Namiesto čokolády a gumových medveďov okusujte orechy! Farmársky denník

Regionálne a sezónne a zdravé

Farmárske obchody, týždenné trhy, ekologické obchody, záhradníctvo, správa metiel.

Výživné veci, poľnohospodárske výrobky, zaujímavé fakty o výžive a základné informácie.

OSTATNÉ

Namiesto čokolády a gumových medveďov okusujte orechy!

Snacking sa spravidla nepovažuje za zdravý. Čo by to však bolo za útulný televízny večer bez malého občerstvenia? Namiesto čipov a čokolády by ste však mali používať neošetrené orechy okusovať. Pretože potom si nielen doprajete chutné občerstvenie, ale urobíte aj niečo dobré pre svoje zdravie.

Orechy boli dlho známe ako výkrm potravín pre vysoký obsah tuku. Moderný výskum v oblasti výživy však teraz revidoval svoje stanovisko práve kvôli zdravým nenasýteným mastným kyselinám a teraz odporúča pravidelnú konzumáciu orechov. Odporúčame 25 gramov neošetrených orechov denne, aby ste sa vyhli problémom s hmotnosťou napriek vysokému obsahu kalórií v orechových plodoch.

Malý zákazník pre zdravé stravovanie

Kešu pochádzajú z Brazílie a pestujú sa najmä v Afrike a Indii. Orechy v tvare croissantu sú bohaté na nenasýtené mastné kyseliny, bielkoviny, vitamíny skupiny B a tiež na horčík, železo a draslík. Môžete tak pomôcť predchádzať kardiovaskulárnym problémom a posilniť imunitný systém.

Populárne arašidy pochádzajú tiež z Brazílie a Peru, s najväčšími pestovateľskými oblasťami dnes v USA, Indii a Číne. Okrem mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín majú arašidy najvyšší obsah bielkovín zo všetkých orechov. Obsahujú tiež kyselinu listovú, ako aj vitamíny skupiny B a E, ktoré môžu znížiť riziko vysokej hladiny cholesterolu a infarktu.

Ten tradičný lieskový orech je jedným z najstarších orechov v Európe. Poskytuje vám vysokú hladinu plniacej vlákniny, ako aj zdravých tukov a zinku. To podporuje trávenie a stimuluje imunitný systém tela.

Tropické občerstvenie je to naopak kokos, ktorý má pôvod v tichomorských ostrovných skupinách. Kokosové orechy sú bohaté na nenasýtené mastné kyseliny, draslík, železo a meď. Kyselina laurová, ktorú obsahuje, zvyšuje „dobrú“ hladinu cholesterolu a tým bráni vápenateniu ciev.

V tejto krajine je to o niečo vzácnejšie Makadámový orech najedený. Na 73% je to matica s najvyšším obsahom tuku, aj keď je to tiež otázka zdravých mastných kyselín. Makadamie podporujú trávenie a majú pozitívny vplyv na nervový systém.

Je tiež známy pre svoje účinky na zdravie mandľový, ktorý má vysokú koncentráciu vitamínu E, horčíka a aminokyselín. Mandle udržiavajú svaly a nervy zdravé, zároveň chránia pred artériosklerózou a zmierňujú zápal.

Na druhej strane ponúka dostatok selénu brazílsky orech, ktorý pôvodne pochádza z oblasti Amazonky a už mnohým ľuďom spôsobil problémy pri lúskaní orechov. Okrem tukov a bielkovín ponúkajú para orechy najmä selén, a preto na jednej strane podporujú rast buniek a na druhej strane brzdia tvorbu zhubných buniek.

Pestované v skorších dobách domorodcami zo Severnej Ameriky, záleží im to dodnes Pekanové orechy s ich mastnými kyselinami, aminokyselinami a vitamínom A pre dobrý kardiovaskulárny výkon a zdravé oči.

Získate silné kosti a zuby a optimálnu hladinu cholesterolu, ak to urobíte Pistácie jesť. Kôstkové ovocie zo Stredomoria vám poskytne rastlinné bielkoviny, vápnik, fosfor a draslík.

Bez zvýšenia hmotnosti - a teda snacku bez zlého svedomia - môžete tiež Vlašské orechy. Vlašské orechy pozostávajú zo 72% polynenasýtených mastných kyselín a sú bohaté na vitamín E, vitamín B, fluór a selén. Takže táto škrupina vás môže chrániť pred srdcovo-cievnymi chorobami a udržať vás v kondícii a v aktivite.