Nalejte do misy - rovnomerne ...
Možnosť č. 1 pre mňa pri raňajkách je misa s kaša. Placky sú na víkend, humusový sendvič na hladné ráno a zelené smoothie na dni, keď sú na úteku. Príprava kaše trvá celkovo 10 minút a je ideálna na plnohodnotné jedlo plné vitamínov a vláknina. Je vynikajúcou náhradou za sladké cereálie, ktoré jedia malí na raňajky a za kravské mlieko, na ktoré čoraz viac ľudí netoleruje, pretože je veľmi ťažko stráviteľné.
Ak ste predtým neskúšali rastlinné mlieko, je to skvelá príležitosť na výrobu ovsených vločiek. V tomto recepte nebudete cítiť veľký rozdiel v chuti medzi ním a kravským mliekom. V súčasnosti existuje v obchode čoraz viac variantov, v závislosti od vkusu a rozpočtu. Najradšej striedam ryžové mlieko, mandle a ovos. Raz mám radšej sóju, inokedy kokosovú, ktorá sa mi zdá trochu sladšia. Každopádne máme na výber 🙂 A s ovocím priznávam, že bobule sú moje najobľúbenejšie, aj keď nie sú v sezóne. Sú to bezpochyby najzdravšie ovocie, majú veľa antioxidantov a nízky glykemický index a odporúčam ich v našej strave zavádzať čo najčastejšie.
prísady:
- 1 šálka (250 ml) rastlinného mlieka (ktoré máte radšej: ryža, mandle, ovos, kokos, sója atď.)
- 3 lyžice ovsených vločiek (alebo zmes ovsených vločiek s pohánkovými vločkami)
- 1 banán
- trochu škorice
- bobule a semená, orechy alebo kokosové vločky na ozdobu
- Voliteľné: 1 čajová lyžička karobového alebo kakaového prášku
Príprava:
- Dajte mlieko do ohňa a najskôr pridajte karobový prášok (ak sa používa).
- Dobre premiešame, aby nezostal hrudkovitý a potom po kúskoch pridáme banán, ovsené vločky a škoricu.
- Potom, čo ho necháte v ohni ešte 2 minúty, odstavte ho.
- Nalejte do misky - aj keď je ešte tekutej konzistencie, vločky za pár minút napučia.
- Po niekoľkých minútach bude zloženie konzistentnejšie, takže pridajte ovocie a ozdobné semienka a podávajte s chuťou 🙂
tipy:
Roscove prášok môže úspešne nahradiť komerčne dostupné kakaové zmesi, sladené veľkým množstvom cukru, s ktorými sú deti zvyknuté na raňajky alebo zákusky.