Náklady na registračné pokladnice Kalorické bombardéry sú tu - hospodárska politika - FAZ
Niektorí mladí ľudia, ktorí prídu za Wolfgangom Siegfriedom, nemôžu vyjsť ani na dve poschodia. Nehodia sa na ergometer, merač výkonu v tvare bicykla, pretože ich stehná sa o seba trú. Nemôžete chodiť pol hodiny rovno, pretože vás nohy okamžite bolia. Nohavice nosíte v desaťnásobku XL.
Wolfgang Siegfried vedie rehabilitačné centrum Insula v Bischofswiesene v krajine Berchtesgadener Land. Tu prichádzajú tínedžeri, ktorí úplne stratili kontrolu nad svojou váhou. Sú závislí na jedle, náhodne do seba zvierajú sladké a slané jedlá. Váš index telesnej hmotnosti (BMI) je v priemere 42, čo je hmotnosť 121 kíl na výšku 1,70 metra, polovica by bola normálna. Máte cukrovku, dnu, žlčníkové kamene a vaskulárne kalcifikácie. „Ide o šestnásťročné deti, ktoré sú staršie ako zdravé šesťdesiatničky z hľadiska chorôb spôsobených životným štýlom,“ hovorí Siegfried.
Do top skupiny sa posunulo Nemecko
Dospievajúci trpia obezitou, stavom charakterizovaným nadmernou akumuláciou tukového tkaniva v tele. Každý, kto má BMI najmenej 30, je obézny. BMI sa počíta z hmotnosti v kilogramoch vydelenej druhou mocninou výšky v metroch (pozri tabuľku). Na to, aby človek, ktorý má šesť stôp, bol považovaný za obézneho, musí vážiť najmenej 150 libier.
Dokáže to čoraz viac Nemcov. V rokoch 1986 až 2003 sa podiel obéznych mužov v Nemecku zvýšil zo 16,2 na 18,6 percenta. Medzi ženami trpelo v roku 1986 obezitou 16,2 percenta, v roku 2003 to bolo už 20,2 percenta. Američania sú oveľa väčší, ale v Európe sa Nemecko s týmito číslami už dávno posunulo do najvyššej skupiny.
Obezita už nie je súkromnou záležitosťou
Problém už v žiadnom prípade nie je súkromnou záležitosťou. Tuční ľudia predražujú zdravotný systém. Zdravotné poistenie platí za zníženie nadváhy iba vo výnimočných prípadoch, ale obézni ľudia často trpia sprievodnými a sekundárnymi chorobami, ktorých liečba spôsobuje náklady. Problémy s chrbtom, bokmi a kolennými kĺbmi sú priamym dôsledkom nadváhy. Veľká váha je často spojená s vysokým krvným tlakom, zvýšeným rizikom srdcového infarktu, cukrovkou 2. typu, dnou alebo žlčníkovými kameňmi. S hmotnosťou sa zvyšuje aj riziko rakoviny.
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) preto považuje obezitu za jedno z najväčších rizík úmrtia a chorôb na celom svete. Každý rok najmenej 2,6 milióna ľudí zomrie na následky svojich kilogramov. „Vývoj je dramatický - u detí i dospelých,“ varuje Michael Lentze, výskumník obezity a pediatr. „Následné náklady na zdravotný systém sa pohybujú v stovkách miliónov.“
Nemci, ktorí pribúdajú, nie sú prírodnou silou
Štúdia odhaduje priame náklady na obezitu pre zdravotné poisťovne v Nemecku na 216 miliónov eur ročne. Za stratu produktivity a pracovnej sily bude musieť ekonomika zaplatiť ďalších 214 miliónov eur. Ak potom zaradíte to, čo stojí sekundárne a sprievodné choroby, rýchlo prídete k miliardám. Niektorí vedci počítajú celkové náklady až 13 miliárd eur ročne. Stáva sa to obzvlášť nákladným, keď má človek BMI vyšší ako 35. Výsledkom dlhodobej štúdie v Augsburgu boli náklady na zdravotný systém vo výške takmer 2 600 eur ročne. Osoba s normálnou hmotnosťou naopak stála iba 850 eur.
Takže Nemci priberať sú drahé, ale nie je to sila prírody. Gény hrajú hlavnú úlohu. Okrem toho existujú nesprávne stravovacie návyky a príliš málo pohybu - faktory, ktoré je možné ovplyvniť. Napríklad u detí sa z roka na rok strašne znižuje kondícia. Zatiaľ čo desaťroční chlapci dokázali v roku 1985 zabehnúť 990 metrov za šesť minút, v roku 1995 zvládli iba 890 metrov. „V mestách už nie je dostatok príležitostí na hranie,“ vysvetľuje výskumník obezity Lentze. "Takže deti zostávajú doma a sedia hodiny pred televízorom alebo počítačom." Siegfried z centra Insula pozná extrémne prípady. „Prichádzajú za mnou a hovoria:„ Ja toľko televíziu nepozerám, iba sedem hodín denne. ““ Okrem toho je neustále a všade všade k dispozícii niečo jedlé.
Spoločnosti s rýchlym občerstvením reagujú
Regulované jedlá už dosť vychádzajú z módy. Je to však dôvod, prečo za infláciu vysokých váh môže práve potravinársky priemysel? Veria v to najmä Američania: Ľudia s nadváhou zažalovali takmer všetky známe spoločnosti rýchleho občerstvenia (pozri rámček: Tuční ľudia sa súdia). Úspech bol zatiaľ mierny, ale fritézy a potravinárske spoločnosti sa teraz boja o svoju reputáciu. McDonald's sa už dva roky snaží vylepšiť svoj imidž ponukou šalátov a jogurtov. Výrobky nie sú obzvlášť populárne. Spoločnosť Intersnack, výrobca značiek zemiakových lupienkov Chio Chips a Funny Frisch, sa spolieha na ľahké čipy a podporuje školský šport. Nestlé ponúka výživové poradenstvo na internete.
Politici a zdravotné poisťovne chcú tiež motivovať ľudí, aby sa stravovali rozumne a viac cvičili. Zdravotné poisťovne však len zriedka chcú platiť za kurzy alebo lieky na chudnutie. Obyčajne vidia nadváhu ako dôsledok nesprávneho správania jednotlivca, ktoré musí každý zmeniť sám.
Riziko relapsu je príliš veľké
Riziko relapsu po diéte je navyše jednoducho príliš veľké. Zistili to zdravotné poisťovne. Po celé roky platili obéznym ľuďom nulovú stravu pod dohľadom nemocnice. Pacienti rýchlo schudli. Hneď ako sa vrátili domov, mali tuk okamžite v bokoch.
Tlstý ťah na súd
Brinkmann proti Marsu a Cole
Čokoládové tyčinky a limonáda mu zničili zdravie, veril Hans-Josef Brinkmann a v roku 2001 žaloval výrobcov spoločností Mars, Snickers a Coca-Cola. Brinkmann, v tom čase 46 rokov a s výškou 187 cm medzi 103 až 111 kilogramami, požadoval od výrobcu spoločnosti Mars, spoločnosti Masterfoods, náhrady všetkých následných škôd spôsobených cukrovkou a účtov svojho zubára 11 000 eur ako odškodné. Čokoládové tyčinky mali neprijateľne vysoký obsah cukru a obsahovali návykové zložky. Výrobcovia mali poukázať na zdravotné riziko. Súdy to videli inak a žalobu zamietli. Brinkmann neuspel ani proti Coca-Cole.
Teens vs. McDonald's
Sedem tínedžerov, medzi nimi aj Jazlyn Bradley, žalovalo v roku 2002 na reťazci hamburgerov McDonald's v New Yorku pred okresným súdom. Obvinili reťazec rýchleho občerstvenia z inzercie, že jedlo je výživné a môže byť súčasťou zdravej výživy.
Súd žalobu v roku 2003 zamietol. Výsledkom bolo, že tínedžeri v roku 2004 zažalovali nové dôkazy. Procedúra stále pokračuje.
Výrobník zmrzliny Cohen versus
Američan Mardi Cohen v roku 2001 žaloval výrobcu zmrzliny DeConna. Pravidelne si kupovala zmrzlinu Big Daddy, ktorá podľa štítku obsahuje iba dva gramy tuku a 100 kalórií na porciu; zmrzlina však v skutočnosti obsahuje trikrát viac. V roku 2003 DeConna odškodnila žalobcov miliónmi poukážok na zmrzlinu „Big Daddy“.
Caesar Holič proti všetkým
Správca z newyorskej mestskej časti Bronx v roku 2002 žaloval všetkých, ktorí sa presadili v priemysle rýchleho občerstvenia: za jeho obezitu mohli Burger King, Kentucky Fried Chicken, Wendy's a McDonald's, údajný šesť metrov vysoký Caesar Barber. Výška váži 136 kíl. Bronxský súd žalobu zamietol.