Nakúpte palinu organickú tu v online obchode
| Pôvod: | Maďarsko |
| Typ kultivácie: | Kontrolovaný divoký zber |
| Názov závodu: | Palina obyčajná |
| Časť rastliny: | Bylinka, rezaná |
| Rastlinná latinka: | Artemisia absinthium |
| Výrobca: | Kräuterkontor |
- Použite ako čaj, tinktúru a bylinu v kuchyni
- na výrobu absintu
- veľmi horkastá chuť
- obsahuje hlavne horké látky seskviterpén a éterické oleje ako tujon a artemisinín
Ako sa používa bylina z paliny?
Ako čaj z paliny - ako sa pripravuje?
Pokiaľ ide o čaj z paliny, 1 lyžicu sušenej paliny zalejte 250 ml vriacej vody a nechajte 10 minút lúhovať.
Koľko čaju z paliny môžem denne vypiť?
Môžete piť 1 až 3 šálky čaju z paliny denne.
Kedy mám piť čaj z paliny?
Na povzbudenie chuti do jedla pite čaj 30 minút pred jedlom a pre lepšie trávenie iba 30 minút po jedle.
Chcete si kúpiť palinu, čo sa k nej hodí?
K palinu sa hodí napríklad tymian, aníz, koriander, fenikel, citrónový balzam, koreň angeliky, yzop a šalviové listy.
Ako tinktúra:
Na tinktúru vložte 200 g paliny do nádoby so skrutkovacím uzáverom a naplňte ju vysoko kvalitnou obilnou brandy alebo alkoholom. Potom ho nechajte 4 týždne lúhovať. Raz medzi tým vždy dobre pretrepte. Po uplynutí tejto doby prepadnite cez sito a naplňte do fľaše z fialového skla.
Vezmite 20 až 30 kvapiek do pohára vody 2 až 3 krát denne.
Ako dochucovacia bylina v kuchyni:
Vermút sa výborne hodí k jedlám s vysokým obsahom tuku, najmä k husaciemu a bravčovému kolenu. Bylina by sa však mala používať s mierou. Svojou koláčikom, korenistou vôňou a silne horkou arómou patrí medzi horké bylinky. Ako naznačuje názov (Artemisia absinthium), bylina je súčasťou alkoholického nápoja absintu.
Ker je vysoký až 80 cm a má bielosivé chlpaté listy. Prináša nádherné žlté kvety a plody. Jeho korene pochádzajú z južnej Európy, v súčasnosti ho však nájdeme aj v strednej Európe.
Informácie o výrobcovi:
Kräuterkontor