Nakupujte inteligentnejšie - ordinačné hodiny lekára Stutza

Aeschbacherova lekcia o diéte 15. Ak nemôžete schudnúť, mali by ste si určite skontrolovať svoje nákupné návyky.

Stále sme sa bavili o jedle a potravinách. Tieto potraviny k nám ale neprídu iba automaticky v kuchyni alebo v chladničke. Musíme ich niekde dostať, alebo kúpiť. Ako a kde a v akom množstve to urobíme, je úplne na nás. To, čo si kúpime, zvyčajne aj jeme. Oplatí sa teda myslieť na naše nákupné správanie. Ospravedlňte ma, ak to poviem stručne: Sme rovnako tuční ako to, čo kupujeme.

Pozor na zjavne lacné akcie

Väčšina z nás jazdí do veľkého nákupného centra, zvyčajne sprevádzaného väčším alebo menším pocitom hladu. Ale tam skutočne nájdeme všetko, čo chceme, a mnoho zjavne lacných akcií. Aj keď tieto produkty v skutočnosti hneď nepotrebujeme, hromadíme ich, ako môžeme. Veľké a viacnásobné balenia všetkých druhov vopred pripravených a zabalených potravín - alebo povedzme lepšie - tukových a cukrových bômb.

Presne to sa mi stalo roky. Zakaždým som vošiel do nákupnej pasce. Hlavne preto, že som po práci väčšinou chodil na nákupy nalačno. Išla som bezcieľne cez všetky police, bez nákupného zoznamu alebo plánu jedálnička. To, čo sa dalo pripraviť lacno, ľahko a rýchlo, bolo treba vložiť do nákupného košíka. Nikto nepozeral na prísady ako cukor, škrob, sacharidy alebo tuky. A nikoho nezaujímalo, či je niečo zdravé alebo nie.

Stále si presne pamätám, ako som ako dieťa chodil s rodičmi na nákupy do dedinského obchodu. Ponuka vtedy ešte nikdy nebola taká skvelá. V ponuke boli iba najdôležitejšie základné potraviny, jedna alebo dve minerálky, pivo a niekoľko druhov vína, nič viac. Zvyšok sme mohli získať z vlastnej záhrady. Mohli sme dostať mäso, vajcia a mlieko od farmára na druhej strane ulice. Pomáhali sme mu zbierať obilie, ovocie a seno. Na oplátku sme dostali jedlo o niečo lacnejšie.

Dedinské obchody namiesto nákupných centier

Postupne pribudlo ďalších obchodov, dokonca aj skutočných nákupných centier a nedávno aj obchodov s benzínovými pumpami. Kedykoľvek vo dne alebo v noci máme možnosť kúpiť si čokoľvek, po čom vaše srdce túži. V televíznej reklame, novinách a na obrovských plagátoch sa nám hovorí, že môžeme byť spokojní iba s nealkoholickými nápojmi a inteligentným jedlom. Toto šialenstvo má dve negatíva: Stále viac dedinských obchodov sa muselo alebo muselo zavrieť - a čoraz viac ľudí tučnie.

Doma po tom, čo sme išli na nákup, chladnička takmer praskala vo švíkoch. Dlho sme si nevšimli, že sme v týchto obchodoch trávili veľa času a stále len premýšľali o jedle. Dnes je to pre mňa úplne nepochopiteľná a otrasná myšlienka. V určitom okamihu som cítil, že to musím ukončiť. Čoraz častejšie nás rozčuľovalo, že nikto nemá naozaj chuť na vydutú chladničku a už vôbec nie na všetky hotové jedlá, ktoré nám spôsobovali veľké zdravotné problémy. Často sme jedli z úplnej frustrácie, len aby sa tieto výrobky mohli jesť.

Nakupujte iba so nákupným zoznamom

V rodine sme sa rýchlo dohodli, že pôjdeme iba do obchodu s pripraveným nákupným zoznamom. Vytvorené takým spôsobom, že sme chceli znova pripraviť jedálniček sami. Mysleli sme aj na prísady a prísady. Teraz už neexistuje žiadny nákupný zoznam, ale tiež veľmi konkrétne a veľmi vedome. Dnes nakupujem oveľa menej a potrebujem na to oveľa menej času. Polievky, omáčky a krémy si vyrábame sami. Je to tiež oveľa zábavnejšie. Pokiaľ je to možné, získavame suroviny z našej záhrady alebo ich získavame priamo od farmára, či už je to chlieb, obilie, zelenina, ovocie alebo bobule. Takže presne vieme, odkiaľ tieto produkty pochádzajú. A sú stále čerstvé.

Keďže som nakupovala znova ako za babičky, chudla som, a tak isto ani moje peniaze z domácnosti. Mám tiež viac času na to, aby som bol vonku v prírode. Čo viac chcem?

Takto sa to robí:

Nikdy nechodte nakupovať, keď máte hlad
Prejdite sa do dediny alebo do obchodu so zdravou výživou za rohom
Nákupný košík je lepší ako košík
Prejdite sa po policiach so sladkosťami
Vyberte si pokladňu bez zvádzania
Sledujte informácie o prísadách, ako je glukózový sirup, všetky druhy cukru, škrob a tuky
Nakupujte iba to, čo skutočne potrebujete, bez ohľadu na nízku cenu
Propagácie nesmú byť jediným dôvodom nákupu
Ak niečo nie je na zozname, nedostane sa do tašky
Uverejňujte iba to najnutnejšie. Preplnené chladničky a špajzy vám udrú do žalúdka
Pozorne si pozrite aj ľahké výrobky
Pozor na hotové jedlá. Pizza, lasagne, krémové polievky, chrumkavé musli, omáčky atď. Obsahujú veľa skrytých tukov a škrobov

Záver:

To, čo sa odtiaľ dostane do nákupného košíka a domov, zvyčajne končí aj v žalúdku. Ak chcete schudnúť, je najlepšie začať meniť svoje nákupné správanie. Čím menej hotových, lákavých alebo dokonca nekvalitných potravín je doma, tým ľahšie je zmena stravovania.