Namiesto hromadenia si pripravujte a konzervujte svoje vlastné jedlo
Nie je potrebné škrečkovať jedlo. S týmito praktickými pomôckami do kuchyne prežijete korónovú krízu uvoľnenejšie.
Korónová kríza nás núti zmeniť náš každodenný život. Pohľad do mnohých supermarketov ma trochu vydesí, pretože ľudia hromadia veci každodennej potreby, ako sú cestoviny, toaletný papier, ale aj trvanlivý chlieb, maslo a: Nutella. Na jednej strane to nie je príliš spoločenské, na druhej strane je to pochopiteľné: Corona nás desí a vedie k iracionálnemu správaniu.
Možno vám tieto kuchynské spotrebiče poskytnú trochu väčšiu bezpečnosť tým, že sa stanú trochu samostatnejšími. Ak máte čas, títo pomocníci ponúkajú aj ďalšiu výhodu: Máte vždy doma čerstvé pochúťky ako chlieb alebo cestoviny a môžete si na záhrade konzervovať ovocie alebo zeleninu na dlhšiu dobu.
Stačí upiecť chlieb. A oveľa viac!
Obzvlášť trvanlivý chlieb je miestami vypredaný. Prečo by sa to malo hromadiť, je pre mňa osobne záhadou.
Keby som mal na výber medzi topeným diskontným toastom a domácou alternatívou, nebolo by to pre mňa ťažké. Na dobrý chlieb potrebujete iba múku, droždie, soľ a cukor, ktoré sú - s výnimkou múky - v skutočnosti k dispozícii všade v nezmenenej podobe. Preto je pekárnička rozumnou kúpou, a to nielen v súčasnosti. Pretože moderné riešenia môžu ľahko a automaticky vytvárať najrôznejšie druhy chleba. Ale nielen to.
Pekárnička na chlieb Gastroback Design Advanced je dobrým príkladom flexibility dnešných strojov. Cez priehradku na ingrediencie môžete do chleba pridať orechy, semiačka, ovocie alebo kúsky čokolády. 18 dostupných programov umožňuje výrobu džemu, jogurtu, koláčov, cesta (cestoviny, pizza, rožky) a zmrzliny pomocou samostatne dostupnej nádoby. A za skutočne férovú cenu.
Aj pri trochu kompaktnejšej pekárni na chleba Panasonic SD-2511 si môžete vybrať z nespočetných druhov chleba a cesta. Zaujímavé sú režimy pre bezlepkový chlieb a 1-hodinový program rýchleho pečenia. Mňa osobne funkcia kvásku láka, výrobca dodáva správne príslušenstvo.
Kúpiť cestoviny? Už nie je potrebné!
Za predpokladu múky alebo alternatív múky nebudete musieť v budúcnosti používať cestoviny zo supermarketu. To už určite nechcete, pretože s výrobníkom cestovín potešíte malých aj veľkých labužníkov.
Philips HR2354/12 so šiestimi tvarovanými diskami na výrobu špagiet, penne, makarónov, rigatoni, lasagne, cannelloni a oveľa viac nie je práve lacný, ale úžasný. Ak chcete, môžete pridať zeleninové šťavy na farbu a bylinky na dochutenie. Vďaka integrovanej váhe vytvorí stroj na výrobu cestovín vždy dokonalé cesto a správne tvary. Za desať minút dostanete čerstvé a domáce cestoviny.
Ďalším dobrým systémom získate cestovinový majster Unold 68860, ktorý bez väčšej námahy vyrobí až 600 gramov cestovín. Na tomto stroji je pekné to, že sa ľahko čistí. Pretože tu sa dá všetko úplne rozobrať.
Dlhšie jedlo - nielen počas krízy v Corone
Ak si sami pestujete bylinky na balkóne, môžete si na záhrade zbierať ovocie a zeleninu alebo častejšie získavať niečo od priateľov, mali by ste ich konzumovať rozumne. Čo však urobíte s kilami paradajok, čerešní alebo dokonca s mäsom?
Čarovné slovo tu môže byť: dehydratátor. Napríklad Graef DA 506 pre vás tiež osuší ryby a na želanie pripraví vášho miláčika. Na šesť podnosov položíte ovocie, zeleninu alebo orechy a sušený výsledok vás čaká po danom čase. Ak chcete, DA 506 môže vyrábať aj jogurty. Alebo hovädzie trhané. Mňam! Dehydrátor Steba ED5 s atraktívnym priehľadným vekom je lacnejší, ale aj všestranný. Môžete teda sledovať, ako sa zo sliviek alebo hrozna stane sušené ovocie.
Pre mnohých ľudí na vidieku je samozrejmosťou mraznička. Nachádza sa v mnohých pivniciach a kuchyniach. Hlavným dôvodom nákupu je výhoda možnosti dlhodobejšieho skladovania mrazených výrobkov a tým aj úspory častých nákupov. Zároveň sa môže čerstvý tovar uchovať dlhšie. Môj osobný favorit: prezreté banány, ktoré sú po zmrazení ideálne na smoothie a zmrzlinu. Liebherr GT 2632 je vhodný do mestských domácností, pre ktoré si určite nájdete miesto. Kapacita 237 litrov? Veľa sa tam teda hodí.
Vákuový tmel by nemal zostať bez zmienky, s ktorým môžete ľahko konzervovať jedlo. S Rommelsbacher VAC 110 môžete dokonca odstrániť vzduch z nádob. Kvapaliny, potraviny citlivé na tlak alebo už zabalené potraviny - všetko sa dá vákuovo uzavrieť.
Voda so sódou a ľadom bez toho, aby ste šli von
V prípade zákazu vychádzania sa musíme prispôsobiť veľmi „obmedzenému“ každodennému životu. Čo však v prípade, že si deti chcú dať ešte zmrzlinu? Samozrejme, že to môžete získať v supermarkete, alternatívne môžete začať so svojím zmrzlinovým strojom a nechať vám dostatok voľnosti pre svoje vlastné výtvory. Výrobník ľadu Steba IC 150 má pre optimálnu konzistenciu samochladiaci kompresor na ľad. 1,5 litra zmrzliny vyrobíte asi za 20 minút, čo zodpovedá asi 20 odmerkám. Ak máte radšej mäkkú zmrzlinu alebo mrazený jogurt, pozrite sa na Unold 48860 Softi. Pre fungovanie musíte osem hodín pred prípravou vložiť do mrazničky špeciálnu batériu - takže nie ste úplne spontánni ako pri bežnom výrobníku ľadu.
SodaStream tiež dáva zmysel. Pri nakupovaní už nemusíte siahať po perlivej vode a nosiť ju domov. Stačí si nejaké vyrobiť. V Nemecku je všeobecne známe, že na to stačí bežná voda z vodovodu. A napríklad SodaStream Easy v balíku výhod nie je vôbec drahý. Mimochodom, limonády a cola nie sú problémom - so zodpovedajúcimi a pravidelne dostupnými sirupmi.
Na záver je potrebné zdôrazniť: Nechcem vzbudiť paniku pri týchto odporúčaniach k výrobkom. Skôr vidím veľa spôsobov, ako si uľahčiť prípravu jedla, ktoré som si doma obľúbil. Napríklad pekárnička tiež veľmi dobre funguje, keď sa dúfajme čoskoro skončí korónová kríza. Aj keď sú obchody s elektronikou v týchto časoch zatvorené: Produkty, ktoré sem odkazujú, si môžete objednať online a vyzdvihnúť si ich na niektorých trhoch.