Naklíčené semená tajomstvo všeobecného blahobytu! CSID Čo sa deje doktore
Naklíčené zárodky alebo semená sú v skutočnosti veľmi mladé zelené rastliny, ktoré vypučia zo semien takmer akejkoľvek rastlinnej formy; môžu to byť (okrem iného) orechy, semená, obilniny, fazuľa, zelenina, ale aj séria bylín - zelený jačmeň alebo hruška.
Z klíčkov najbežnejších rastlín môžeme spomenúť lucernu, fazuľu mungo, reďkovku, ďatelinu, fazuľu, cícer, šošovicu, sójové bôby, slnečnicové semienka, proso, quinoa, pšenicu alebo jačmeň, to je len niekoľko príkladov. V skutočnosti klíči akýkoľvek typ semena alebo obilia s genetickým potenciálom, ktoré môžu produkovať ďalšiu generáciu rastlín.
Stav „výživných hviezd“ zárodkov
Baktérie sú skutočné „výživové hviezdy“. Majú veľmi vysoký obsah antioxidačných živín, ktoré bojujú proti škodám spôsobeným voľnými radikálmi. Voľné radikály sú látky produkované vo vnútri nášho tela, ktoré negatívne ovplyvňujú bunkové tkanivo a urýchľujú proces starnutia.
Zárodky majú tiež vysoký obsah vitamínov, minerálov, bielkovín, enzýmov a vlákniny, ako aj dve zložky proti starnutiu - RNA a DNA (nukleové kyseliny) - ktoré sa nachádzajú v živých bunkách.
Čo však pučia?
Klíčenie je proces, ktorým sa semená dávajú do vody a klíčia; mladé rastliny, ktoré sa objavia, sú vhodné na konzumáciu potravín. Všetky semená so schopnosťou klíčenia majú veľké množstvo výživnej energie potrebnej na vytvorenie nových zdravých rastlín.
Akonáhle sú semená umiestnené do vody, je to nevyhnutné pre klíčenie a uvoľní sa veľké množstvo enzýmov. Po vyklíčení semená rýchlo absorbujú vodu a napučiavajú a sú minimálne dvakrát také veľké ako na začiatku.
Zároveň sa zvyšuje obsah živín. Nakoniec sa v procese klíčenia dosiahne druh „predtrávenia“ semien, čím sa výrazne uľahčí proces trávenia a vstrebávania živín a možnosť potravinových alergií je veľmi nízka. Konečným výsledkom je superkoncentrované jedlo s obrovským obsahom bielkovín, vitamínov, hlavných a sekundárnych minerálov, vlákniny a enzýmov, a to všetko v najľahšie stráviteľnej forme.
Klíčením získate nielen výhody surovej stravy, ale tiež výrazne zvýšite obsah živín v semenách a obilninách.
Čo hovorí veda
Klíčením sa výrazne zvyšuje aktivita enzýmov. Vo svojej knihe Duchovná výživa Dr. Gabriel Cousens ukázal, že klíčenie a klíčenie zvyšuje koncentráciu enzýmov šesť až 20-krát, v závislosti od rastliny.
V štúdii na Yale University sa zistilo, že klíčením sa môžu vitamíny skupiny B zvýšiť až o 2 000%.
Ďalšia štúdia Dr. Barryho Macka preukázala zvýšenie množstva vitamínov v klíčiacich semenách o viac ako 500%.
Nukleové kyseliny, základné zlúčeniny potrebné pre akýkoľvek proces rastu a regenerácie buniek, sa po vyklíčení zvyšujú o 30% a to isté sa deje s obsahom minerálov.
Doktor Jeffrey Bland, profesor nutričnej biochémie na univerzite Puget Sound Universiy, ukázal, že asi šesť šálok vyklíčených semien by mohlo nahradiť celý odporúčaný denný príjem potravy dospelým. Doktor Bland dospel k záveru, že mikróby sú „oveľa efektívnejšou a zdravšou formou bielkovín ako obvykle, živočíšnymi alebo dokonca inými druhmi rastlinných bielkovín“.
Cesta k zdraviu
Pravidelná konzumácia vyklíčených semien môže viesť k značnému zlepšeniu trávenia, imunity a celkového zdravia a pohody tela.
Ak do svojej každodennej stravy zahrnete choroboplodné zárodky, bude nielen zdravšie trávenie a telo zásaditejšie prostredie, ale budete tiež omnoho lepšie pripravení na ochranu pred prechladnutím a chrípkou, slabosťou a iných obávaných chorôb.
Vedecké štúdie preukázali, že choroboplodné zárodky pomáhajú posilňovať imunitný systém. Ak dôjde k ich opevneniu, je možnosť, že budete nejakým spôsobom napadnutí - alebo že prepadnete bežným alebo degeneratívnym chorobám tela -, oveľa menšia.
Takže ak ste typ človeka, ktorý rýchlo prechladnete alebo kašlete, ak chcete mať dobré trávenie, vhodnú postavu a celkovú pohodu, zaraďte do svojho jedálnička veľké množstvo naklíčených semien.!