Naklíčené müsli verzus pravidelné müsli; Germest

Naklíčená granola je ideálne pripraviť zdravé a výživné začať deň. Môžete ho skombinovať s orechmi, sušeným ovocím, čerstvým ovocím alebo korením a tým ľahko svoje individuálna chuť upraviť.

Čo sa však v skutočnosti líši naklíčené müsli pravidelnej granoly, prečo je taká zdravá a ako ju môžete použiť?

Zhrnutie: Naklíčené müsli

  • Pre naklíčené müsli Celé zrná sa najskôr namočia do vody, aby bolo možné zahájiť proces klíčenia. Výsledkom je, že nestráviteľné látky sa vo veľkej miere rozkladajú a Zvyšuje sa obsah živín.
  • Vaše telo môže urobiť naklíčené zrná nevyhnutnými ľahšie stráviteľné, pretože počas procesu klíčenia sa tvoria dôležité enzýmy.
  • Okrem toho sa kyselina fytová štiepi a zvyšuje sa biologická hodnota.
  • Naklíčené müsli má a príjemná sladkosť, ktorý vzniká rozpadom škrobu na dvojitý cukor.
  • Naklíčené müsli môžete rafinovať znova a znova, a chrumkavá granola Pripravte sa s ním, použite ho na pečenie, urobte z neho cereálne tyčinky, energetické guľky a oveľa viac.

OBSAH

  1. Naklíčená granola verzus obyčajná
  2. Prečo je naklíčené müsli také cenné?
  3. Naklíčené müsli: mnohostranné použitie
  4. Zdravé potešenie z pečenia s naklíčeným musli
  5. Naklíčené müsli ako chrumkavá granola
  6. Opatrenia na cestách: naklíčené müsli
  7. Ideálne ako občerstvenie alebo darček: Energy Balls
  8. Záver a zdroje

Naklíčená granola verzus obyčajná

müsli
Zatiaľ čo bežné müsli pozostávajú z jednoduchých cereálnych vločiek, naklíčené müsli sa dodávajú spolu s nimi naklíčené obilné vločky vyrobené.

  • Za týmto účelom sa zrno najskôr namočí do vody, aby sa Proces klíčenia možno iniciovať. Nasiaknutím vody sa stimuluje metabolizmus zárodkov.
  • To zvyšuje množstvo obsiahnuté v zrne Výživový obsah a látky, ktoré sú nestráviteľné, sa väčšinou rozkladajú.
  • Naklíčená granola sa môže dostať z vášho tela ľahšie stráviteľné sa považujú za normálne obilniny. Potrebujete enzýmy na trávenie. Sú to práve tieto, ktoré sa aktivujú počas procesu klíčenia, pretože zložité chemické zlúčeniny v zrne sa premieňajú na jednotky, ktoré sú pre vaše telo ľahšie stráviteľné. požiadavka je, že dostatok vody môže preniknúť do zrna a teplota je správna.
  • Klíčenie tiež zaisťuje, že: Degraduje kyselinu fytovú. V opačnom prípade to vytvára nestráviteľné komplexy z výživných látok, ktoré obsahuje. Malé množstvá z nich sú prospešné pre zdravie, ale nie v celých potravinách, kde sú obilniny dôležitou súčasťou stravy. Viac informácií o choroboplodných zárodkoch sa dozviete tu.

Prečo je naklíčené müsli také cenné?

  1. Proces klíčenia zvyšuje Obsah živín v naklíčenom musli.
  2. Proste nebude nové, esenciálne aminokyseliny ale tiež zvyšuje biologická hodnota zrna. To udáva, ako dobre vaše telo dokáže využiť výživné látky, ktoré obsahuje. Patria sem: Makroživiny Bielkoviny, sacharidy a tuky, ale aj tie Mikroživiny ako sú vitamíny, stopové prvky a minerály.
  3. Pozitívnym vedľajším účinkom je, že sa škrob čiastočne rozkladá na dvojitý cukor. To je to, čo robí naklíčené müsli také chutné chutné.
  4. Naklíčené müsli je čiastočne dostupné aj pre ľudí s Neznášanlivosť lepku ktoré by ste mali vopred objasniť svojmu lekárovi.

Naklíčené müsli: rôzne použitie

Müsli je zvyčajne veľmi klasické pri raňajkovom stole na použitie.

  • Vyskúšajte svoju naklíčenú granolu s drveným banánom, zelenými hrozienkami a niekoľkými kúskami datle. Ak chcete, môžete pridať čerstvé alebo mrazené bobule a niekoľko sušených kokosových orechov.
  • Zbožňujeme kombináciu s ovseným mliekom alebo s vegánskym kokosovým jogurtom. Viac o vegánskom jogurte nájdete tu.

S naklíčeným musli urobíte oveľa viac chutné recepty vytvoriť.

Čo tak blondínky takmer bez cukru, trendový dezert z cesta na sušienky, sladké zemiakové karbonátky alebo kolieska orechov? Viac chutných inšpirácií na recepty nájdete tu.

Pečieme zdravé s naklíčeným musli

Vhodná je naklíčená granola ideálne na pečenie.

Môžete ho napríklad použiť na vytvorenie a Nahraďte časť múky a pečiete muffiny alebo koláče s vysokým obsahom vlákniny.

Ale tiež Cereálne sušienky chutí dobre.

Ak ty Chlebové alebo slané rožky chcete piecť, je najlepšie ho použiť naklíčené základné obilniny.

Ale tiež naklíčené špaldové vločky alebo ovsené vločky možno použiť na pečenie.

Chuť veľmi dobrá sladké rožky z granoly. Za týmto účelom môžete základné musli jednoducho dochutiť ovocným sušeným ovocím a chrumkavými orieškami podľa vlastného výberu.

Do Ozdobte Vhodná je chrumkavá naklíčená pohánka alebo niekoľko naklíčených ovsených vločiek, ktoré dobre priľnú na predtým mierne navlhčené cesto.

Naklíčené müsli ako chrumkavá granola

Granola je ideálna ako a chrumkavá poleva na farebnú smoothie misku. Ale kombinácia s jogurtom na rastlinnej báze je tiež presvedčivá.

Návod na granolu

  1. Ako základ pre granolu môžete použiť naklíčené müsli, ktoré dochutíte orieškami, semiačkami a sušeným ovocím.
  2. Teraz ho zmiešate s medom, ryžovým sirupom alebo agávovým sirupom a dáte piecť do vyhriatej rúry na asi 40 minút na 150 stupňov zlatožltej farby, ktorá mu dodá chrumkavú konzistenciu a jemnú karamelovú notu.
  3. Pred rozbitím na kúsky ho pravidelne prevracajte a nechajte dobre vychladnúť.

Aby bola vaša granola čo najzdravšia, mali by ste malé sladidlo brať ako sa dá.

Hľadajte jeho veľkú časť naklíčené ovsené vločky, pretože sú relatívne lacné a presvedčia ich vlastnosti s nízkym obsahom tuku, vysokým obsahom bielkovín a vlákniny.

Lahodná vanilka, škorica, surové kakao alebo sušený kokosový orech poskytujú niečo isté. Tiež Orechy a semená v domácej granole nesmie chýbať, pretože poskytujú esenciálne mastné kyseliny a vitamíny.

Vyskúšajte ovocnú granolu s vysušenými kúskami kokosu a manga alebo jednu v orientálnom štýle so sezamom, figami a trochou tahini.

Ak ty skladujte v suchu a tme, granola vydrží niekoľko týždňov. Na skladovanie sú ideálne müsli plechovky vyrobené z plechu alebo veľké, vzduchotesné skladovacie dózy.

Hľadáte jednu rýchly dezert? Napríklad jogurt a granolu dajte po vrstvách do pohára a ozdobte čerstvými bobuľami alebo škoricou.

Opatrenia na cestách: naklíčené müsli

Pretože sú na cestách granolový bar praktické, ktoré sa dajú pomerne ľahko vyrobiť sami.

Veľkou výhodou je, že je vo vašich vlastných rukách, koľko cukru použijete. Müsli tyčinky v obchodoch sú často skutočné kalorické bomby.

Môžete napr orechové tyčinky z granoly urobte s naklíčeným musli.

  • Môžete tiež použiť naklíčené müsli, pražené orechy a sladidlo podľa vášho výberu, napríklad javorový sirup alebo agávový sirup.
  • Tiež zrelé banány alebo orechové maslo sú cenným spojivom.

Nielen u detí ovocno-sladké energetické tyčinky populárne.

  1. Naklíčené základné musli zmiešajte so sušenými kúskami manga, nasekanými datľami alebo iným sušeným ovocím podľa vášho výberu a rovnomerne ho rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie.
  2. Väčšina granolových tyčiniek trvá asi 20 až 25 minút pri 180 stupňoch, v závislosti od preferovaného stupňa hnednutia.
  3. Po upečení musíte byť trpezliví a nechať tyčinky z granoly úplne vychladnúť, kým ich nakrájate na charakteristické obdĺžnikové kúsky.

Ideálne ako občerstvenie alebo darček: Energy Balls

Ak sa vám nechce piecť, môžete byť za chvíľu zdraví a energickí Energetické gule pripraviť.

  1. Jednoducho zmiešajte naklíčené musli alebo naklíčené vločky so sušeným ovocím podľa vášho výberu.
  2. Ak chcete zvýšiť obsah bielkovín, môžete pridať bielkovinový prášok a arašidové maslo. Tu nájdete prehľad práškov z rastlinných bielkovín.
  3. Kakoniby a naklíčená pohánka poskytujú potrebnú krízu.
  4. Po rozdrvení hmoty v mixéri vytvoríte guľky o veľkosti sústa.
  5. Ak chcete, môžete ho rozvaľkať v matche, surovom kakaovom prášku, nafúknutom amarantu, sušenom kokosu alebo škorici.
  6. Orechy sú tiež cenným doplnkom rýchlo pripraveného občerstvenia, ktoré vám dodá energiu a dôležité živiny.

Vrece s energetickými guľami predstavuje jednu skvelý nápad na darček tam, keď vás nečakane pozvú, ale nechcete sa ukázať s prázdnymi rukami.

A zhodný štítok sa ľahko vyrába a je možné ju pripevniť na obal peknou darčekovou stuhou, mašličkou a zeleným konárom. Tento vlastnoručne vyrobený a s láskou zabalený darček zaručene prinesie radosť.

Záver

Ak ste ešte nevyskúšali naklíčené müsli, mali by ste si trúfnuť. Je to nielen presvedčivé, pokiaľ ide o to Stráviteľnosť, obsah výživy a biologická hodnota, ale aj vynikajúco chutí chutné, pretože škrob obsiahnutý v zrne je čiastočne rozdelený na dvojitý cukor.

Či už na pečenie, chlieb, zeleninu alebo tofu, ako energeticky výdatné zásoby v podobe energetických tyčiniek a energetických guličiek, alebo jednoducho ako prvé jedlo dňa, ktoré bude vhodné na celý deň: Naklíčené müsli môže byť vo vašej kuchyni. všestranné použitie a vždy vás pozýva na nové chuťové kreácie.