Nanočastice a gastrointestinálny trakt

"data-tiptheme =" tipthemeflatdarklight "> Nanomateriály môžu preniknúť cez túto telesnú bariéru. Ide však len o veľmi malé množstvá, ktorých účinky sú zatiaľ klasifikované ako neškodné.

Naše telá závisia od toho, aby sme čo najviac denne prijímali jedlo a vodu. V núdzových prípadoch môžeme vydržať bez jedla niekoľko dní alebo týždňov, ale iba ak je dostatok vody, pretože smäd dokážeme prežiť iba niekoľko dní. Naše pevné jedlo pozostáva zo zmesi rastlinných a živočíšnych produktov. Skladajú sa predovšetkým z molekúl cukru, tukov, bielkovín, DNA, ako aj minerálov a vlákniny. Rôzne nasledujúce sekcie nášho gastrointestinálneho traktu majú nasledujúce úlohy:

žalúdok - Kyselina žalúdka a hnetacie pohyby svalov žalúdka pomáhajú vytvárať potravnú buničinu. Okrem toho sú tu zabíjané baktérie a nežiaduci votrelci.
Tenké črevo - Hlavnou úlohou je príprava potravinovej buničiny a vstrebávanie rôznych živín do tela
1. Dvanástnik (lat. duodenum) - neutralizácia kyslej žalúdočnej kaše a prísun žlče a tráviacich enzýmov, takže všetky tuky v potravinách sú jemne rozdelené, a tým sa stanú viac rozpustnými vo vode pre lepšie trávenie.
2. Jejunum (Latinsky Jejunum) - rozdelenie na jednotlivé stavebné bloky a aktívne vstrebávanie bielkovín, tukov, cukrov a vitamínov.
3. Ileum (Latinsky ileum) - aktívne vstrebávanie zvyškových živín (napr. Vitamín B12) a prenos potravinovej buničiny do hrubého čreva.
Hrubé črevo - Zahustenie spracovanej potravinovej buničiny („stolica“) a regenerácia vody a zásadná gréčtina pre elektrón - jantár a lytikós - rozpustná chemická zlúčenina obsahujúca mobilné ióny, ktoré sa pohybujú pod vplyvom elektrického poľa, vďaka čomu je roztok elektrický stáva sa vodivým.

"data-tiptheme =" tipthemeflatdarklight "> elektrolyty (soli, ióny)
konečník - Kontrola defekácie

Mnoho minerálov a vlákniny, ktoré sú dôležité pre trávenie a tiež pre naše telo, patria do skupiny častíc v tvare častíc a môžu byť aj v nano veľkosti. Príklady možných zdrojov syntetických nanomateriálov sú:

"data-tiptheme =" tipthemeflatdarklight "> obsahujú nanočastice

Lekárske aplikácie nanomateriálov ako kontrastných látok alebo potravinových doplnkov

Hlien z pľúc: inhalované nanomateriály môžu byť obsiahnuté v hliene po vyčistení a neúmyselnom prehltnutí pľúc (pozri článok v priereze - „Nanočastice a pľúca“).

Podľa súčasného zákona musia byť všetky syntetické prísady v potravinách uvedené výrobcom, ako aj všeobecné zloženie „vyrobenej potraviny“ na obale. Od decembra 2014 platí v EÚ osobitná požiadavka na označovanie prídavných látok v potravinách v nanorozmeroch, ktoré obsahujú Musí byť pridané „(nano)“ (pozri FAQ „Prísady Nano“).

Nanomateriály v žalúdku

Žalúdok má obzvlášť hrubú sliznicu, ktorá je tiež obklopená spojivovým a svalovým tkanivom. Preto, až na niekoľko výnimiek, ako je alkohol, nemôžu cez túto bariéru preniknúť žiadne látky - ani nanomateriály. Žalúdočná kyselina však umožňuje, aby sa nanomateriály vyrobené z určitých kovov (meď alebo striebro) alebo niektorých oxidov kovov (ako je oxid meďnatý alebo oxid zinočnatý) čiastočne alebo dokonca úplne rozpustili v obsahu žalúdka. Preto sú dôležité simulačné experimenty s umelou žalúdočnou kyselinou.

Nanomateriály v čreve

Ľudské črevo má dĺžku 5,5 - 7,5 metra a má veľmi veľkú plochu okolo 10 m 2 vrátane črevných klkov. Klky sú zasa vybavené viacerými mikrovlkmi (tzv. Mikroklkmi), takže povrch sa zväčšuje na niekoľko sto metrov štvorcových, čo zodpovedá dvojnásobnej hracej ploche tenisového kurtu. Táto obrovská oblasť umožňuje na jednej strane absorpciu nízkomolekulárnych látok, ako sú živiny, vitamíny a určité lieky, ale aj jedov a iných nežiaducich látok. Predpokladá sa, že asi 10 12 až 10 14 nanočastíc denne vstupuje do gastrointestinálneho traktu človeka potravou [1] .

Kontrolované štúdie s dobrovoľníkmi preukázali, že častice oxidu titaničitého v mikro- a nano-mierke sú gastrointestinálnym traktom absorbované iba slabo alebo vôbec. Podané nanočastice striebra sa absorbovali iba v malom množstve až do maxima 10% použitého množstva bez toho, aby spôsobili fyziologické účinky. Ďalej sa častice oxidu kremičitého (nano) používajú už viac ako 50 rokov ako dôležité pomocné látky v tabletách a ako zahusťovadlo v rôznych potravinách. Ani síran bárnatý v nanometri, ktorý sa v medicíne používa ako kontrastná látka pri röntgenových vyšetreniach, sa neabsorbuje, ale vylučuje sa z tela v nezmenenej podobe [2-5] .