Nakúpte japonské potraviny online - obchod s japonskými lahôdkami

Japonská kuchyňa je vynikajúca, rozmanitá a navyše veľmi nízkotučná, a preto zdravá. Podľa štatistík ľudia v Japonsku žijú dlhšie. Obézni ľudia sú tu dosť neobvyklí. Japonská kuchyňa však nie je len nízkokalorická, ale aj skutočne dobre chutí. V online obchode Feinkost Japan si môžete kúpiť širokú škálu rôznych typických a originálnych špecialít za nízke ceny.

Japonská výživa a lahôdky

Japonská strava je zdravá

Priemerná dĺžka života Japoncov je 85 rokov. To ich stavia na prvé miesto na celom svete. Je to najmä vďaka veľmi zdravej výžive. Sotva existuje Japonec, ktorý by trpel následkami súvisiacimi so stravou. Cukrovka, mŕtvica, infarkt a niektoré druhy rakoviny sú u Japoncov na rozdiel od západného sveta veľmi zriedkavé. V ponuke majú veľa čerstvého ovocia, zeleniny a rýb, ale nemali by chýbať rôzne základné potraviny ako ryža či cestoviny. Zelený čaj je tiež veľmi zdravý a pomáha pri odbúravaní tukov.

Tradičné japonské jedlo - ako to vyzerá?

Pre Japoncov je v ponuke ryža, veľa zeleniny, ovocie v malých dávkach, napríklad jablká, persimmons a mandarínky, rovnako ako ryby. Najdôležitejším rozdielom oproti zvyšku ázijskej kuchyne je to, že v Japonsku sa používa menej korenia. Pri jedle by mali byť ingrediencie ochutené, aby sa pravdepodobnejšie zamerali na chuť jedla. Je dochucovaný hlavne sójovou omáčkou, rybacím vývarom, omáčkou tonkatsu (japonská worcesterská omáčka), ryžovým octom, ryžovým vínom, sezamom a wasabi (japonský chren). V mnohých japonských jedlách sa používajú riasy, rybie vločky a yuzu, japonské citrusové ovocie.

Japonské polievky, ramen a všestranné rezancové jedlá

Japonská polievková kuchyňa: Polievky sú dôležitou súčasťou japonskej kuchyne. Základom je zvyčajne Dashi. Toto je číry vývar založený na tuniakových vločkách. Vývar obsahuje aj zeleninu, ryby, mäso, cestoviny alebo tofu. Národným jedlom Japonska je polievka miso. Vývar z dashi sa zmieša s miso (pasta zo sójových bôbov) a podáva sa buď so zeleninou alebo s tofu. Populárny je aj ramen. Toto je rezancová polievka na báze mäsového alebo rybieho vývaru.
Rezance z nudlí: Rezance sú tiež veľmi bežné v Japonsku, či už ako polievka alebo súčasť jedálnička. Typickými japonskými rezancami sú napríklad udon. Jedná sa o veľmi silné, biele pšeničné rezance, ktoré sa dajú variť alebo vyprážať. Somen sú veľmi tenké vermicelli, ktoré sa v lete konzumujú aj studené, a soba sú tenké biele alebo hnedé pohánkové rezance. Vyprážaná soba sa nazýva yakisoba. Podávajú sa s omáčkou podobnou worcesterovej omáčke, mäsu, kapuste atď.

Typické tradičné japonské jedlo

Sushi (surová ryba) je typické japonské jedlo. Ryža je však hlavnou potravinou a konzumuje sa v mnohých variáciách. Ryža môže byť prílohou, ale môže to byť aj nezávislé jedlo, napríklad ako Chahan (pražená ryža) alebo Takikomi Gohan. Varia sa tu rôzne prísady s ryžou. Okrem toho sa pre japonskú kuchyňu vyznačuje veľa rýb, ako sú makrely alebo lososy a zelenina, napríklad baklažán, červené fazule, huby, tekvica, kapusta, bambusové výhonky a morské riasy. Populárna je aj sója, proso a tofu. Tieto zložky majú vysoký obsah bielkovín a vápnika a sú skvelou alternatívou k mliečnym výrobkom. Sú tiež bohaté na antioxidanty, môžu znižovať hladinu zlého cholesterolu a predchádzať cukrovke. Japonci používajú olej a korenie striedmo.

Japonci prikladajú kvalite svojich potravín veľký význam

Najkvalitnejšie sezónne suroviny sú typické pre japonskú kuchyňu. Jedlá sú umne naaranžované. Japonci jedia vždy čerstvé jedlo a malé porcie. Jedlá sa vyznačujú predovšetkým kvalitou a nie kvantitou.

Objednajte si japonské sladkosti online

Ak chcete vyskúšať nejaké skvelé exotické sladkosti, japonská pochúťka je tou najlepšou voľbou.

Mochi: Napríklad v Japonsku sa malé koláče vyrábajú z mochi ryže (lepkavá ryža), ktorá sa najskôr dusí a potom sa ryžová hmota šľahá v drevených kadiach drevenými kladivami. Konzistencia čerstvého mochisu je jemná, ale stále pevná na zahryznutie. Môžu byť sladké alebo slané. Napríklad sú plnené sladkou, lahodnou pastou z fazule, ale dajú sa tiež ponoriť do lahodných výdatných dipov. Jedia sa aj v sušenej forme.
Wagashi: Wagashi sú ďalšie tradičné japonské sladkosti. Svojou jemnou sladkosťou a mimoriadne dobrou chuťou ponúkajú vrstvu po vrstve absolútny pôžitok.
Hi-Chew: Hi-Chew sú žuvacie cukríky v rôznych druhoch.

Mnoho lahodných japonských sladkostí možno lacno kúpiť v online obchode Feinkost Japan.

Nakupujte japonské potraviny online na Amazone. Amazon ponúka obrovské množstvo chutných a zdravých japonských jedál. Webové stránky sú prehľadne usporiadané, tovar dorazí veľmi rýchlo a je doručený k vašim dverám. Výrobky sú navyše lacné.