Naozaj varte kurací žalúdok 60 - 90 minút (drobky)
To bolo v recepte na polievku z kuracieho žalúdka, ale pomerne skoro som hladný .
4 odpovede
Potom musíte do panvice vložiť niekoľko vajec. Sú jedlá, ktoré potrebujú trochu viac času. Možno to ide v tlakovom hrnci (tlakovom hrnci) trochu rýchlejšie.
Polievku nerobím, iba ju primitívne uvarím vo vývare, aby som ju potom mohol jednoducho zjesť čistú. Je to len 15 minút, či už viete, alebo nie.?
Rád varím a tiež rád skúšam. Aj moja žena má rada kuracie žalúdky, ale to sa mi nepáči.
Viem, že srdcia musia vrieť iba na chvíľu. Ale tiež viem, že napríklad jazyky musia variť veľmi dlho. Ak kuracie žalúdky hovoria 60 - 90 minút, mali by ste sa aspoň 60 minút držať. Už po 30 minútach môžete vyskúšať, či majú stále konzistenciu so zachovaním ďasien. Ale po 15 minútach to určite nebude fungovať.
Kurací žalúdok je tam, že?
To znamená, že by ste nemali vidieť kuracie žalúdky ako mäsovú vložku, ale varte, až kým nebudú takpovediac vyvarovať všetku chuť a arómu vývaru. Mäso môžete použiť ako prílohu potom, len nemá nič chuť a je suché.
Ak uvidíte recepty s kratšou dobou varenia, potom sú žalúdky určené na použitie ako polievka na jedenie.
Je to podobné ako so zeleninovým vývarom, zeleninu varíte, až kým sa nerozpadne, a vyhodíte ju (alebo vložíte podľa chuti). Je len na to, aby dostal chuť do tekutiny.
Ak neviete, čo máte robiť, radšej postupujte podľa receptu.
Polievku nerobím, iba ju primitívne uvarím vo vývare, aby som ju potom mohol jednoducho zjesť čistú, koniec koncov, je to len 15 minút
Slepačia polievka s mäsom v Edeke asi 1,59 € so štyrmi minútami zohrievania v mikrovlnnej rúre !
Lol Robím kuracie žalúdky a srdce, aby som ich mohol jesť rovno a žijem vo Viedni.
Okrem toho tam stála iba polievka 90 minút a varila sa. Ale varím a v srdci mám iba 15 minút
Zdá sa, že mi nechceš pomôcť?!
Je to veľmi jednoduché: Varte, kým srdcia nezmäknú - ak to naozaj musí byť.