Nakladaná kapusta stvrdnutá kôprom; pošty; Strašne chutné

Ak je stále pôst, druhý deň som dostal malú kyslú kapustu a myslel som si, že by bolo najlepšie ju trochu opražiť a na vrch položiť nejaký čerstvý kôpor. Toto jednoduché jedlo mi pripomína detstvo, pramene malých školských tried, vôňu čerstvo natrhaného kôpru zo záhrady. Zvykla som si vtedy držať celú Veľkú noc rýchlo s rodičmi.

pošty

  • 1 stredná kyslá kapusta
  • 1 cibuľa
  • 2 lyžice vývaru
  • 2 bol dafin
  • soľ a korenie
  • 1 odkaz kôpru
  • 2-3 lyžice oleja
  • 1 lyžička papriky

Kapustu umyjeme a dobre scedíme z vody. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme ju na rozpálenom oleji, kým nebude sklovitá, 3-4 minúty. Potom pridáme nadrobno nakrájanú kapustu a za občasného miešania restujeme ďalších 5 minút.

Pridajte 1 pohár teplej vody a bobkové listy a povarte ich 30 - 40 minút. Potom pridáme vývar, papriku, soľ a korenie. Po 5 minútach odstavíme plameň a posypeme nadrobno nasekaným kôprom.