Nákup potravín za rozumnú cenu - Sigina Pop
V karanténe jeme viac a pohybujeme sa menej ako obvykle. Či už jeme zo stresu, z nudy, „pretože to je“, alebo preto, že teraz máme čas piecť všetky druhy, energetická bilancia sa chová rovnako, všetko, čo konzumujeme, ukladáme nadbytočne.
Finančné obavy paradoxne sprevádza nutkavé nakupovanie na pozadí predkov zo strachu pred hladom. Namiesto toho, aby sme menej míňali a jedli, robíme pravý opak.
Ako môžete minúť menej?
Minúť menej nie to znamená vzdať sa potravín, ktoré obvykle kupujete, ktoré vám chutia. Míňať menej znamená obmedziť sa na najnutnejšie veci - celé jedlá na varenie a surové jedlá a nespracované výrobky, tony múky na pohodlie jedla. Menej míňanie môže znamenať nepoužívanie nakupovania ako výhovorku, aby ste šli von. Pre každého je ťažké zostať doma, ale mnohí využívajú nakupovanie ako výhovorku na prechádzky - čo môže opäť viesť k zbytočným výdavkom.
Míňajte menej v karanténe, pretože už neexistujú žiadne pokušenia z vonkajšieho prostredia: z obchodov, reštaurácií, kaviarní. Z domu si určite objednávate varené jedlo oveľa menej často, pretože si radšej uvaríte.
Keď idete nakupovať: urobte si zoznam základných vecí a neodchyľujte sa od nich. Po podaní niektorého z hlavných jedál choďte na nákup. Ak ste plní, pokušenie kúpiť si komfortné výrobky je menšie. Ak ste hladní, prídu k vám všelijaké „nápady“ a je prirodzené, že sa vrátite s neplánovanými nákupmi.
Investícia do psychologického alebo výživového poradenstva vám pomôže zvládnuť karanténne obdobie osobnejšie a so všetkým, čo bude nasledovať, pretože nás nečaká ľahký rok, aj keď sa tieto extrémne opatrenia uvoľnia. Poradenstvo vám pomôže uvedomiť si priority pri výbere a dosiahnuť z tohto obdobia viac výhod a menej škôd.
Menej odpadu:
Skladujte potraviny podliehajúce skaze: šalát môže trvať celý týždeň, ak sa skladuje v nádobe s trochou vody a postrieka sa každý deň. Dobré je porciovať všetko, čo sa dá zmraziť. Môžete tiež zmraziť varené jedlo. Varte, kým budete jesť, a ak to zostane a myslíte si, že na druhý deň už nebudete jesť, zmrazte ich. Ak máte zdroje domácich vajec a máte ich naraz niekoľko, je dobré vedieť, že sa udržujú veľmi dobre asi 30 dní pri teplote chladničky (4 - 6 stupňov), ale môžu aj zamrznúť. Ako zmraziť vajcia: rozbite ich všetky a rozšľahajte ich ako omeletu, pričom ich dobre premiešajte. Porcia a uloženie. Asi 3 lyžice kompozície tvoria vajíčko.
Neinvestujte príliš veľa do „energie“, ktorú nemôžete konzumovať, napríklad do múky, zemiakov, ryže a ďalších. Je dobré si ich dať, ale zamerajte sa na nie príliš domýšľavú zeleninu. Z tých, ktoré nenahrádzajú mrazené zmesi v mrazničke, by som spomenul mrkvu, zeler, gulia - korene, ktoré dodávajú vlákninu a konzistenciu šalátom, vyprážanej zelenine a iným jedlám - pri veľmi nízkych kalóriách.
Okrem extrémnych spoločenských prípadov je malá pravdepodobnosť „hladovania“, ako sa obávali naši predkovia predkov. A je väčšia šanca, že nekontrolovateľným stravovaním a nákupom vyjdeme z karanténneho obdobia s niekoľkými problémami - bez ktorých by sme sa zaobišli: nadváha, zhoršenie chronických chorôb v dôsledku obezity a väčšie emočné poškodenie, navyše tie finančné.
Môžeme žiť a vyjsť z karantény tým, že budeme žiť racionálnejšie, vedomejšie, aj keď to od nás teraz vyžaduje prostredie emocionálne.
Diaľkové poradenstvo: pozri podmienky tu.