Najzdravšie oreo sušienky

kokosové maslo

Oreo sušienky sú jedným z najobľúbenejších dezertov. Malé, ľahké a lahodné, sú dokonalé, keď cítite potrebu niečoho sladkého. Ak držíte diétu alebo si chcete pripraviť zdravú verziu týchto cookies, tu je najzdravší recept, kde nepotrebujete oheň.

Recept sa pripravuje veľmi jednoducho, za pár minút a ingrediencie sú úplne prírodné. Tiež na prípravu tých najzdravších sušienok nebudete potrebovať múku ani výrobky obsahujúce lepok.

prísady

  • 256 g kokosového masla;
  • 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu;
  • organické sladidlo v prášku (voliteľné);

  • 170 g surových mandlí alebo vlašských orechov;
  • 40-50 gr datlí;
  • 45 ml kokosového oleja;
  • 15 ml javorového sirupu (voliteľné);
  • 32 gr kakaového prášku;
  • 1 prášok z morskej soli.

Spôsob prípravy:

Na náplň zmiešame kokosové maslo spolu s vanilkovým extraktom a práškom sladidla.

Vložte vlašské orechy do kuchynského robota a šľahajte, až kým sa nerozdelia na malé kúsky. Pridajte datle, kokosový olej, javorový sirup, kakaový prášok a soľ a znova ich rozmixujte dohladka. Mali by ste dostať akési cesto, ktoré zostane zviazané, keď ho stlačíte medzi prstami. Ochutnajte a dolaďte kakaom, datľami, javorovým sirupom alebo soľou, podľa vašich preferencií.

Vezmeme si veľké rezné dno, vyložíme ho papierom na pečenie a do stredu povrchu dáme cesto. Vytvorte 2 cm hrubý disk a potom na vrch položte ďalší plát papiera na pečenie.

Stierkou rozotrieme obdĺžnikový plát cesta, hrubý asi 5 mm. Zhora odstráňte list papiera a pomocou okrúhleho koláčového tvaru vykrajujte kruhy cesta. Pomocou lopatky odoberieme z cesta plech a preložíme na servírovací tanier. Dajte na 15 minút do chladničky alebo do mierneho stuhnutia.

Množstvo získaných koláčov rozdelte rovnako na dve polovice. Polovica z nich je vymastená asi 1 čajovou lyžičkou kokosového masla. Niekoľko minút dajte do chladničky, kým kokosové maslo nestuhne.

Odstráňte a dokončite montáž, na vrstvu kokosového masla položte koláč a zľahka stlačte, aby sa prilepili. Skladujte v chladničke, sušienky môžete jesť aj týždeň.