Najzdravšie sendviče pre školský balíček
Máte doma školáka, ktorého balíček s potravinami si musíte každý deň pripravovať? Pre zaneprázdnených rodičov sú sendviče perfektnou voľbou na obed - rýchlo sa skladajú, ľahko sa prepravujú a poskytujú výživový obsah, ktorý dieťa potrebuje, ak je zložený zo správnych surovín.
Reportéri časopisu Huffington Post kontaktovali troch odborníkov na výživu a požiadali ich, aby ohodnotili niektoré z najobľúbenejších sendvičov - od najzdravších po najmenej zdravé.
Vyzvali ich tiež, aby sa podelili o svoje odporúčania týkajúce sa zvýšenia výživovej hodnoty každej možnosti.
„V ideálnom prípade by sendvič mal poskytnúť určitý výživový prínos a fyzickú sýtosť, aby deti počas hodiny neodvádzali od hladu,“ uviedla Kathryn Rinerová, detská dietetička a zakladateľka Zdravej výživy detí.
„Rád odporúčam zdroj vlákniny, ako aj bielkovín, ktoré deťom môžu pomôcť pri učení, cvičení a raste.“
Aké sú najzdravšie sendviče
Sendviče uvedené nižšie sú klasifikované podľa stupňov troch odborníkov na výživu. Poradie je založené na náplniach a nevzťahuje sa na osobný výber chleba alebo korenia (majonéza, horčica, šalát, paradajky atď.).
1. Obalíme humusom a zeleninou (V ideálnom prípade by mala byť tortilla špenát a bylinky a náplň by mala byť vyrobená z klasického humusu a nakrájanej zeleniny).
2. Tuniak a šalátový sendvič (V ideálnom prípade by náplň mala byť z tuniaka vo vode alebo z vlastnej šťavy, s domácou majonézou)
3. Sendvič s kuracími prsiami a syrom čedar (V ideálnom prípade by sa kuracie prsia mali opiecť a plátky čedaru nakrájať na tenké plátky)
4. Zmiešaný morčací a syrový sendvič (V ideálnom prípade by mal byť moriak upečený a švajčiarsky syr nakrájaný na tenké plátky)
5. Sendvič s arašidovým maslom a džemom (v ideálnom prípade by to mali byť ekologické výrobky)
6. Sendvič so šunkou a syrom (V ideálnom prípade by mala byť šunka mierne údená a plátky syra nakrájané na tenké plátky)
7. Quesadilla so syrom (ideálne by mala byť tortilla z kukurice a syr nastrúhaný)
Jeden z odborníkov na výživu, ktorý si vybrali novinári z Huffington Post, poukázal na to, že najdôležitejšie pri príprave sendviča na školský obed nie je to, že jedno jedlo je zdravšie ako iné; ide o nazeranie na prípravu ako na celok.
"Iste, niektoré potraviny majú lepší výživový profil ako iné, ale na kontexte záleží veľa. Tuniak možno považovať za dobrú a zdravú prísadu, ale ak sa konzumuje vo veľkom množstve a samostatne, môže priniesť zvýšený príjem ortuti v tele." „Je to len o nájdení rovnováhy.“