kardiovaskulárny a nervový systém. Je známe, že slnečnicové semienka bohaté na vitamíny B, vitamíny A a minerály ako horčík, železo alebo draslík majú vysoký obsah selénu a zinku a pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu.
Tekvicové semiačka
Tekvicové semiačka sú vynikajúcim zdrojom horčíka, tiež s vysokým obsahom oleja, ktorý ich odporúča pri odstraňovaní črevných parazitov, pri ochoreniach prostaty u mužov, ale aj pri niektorých ochoreniach žalúdka. Tekvicové semiačka by sa mali jesť nalačno alebo medzi jedlami, na rozdiel od iných druhov semien, ktoré sa dajú jesť kedykoľvek.
Zapamätaj si to .
Orechy aj semená sú na povrchu chránené vrstvou enzýmov, ktoré sa aktivujú pri kontakte s vodou. Aby ste predovšetkým využili všetky svoje vlastnosti, mali by ste orechy a semená na vysokej úrovni pred konzumáciou namočiť vo vode. Doba hydratácie môže byť od 30 minút do niekoľkých hodín, ale aby ste využili najvyššie nutričné hodnoty, nezabudnite na tento postup. Kvôli vysokému obsahu čistých olejov však makadamiové orechy a kešu oriešky nevyžadujú predchádzajúcu hydratáciu.